{"title":"Pessac-Léognan","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-la-garde-pessac-leognan-rood","title":"Chateau La Garde Pessac Leognan Rood","description":"In juni 1990 kocht Patrick Jestin het prachtige wijnhuis Chateau La Garde. Hij was zo trots als een pauw want hij geloofde in de wijnen uit de Pessac Leognan regio. Het unieke terroir van de wijngaarden, de geweldige wijnmakerij en de oude geschiedenis maken dat deze wijnen van Chateau La Garde Pessac geweldig zijn en mee doen aan de wereld top. Gemotiveerd door dit ambitieuze project, waardig voor dit prachtige terroir en een hoop tijd en investeringen maakt dat de wijnen erg zijn gegroeid in hun kracht en souplesse. Het wapen op het etiket van Château La Garde is nauw verbonden met de geschiedenis van de regio Aquitaine. Dit bewaard de geschiednis van de Honderdjarige Oorlog aan de Aquitaine. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Chateau La Garde\u003c\/h2\u003e\n\nAl jaren lang staan op de gronden in Pessac Leognan druiven ranken. Voor deze rode wijn gebruikt men enkel Cabernet Sauvignon en Merlot met een heel klein beetje Petit Verdot. Deze groeien op in een geweldig klimaat met zowel veel zonneschijn als ruimte voor verfrissing. De wind vanaf de oceaan speelt hierin een belangrijke rol, en draagt bij aan de gelijkmatig rijping van de trossen. In totaal heeft Chateau La Garde 52 hectare aan wijngaarden die deze rode wijn voeden. Alle trossen worden met de hand geoogst en in kleien kratjes vervoerd naar Chateau La Garde. Elke wijngaard wordt apart van elkaar binnen gehaald waarna de wijnmaker Frédéric Bonnaffous de blend maakt voor deze rode wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Chateau La Garde Pessac Leognan\u003c\/h2\u003e\n\nHet sap wordt gefermenteerd op eiken houten vaten om deze rode wijn vanaf het begin al op te voeden in houten vaten. Na de fermentatie ondergaat het zwarte sap een lagering op Franse eikenhouten vaten voor een periode van wel veertien maanden. Van de gebruikte vaten in ongeveer 40% ongebruikt waardoor de kracht verder toe neemt. Dat merken we goed als we deze rode wijn inschenken want dan zien we een diepe rode kleur met een paarse rand. Hij geurt volop en geeft ons indrukken van rijpe vruchten, een beetje zoetzout en wat rokerige tinten. In de mond is het een ware sensatie, veel kracht van zwart fruit met specerijen, maar ook nuances van tabak, ceder hout, vanille en pruimen. Het is vooral een wijn met karakter en veel rijpe smaken. In de afdronk een lange finale waar je heel lang nog plezier van hebt.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775792386127,"sku":"9916","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-la-garde-pessac-leognan-rood_9916.webp?v=1770111972"},{"product_id":"chateau-la-garde-pessac-leognan-wit","title":"Chateau La Garde Pessac Leognan Wit","description":"De oorsprong van het kasteel gaat terug tot de 18e eeuw, toen Domaine de \"Lagarde\" al voorkwam op de \"carte de Cassini\", de eerste algemene kaart van Frankrijk getekend door de familie Cassini in 1756. Het pittoreske Charterhouse, gebouwd in 1732, was in die tijd omgeven door valleien en bossen. De “Bourdieu de Lagarde” werd vervolgens doorgegeven via de familie Blanchard, tot de aankoop in 1877 door de familie Lacoste, die onderhandelden in Bordeaux. Zo werden er wijnstokken verbouwd op dit prachtige steenachtige terroir en de wijnmakerij werd gebouwd in 1881. Na de Eerste Wereldoorlog was Louis Eschenauer, een bekende onderhandelaar op de Place de Bordeaux aan de \"Chartrons\", op zoek naar wijnstokken van goede kwaliteit in de Bordeaux gebied. Hij raakte geïnteresseerd in de wijngaarden rond de top van Domaine de La Garde, die hij vervolgens kocht in 1920, en werd zo de belangrijkste voorstander van de wijnen die geproduceerd werden in het Martillac-gebied, waar hij ook eigenaar was van Château Smith Haut Lafitte.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Sauvignon blanc en Semillon\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn van Chateau La Garde is uniek en wordt verbouwd in de wijnstreek Pessac Leognan. Hier groeien en de Sauvignon blanc en Semillon geweldig omdat er een koel klimaat heerst in de wijngaarden. De wijngaarden zijn op behoorlijke leeftijd, namelijk wel dertig jaar en dat bepaald mede de verfijnde kwaliteit. Op verschillende percelen laat de wijnmaker Frédéric Bonnaffous de druiven op groeien. Zo krijgt hij na de handmatige oogst een diverse oogst binnen waarbij hij kan spelen met de druiven Sauvignon blanc en Semillon. Het merendeel is wegelegt voor de Sauvignon Blanc wat bijna de negentig procent aantikt in deze witte wijn. Na de persing en bepaling van de blend wordt deze witte wijn maar liefst acht maanden gelagerd op eiken houten vaten. Daarbij rijpt hij ook nog op de Lie waardoor het echt een plaatje wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Chateau La Garde Pessac Leognan\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een feest om te mogen drinken en deze wijn is opgewassen tegen de beste Sancerre wijnen of andere bekende wijnstreken uit Frankrijk. Bij het inschenken zien we een prachtige helder kleur met een groene en gouden schittering. Hij geurt fantastisch en geeft ons indrukken van citrusvruchten subtiel gecombineerd met mineralige tonen. In de mond is het een sensatie, veel rijkdom van citrus fruit met daarbij groene kruiden. Als de wijnen even in de mond walst krijgen we ook indrukken van citrusvruchten, vers gemaaid gras, frisse zuren en ronde smaken van appel en peer. Een wijn met een eigen karakter maar zo verschrikkelijk mooi gemaakt, en wijn voor elke wijn liefhebber.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775791468623,"sku":"9917","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-la-garde-pessac-leognan-wit_9917.webp?v=1770111973"},{"product_id":"chateau-cantelys-pessac-leognan-blanc","title":"Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc","description":"Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc vertegenwoordigt het beste van de witte wijnen uit de beroemde Pessac-Léognan appellatie, gelegen in het hart van de Bordeaux-regio. Dit uitmuntende landgoed, uitgestrekt over ongeveer twintig hectare op de gemeente Martillac, is een levendige getuige van de toewijding en passie voor wijnbouw. Sinds de oprichting door Dominique Lurton in de late jaren '80 en de overname door Daniel Cathiard in 1994, heeft Chateau Cantelys een transformatie ondergaan die het tot een van de meest geprezen wijndomeinen in zijn klasse maakt. De obsessie voor detail en de kwalitatieve aanpak in zowel de wijngaard als de vinificatie- en rijpingsprocessen, geïnspireerd door de nauwe band met het naburige Château Smith Haut Lafitte, hebben Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc tot een icoon van kwaliteit gemaakt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTerroir en Techniek: De Fundering van Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Chateau Cantelys liggen op een prachtige verhoogde grindhelling, cruciaal voor een optimale drainage na regenval. Met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar dragen de wijnstokken bij aan de complexiteit en diepte van Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc. De nauwgezette zorg voor het terroir en de stokken, in combinatie met een productiemethode die spiegelt aan die van Château Smith Haut Lafitte, staat garant voor de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn. De focus ligt op lage opbrengsten, met een gemiddelde van 20 hl\/ha, wat resulteert in een geconcentreerde en expressieve wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatie en Rijping: Het Hart van Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nHet vinificatieproces van Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc is een toonbeeld van precisie en expertise. Na een zachte persing en een koude bezinking ondergaat de wijn fermentatie in barriques, waarvan 50% nieuw hout is. Dit zorgvuldig geselecteerde hout, afkomstig van de eigen kuiperij, draagt bij aan de unieke textuur en het aromatische profiel van de wijn. Een rijpingsperiode van 10 maanden op de fijne gisten verdiept de complexiteit en verfijning, resulterend in een Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc die zowel krachtig als elegant is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eChateau Cantelys Pessac Leognan Blanc: Een Ervaring van Uitmuntendheid\u003c\/h2\u003e\n\nChateau Cantelys Pessac Leognan Blanc is niet slechts een wijn, het is een ervaring die de zintuigen prikkelt met zijn complexe aroma's van rijp fruit, subtiele kruidigheid en verfijnde houttonen. De smaak is een harmonieuze balans van intensiteit en frisheid, met een lange, memorabele afdronk die de kenmerkende kwaliteiten van de Pessac-Léognan terroir benadrukt. Als toonbeeld van de Bordeaux-wijnbouwtraditie en innovatie, blijft Chateau Cantelys Pessac Leognan Blanc liefhebbers en kenners betoveren, waardoor het een onmisbare aanwinst is voor elke serieuze wijnverzameling.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915462735,"sku":"14608","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-cantelys-pessac-leognan-blanc_14608.webp?v=1771589777"},{"product_id":"chateau-cantelys-pessac-leognan-rouge","title":"Chateau Cantelys Pessac Leognan Rouge","description":"Chateau Cantelys Pessac Leognan Rouge staat symbool voor de elegantie en complexiteit die zo kenmerkend zijn voor de Bordeaux-regio. Deze voortreffelijke wijn, met zijn diepe robijnrode kleur en glinsteringen van paars aan de randen, nodigt uit tot een diepgaande zintuiglijke ervaring. Vanaf het eerste moment betoveren de rijke aroma's van rijpe bessen, cassis en een subtiele hint van kruiden de neus, belovend wat er in het glas te ontdekken valt. Dit is een wijn die de essentie van Pessac-Léognan met elke slok viert, een gebied bekend om zijn vermogen om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eMeesterlijke Samenstelling en Rijping\u003c\/h2\u003e\n\nDe basis van Chateau Cantelys Pessac Leognan Rouge ligt in de zorgvuldig geselecteerde blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Deze druiven, met de hand geplukt uit de wijngaarden van het château, ondergaan een meticuleuze vinificatie, gevolgd door een rijpingsproces in Franse eikenhouten vaten. Dit rijpingsproces verrijkt de wijn met complexe karakters en subtiele houttonen, terwijl de goed geïntegreerde tannines een solide structuur bieden. Het resultaat is een wijn met een volle body, zijdezachte textuur en een pallet aan smaken die variëren van zwarte kersen en pruimen tot een aangename hint van vanille.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Gastronomische Begeleider\u003c\/h2\u003e\n\nChateau Cantelys Pessac Leognan Rouge is niet alleen een genot om op zichzelf te proeven, maar ook een excellente metgezel voor een breed scala aan gerechten. Perfect in harmonie met gegrild rood vlees, wildgerechten en rijpe kazen, onthult deze wijn zijn veelzijdigheid en verfijning. De lange, aanhoudende afdronk zorgt ervoor dat de smaakbeleving blijft nazinderen, waardoor elke maaltijd een bijzondere gelegenheid wordt. Dit is een wijn die met zijn rijpingspotentieel belooft alleen maar beter te worden, waardoor hij ook een gewilde keuze is voor de bewuste verzamelaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Must-have voor de Wijnliefhebber\u003c\/h2\u003e\n\nChateau Cantelys Pessac Leognan Rouge is een ware schat voor iedereen die de rijkdom en diversiteit van Bordeaux-wijnen waardeert. Elke fles vertelt het verhaal van zijn herkomst, van de zonovergoten hellingen van Pessac-Léognan tot de deskundige handen die deze wijn tot leven hebben gebracht. Het is een uitnodiging om je te laten betoveren door de complexiteit, harmonie en onmiskenbare klasse van een van de meest prestigieuze wijngebieden ter wereld. Chateau Cantelys Pessac Leognan Rouge is niet slechts een wijn, maar een ervaring die elke liefhebber van fijne wijnen zou moeten koesteren.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915790415,"sku":"14609","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-cantelys-pessac-leognan-rouge_14609.webp?v=1771589776"},{"product_id":"le-petit-smith-haut-lafitte-pessac-leognan-rouge","title":"Le Petit Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Rouge","description":"\u003cp\u003eOntdek de essentie van vakmanschap met Le Petit Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Rouge, de trotse tweede wijn van het vermaarde Château Smith Haut Lafitte. Dit juweel, zorgvuldig vervaardigd in de schaduw van zijn beroemde voorganger, staat symbool voor de ongeëvenaarde toewijding aan kwaliteit en traditie die het landgoed typeert. Met dezelfde precisie en passie gemaakt, belichaamt Le Petit Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Rouge de rijke geschiedenis en de innovatieve geest van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeproduceerd uit een zorgvuldig samengestelde blend van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot, geteeld op de vruchtbare bodems van Pessac Leognan, ondergaat deze wijn een rigoureus dubbel sorteerproces. Dit zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden gebruikt, waarna ze een delicate fermentatie ondergaan zonder persing. De wijn rijpt vervolgens 14 maanden in vaten, waaronder 20% nieuwe, in de eigen kuiperij geproduceerde vaten, wat resulteert in een wijn met een ongekende diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Petit Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Rouge schittert met zijn diepe robijnrode kleur en verleidt de zintuigen met verfijnde aroma's van zwarte bessen, drop en pure chocolade. Zijn elegantie en gestructureerde body, verrijkt met fluweelzachte tannines, maken elke slok tot een ervaring van pure finesse en een belofte van uitstekende rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChâteau Smith Haut Lafitte, een icoon van Pessac-Léognan, heeft zich altijd onderscheiden door zijn excellente rode, witte en roséwijnen. Onder leiding van de Cathiard-familie heeft dit landgoed, met zijn rijke historie die teruggaat tot de 14e eeuw, een ware transformatie ondergaan. Door duurzame landbouw, handmatige oogst, en technologische innovaties heeft Château Smith Haut Lafitte zich opnieuw bevestigd als een bastion van topkwaliteit binnen Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Petit Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Rouge is meer dan een wijn; het is een erfenis, een testament van een landgoed waar elke fles een verhaal vertelt van toewijding, passie en de voortdurende zoektocht naar perfectie. Proef de erfenis en laat u meeslepen door de diepgang en elegantie van Le Petit Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775904256079,"sku":"14613","price":33.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-petit-smith-haut-lafitte-pessac-leognan-rouge_14613.webp?v=1771589646"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/appellatie-pessac-leognan.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}