{"title":"Illmitz","description":"","products":[{"product_id":"tschida-auslese","title":"Tschida Auslese","description":"Deze heerlijke Oostenrijkse zoete wijn bestaat uit 3 druivensoorten, Sauvignon Blanc, Bouvier, Welschriesling. De wijngaarden hebben een topligging in het nationaal natuurpark Seewinkel. De bode bestaat uit leem, löss en kiezel en dankzij het ideale klimaat genieten de druiven van koude winters en hete, vaak droge zomers. Al deze omstandigheden zorgen voor zee rijpe druiven die zich optimaal kunnen ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hoge kwaliteit van Tschida\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Tschida Angerhof is al een aantal jaar verkozen tot beste zoetwijnmaker van de wereld. Het familiebedrijf is gevestigd in Illmitz in het hart van de Seewinkel, Neusiedler See-Seewinkel National Park. Dit gebied biedt optimale omstandigheden voor de productie van nobele zoete wijnen van de hoogste kwaliteit. Op een wijngaardoppervlak van 20 hectare wordt zoete wijn geproduceerd van de rassen Welschriesling, Chardonnay, zaailing (Scheurebe), Muskat Ottonel, Traminer en Pinot Blanc, terwijl Zweigelt en Cabernet Sauvignon worden gebruikt voor rode wijn. Al jaren streeft het wijnhuis ernaar om de beste kwaliteit te produceren van de druiven van het huidige oogstjaar. Het doel is uitsluitend kwaliteit: van de zorg in de wijngaard tot het oogsten en persen tot het zorgvuldig en langdurig rijpen van de wijnen.\n\n\n\nDe druiven worden handmatig geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze streng geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Hierop volgt de fermentatie bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgt door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Tschida Auslese\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een ongelooflijk fruitige wijn. De textuur van deze lichtvoetige dessertwijn is licht in de mond. Dankzij de zuurgraad van het fruit is de Tschida Auslese uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze dessertwijn uit de wijnstreek Burgenland, meer bepaald uit het Neusiedler Meer, maakt tenslotte indruk met een opmerkelijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen uit de grond, die wordt gedomineerd door zwarte aarde en zand.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901962319,"sku":"12008","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-auslese-muskat-ottonel_12008.webp?v=1770202330"},{"product_id":"tschida-ba-red","title":"Tschida BA Red","description":"Tschida Angerhof Beerenauslese is een zoete rode wijn die in de Oostenrijkse regio Burgenland wordt geproduceerd uit de druiven van Blaufränkisch en Rössler. De wijn kenmerkt zich door aangenaam frisse aroma’s en een zachte structuur en subtiele zoetheid. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Tschida BA Red\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmakerij van de familie Tschida bestaat sinds 1982. Sinds 1993 wordt er fulltime wijn geproduceerd. Tegenwoordig beslaat de wijnmakerij 40 hectare wijngaarden. 70 procent van het areaal wordt gebruikt voor de teelt van witte druivensoorten. De wijnen die hieruit worden verkregen, worden grotendeels verwerkt tot zoete wijnen. Al jaren streeft het wijnhuis ernaar om de beste kwaliteit te produceren van de druiven van het huidige oogstjaar. Het doel is uitsluitend kwaliteit: van de zorg in de wijngaard tot het oogsten en persen tot het zorgvuldig en langdurig rijpen van de wijnen.\n\n\n\nDe elegante Beerenauslese Red uit Oostenrijk is een enkele rassenwijn gemaakt van de Blaufränkisch-druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Burgenland. De wijnstokken hier graven hun wortels diep in de grond van zand, vulkanisch gesteente en zwarte aarde. De druiven worden met de hand geplukt en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden de druiven streng geselecteerd op de sorteertafel. Hierop volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Gisting wordt gevolgd door rijping op de droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet fruitige karakter van Tschida BA Red\u003c\/h2\u003e\n\nDe BA Red kleurt donkerrood in het glas. In de geur merken we zwarte bessen, bosbessen en moerbeien op. De fruitige componenten van het boeket worden vergezeld door kaneel, oosterse kruiden en vanille. Hij heeft een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat natuurlijk ook te danken is aan het resterende zoete profiel. De textuur van deze dessertwijn is heerlijk dicht. Hij is fris en levendig en heeft een mooie lengte. Waar we wederom hints van bosbessen en moerbei terugvinden. In de galm worden minerale tonen toegevoegd uit de bodems die worden gedomineerd door zand en vulkanisch gesteente.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775896522831,"sku":"12010","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-ba-red_12010.webp?v=1770202331"},{"product_id":"tschida-eiswein-gelber-muskateller","title":"Tschida Eiswein Gelber Muskateller","description":"Ijswijn. Wijn gemaakt van bevroren druiven. Ze moeten worden gelezen en verwerkt terwijl ze bevroren zijn. In Oostenrijk moet, net als in Duitsland, het mostgewicht minimaal overeenkomen met dat van een Beerenauslese en moeten de druiven van de wijnstok worden geplukt. Een proces dat risico's met zich meebrengt, want slechts ongeveer 10% van de aanvankelijke hoeveelheid druiven komt als wijn in de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEersteklas druiven voor Eiswein Gelber Musakateller\u003c\/h2\u003e\n\nDeze dessertwijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Yellow Muscat. Alleen eersteklas druiven werden binnengehaald voor deze heerlijk elegante enkele variëteit wijn van Angerhof Tschida. De druiven groeien op bodems van zand en zwarte aarde. De Gelber Muskateller Eiswein is door en door een Oude Wereldwijn, want deze Oostenrijker ademt een buitengewone Europese charme uit, wat het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. De druiven worden positief beïnvloed door het klimaat. Ze gedijen in een vrij koel klimaat, wat onder meer tot uiting komt in bijzonder lange en gelijkmatige druiven\n\n\n\nDe druiven  worden na de handmatige oogst zo snel mogelijk naar de pers gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Dit wordt gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Gelber Muskateller Eiswein nog enkele maanden harmoniseren op de fijne gist.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe heerlijke aroma’s van Eiswein Gelber Musakateller\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Oostenrijkse dessertwijn heeft heerlijke tonen van sterfruit, gallia-meloen en mango. Ook merkten wij hints van cacaobonen, kaneel en zwarte thee op. Hij heeft een ongelooflijk fruitige smaak. Op de tong wordt deze lichtvoetige dessertwijn gekenmerkt door een extreem dichte textuur. Met zijn levendige fruitzuurgraad onthult de Eiswein zich fantastisch fris en levendig in de mond. De finale van deze dessertwijn uit de wijnstreek Burgenland overtuigt uiteindelijk met een opmerkelijke nagalm. Een perfecte wijn bij fruitdesserts, citroensorbet, desserts met ijscombinaties, abrikozencake, kersencake.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910481999,"sku":"12011","price":26.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-eiswein-gelber-musakateller_12011.webp?v=1770202331"},{"product_id":"tschida-beerenauslese-samling-88","title":"Tschida Beerenauslese Samling 88","description":"Voor zoete wijnen van zeer hoge kwaliteit, ben je bij Tschida altijd aan het goede adres. Het wijngoed is gevestigd bij de Neusiedlersee in Burgenland. De plek die zich bij uitstek leend voor het maken van hoogwaardige zoete wijnen. Deze dessertwijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Scheurebe. Alleen eersteklas druivenmateriaal werd gebruikt voor deze heerlijk elegante enkele variëteit wijn van Angerhof Tschida. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoogwaardige wijnen van Tschida\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1982 begonnen Hans en Lisa Tschida hun eerste gezamenlijke wijn te maken. Allereerst als een nevenactiviteit maar 10 jaar later besloten ze er volledig voor te gaan. Inmiddels bezitten ze 40 hectare wijngaard met de allerbeste druiven voor hun dessertwijnen. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Burgenland. De wijnstokken hier graven hun wortels diep in de grond van zand, vulkanisch gesteente en zwarte aarde. De Beerenauslese Sämling is een Oude Wereldwijn in de beste zin van het woord, omdat deze Oostenrijker een buitengewone Europese charme uitstraalt die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Dat de Scheurebe-druiven gedijen onder invloed van een vrij koel klimaat, heeft ook een grote invloed op de rijpheid van de druiven. Dit uit zich onder meer in bijzonder lange en gelijkmatige druiven en een vrij matig alcoholgehalte in de wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Beerenauslese Samling 88\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en rechtstreeks naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en gemalen. De fermentatie die hierop volgt vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Nadat de gisting is voltooid, kan de Beerenauslese zaailing nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem. De Beerenauslese Samling 88 kleurt lichtgeel in het glas. Hij heeft heerlijke aroma’s van pruimen, zwarte kersen, oosterse kruiden, vanille en peperkoekkruiden. Hij is lichtvoetig in de mond. Met zijn kenmerkende fruitzuurgraad is de Beerenauslese Seedling indrukwekkend fris en levendig in de mond. Met een lange afdronk als afsluiter. Opnieuw zijn er hints van pruimen en kersen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775815487567,"sku":"12012","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-beerenauslese-samling-88_12012.webp?v=1770202340"},{"product_id":"tschida-illmitzer-spatlese","title":"Tschida Illmitzer Spatlese","description":"Het wijnhuis Tschida Angerhof is al een aantal jaar verkozen tot beste zoetwijnmaker van de wereld. Het familiebedrijf is gevestigd in Illmitz in het hart van de Seewinkel, Neusiedler See-Seewinkel National Park. Dit gebied biedt optimale omstandigheden voor de productie van nobele zoete wijnen van de hoogste kwaliteit. Op een wijngaardoppervlak van 20 hectare wordt zoete wijn geproduceerd van de rassen Welschriesling, Chardonnay, zaailing (Scheurebe), Muskat Ottonel, Traminer en Pinot Blanc, terwijl Zweigelt en Cabernet Sauvignon worden gebruikt voor rode wijn. Al jaren streeft het wijnhuis ernaar om de beste kwaliteit te produceren van de druiven van het huidige oogstjaar. Het doel is uitsluitend kwaliteit: van de zorg in de wijngaard tot het oogsten en persen tot het zorgvuldig en langdurig rijpen van de wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste druiven voor Illmitzer Spatlese\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Scheurebe. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze heerlijk elegante enkele variëteit wijn van wijnhuis Angerhof Tschida. In Burgenland groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand en zwarte aarde. De druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst. Ze worden in de wijnmakerij vervolgens gesorteerd en zorgvuldig geperst. De fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Gisting wordt gevolgd door rijping op de droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Tschida Illmitzer Spatlese?\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een schitterende dessertwijn die lichtgeel in het glas verschijnt. Hij heeft prachtige expressieve tonen van sterfruit, kweepeer, Nashi-peer en papaja's in het glas. De Illmitzer Spätlese kan worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en fluwelig, omdat hij werd gevinifieerd met een heerlijk zoet smaakprofiel. Deze zijdezachte dessertwijn presenteert zich lichtvoetig en gelaagd in de mond. Door het aanwezige fruitzuur onthult de Illmitzer Spätlese zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. Uiteindelijk maakt deze langdurige dessertwijn uit de wijnstreek Burgenland uiteindelijk indruk met zijn goede lengte. Opnieuw zijn hints van mango en kweepeer te zien. In de weerkaatsing worden minerale tonen toegevoegd uit de grond gedomineerd door zwarte aarde en zand.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775815356495,"sku":"12013","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-illmitzer-spatlese_12013.webp?v=1770202331"},{"product_id":"tschida-spatlese-merlot","title":"Tschida Spatlese Merlot","description":"Een Oostenrijkse wijn, die tegen het zoete aanschuurt. Dankzij het pure vakwerk van Weingut Tschida is Tschida Spatlese Merlot een feest om te mogen drinken. Uitgebalanceerd en evenwichtig én dat voor een zoetige, zwoele wijn. Wij zijn er bijzonder enthousiast over en kunnen niet wachten om dat enthousiasme over te dragen.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Oostenrijkse wijnen van Tschida\u003c\/h2\u003e\n\nWeingut Tschida is afkomstig vanuit het Oostenrijks Burgenland, helemaal in het zuid-oosten van Oostenrijk. Aan de rand van de Neusiedler Nee, op slechts een steenworp afstand van de Hongaarse grens, tref je de wijngaarden van Tschida aan. De allereerste druiven werden in 1982 geoogst, in een tijd dat wijn maken nog een nevenactiviteit was van Tschida. Echter bleek het geheel een groot succes en besloot Tschida in 1993 zich volledig te gaan leggen op wijnbouw. Hierbij kiest men vooral voor lokale druivenrassen. Echter kiest het wijnhuis voor een internationale knaller voor Tschida Spatlese Merlot. \n\n\n\nDe Merlot druiven groeien in het glooiende landschap van Burgenland.  Hier kan het vaak flink fris zijn, echter door de heuvels zijn de wijnranken in de zomers goed beschermd tegen natuurlijke omstandigheden. Hierdoor kunnen de druiven optimaal profiteren van het weer. De druiven worden iets later in het seizoen geoogst, maar nog voordat de druiven ‘verkrenten’; hiervoor staat tevens de term Spatlese voor. Deze manier van oogsten is ook goed herkenbaar in de geur en smaak van Tschida Spatlese Merlot.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Tschida Spatlese Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is bijzonder, bijna felrood, met een schittering van terra. Dit is niet zomaar een wijn! Weingut Tschida heeft duidelijk aandacht geïnvesteerd in Tschida Spatlese Merlot. Zowel de geur als de smaak geeft uitbundige Merlot tonen: kersenbloesem in het voorjaar, duindoorn in zeewind, citrus-marmelade en verse mandarijnschillen. Op het puntje van de tong proef je het rijkelijke rood fruit. Het geheel heeft iets zoets, maar dit gaat geen moment overheersen, waardoor Tschida Spatlese Merlot een waar kunstwerk is.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921786959,"sku":"13485","price":11.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-spatlese-merlot_13485.webp?v=1771589046"},{"product_id":"tschida-beerenauslese-cuvee","title":"Tschida Beerenauslese Cuvee","description":"Een Beerenauslese waar je ons ’s nachts wakker voor kunt maken. Het sublieme proces van Weingut Tschida zorgt ervoor dat Tschida Beerenauslese Cuvee zo ontzettend lekker is. Drink hem bij een dessert vol tropisch fruit. Het stevige karakter is zelfs opgewassen tegen een crème brulee! Naar onze mening een van de beste Beerenauslese wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Oostenrijkse wijnen van Tschida\u003c\/h2\u003e\n\nOostenrijk heeft een bijzonder roerige geschiedenis wat betreft haar wijnen. Lang stond Oostenrijk aan de top in Europa wat betreft haar wijnen. Echter dankzij een probleem in d jaren 80 kreeg Oostenrijk wat reputatieschade, waardoor de Oostenrijkse wijnen inzakten. Gelukkig is de laatste vijftien jaar Oostenrijk duidelijk uit het dal aan het kruipen en vinden de flessen wijn weer eenvoudig de weg naar de consument. Een van die wijnhuizen die altijd trouw is gebleven aan haar eigen kunnen, is Weingut Tschida, een prominente producente van met name zoete dessertwijnen. \n\n\n\nWeingut Tschida completeerde haar eerste oogst in 1982. Lang was wijnbouw slechts en niche voor Tschida. Vanaf 1993 besloot men volledig over te gaan op wijnbouw en kon het echte groeien gaan beginnen. Vandaag de dag is het een autoriteit op het gebied van wijn maken. Het is gevestigd in Burgenland, een regio in het uiterst zuid-oostelijke hoekje van Oostenrijk. Wanneer je op de wijngaarden loopt kun je de Hongaarse grens zelfs kunnen zien liggen! \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Tschida Beerenauslese Cuvee\u003c\/h2\u003e\n\nDe benaming Beerenauslese is een beschermde naam. Dit betekent dat de druiven bijzonder laat worden geoogst, wanneer de Samling druiven midden in hun verkrentings-proces zitten. Op deze manier is er weinig sap beschikbaar maar wat er beschikbaar is beat veel kracht, complexiteit en suiker. Dit zorgt voor het zoetige karakter van Tschida Beerenauslese Cuvee. In de geur en smaak dan ook veel uitbundige tonen. Overrijp tropisch fruit zoals passievrucht, ananas en mango. Een klein kruidje in de afdronk zorgt voor de nodige spanning in Tschida Beerenauslese Cuvee.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775842291791,"sku":"123711","price":15.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tschida-beerenauslese-cuvee_123711.webp?v=1771589044"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/appellatie-illmitz.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}