{"title":"Aÿ - Champagne","description":"\u003ch1 data-start=\"251\" data-end=\"292\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAÿ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"672\"\u003eAÿ is een van de meest prestigieuze dorpen van de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-champagne\" title=\"Champagnes\"\u003eChampagnestreek\u003c\/a\u003e en behoort tot de absolute top als het gaat om herkomst en kwaliteit. Het dorp ligt aan de rand van de Vallée de la Marne en staat vooral bekend om zijn uitzonderlijke \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"554\"\u003ePinot Noir-wijngaarden\u003c\/strong\u003e. Aÿ combineert kracht, structuur en elegantie en geldt als een referentie voor klassieke, rijpingswaardige Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"674\" data-end=\"689\"\u003eWat is Aÿ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"978\"\u003eAÿ is een historisch Champagnedorp met \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"750\"\u003eGrand Cru-status\u003c\/strong\u003e, een erkenning die slechts aan een beperkt aantal dorpen is toegekend. Die status onderstreept het uitzonderlijke niveau van de wijngaarden rondom het dorp. Aÿ wordt vaak genoemd in één adem met de grootste Champagneherkomsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1074\"\u003eWaarom is Aÿ zo belangrijk binnen Champagne?\u003c\/strong\u003e Omdat het een Grand Cru-dorp is dat bekendstaat om krachtige, gestructureerde Pinot Noir van topniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1216\"\u003eLigging en rol binnen Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1457\"\u003eAÿ ligt in het westelijke deel van Champagne, aan de overgang tussen de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne. Deze ligging zorgt voor een uniek samenspel van zon, beschutting en bodem, ideaal voor Pinot Noir met rijpheid en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1601\"\u003eHet dorp speelt een sleutelrol in blends van veel grote Champagnehuizen, maar vormt ook de basis voor uitgesproken terroirgedreven Champagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1603\" data-end=\"1624\"\u003eDruiven en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1828\"\u003eAÿ wordt vrijwel volledig geassocieerd met \u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1683\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. De druiven uit dit dorp leveren Champagnes met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1828\"\u003ekracht en structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1828\"\u003erijp fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1828\"\u003ediepgang en lengte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1828\"\u003euitstekend rijpingspotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"1977\"\u003eDe stijl is duidelijk minder lichtvoetig dan sommige andere delen van Champagne en richt zich meer op complexiteit en gastronomische inzetbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1979\" data-end=\"2005\"\u003eHistorische betekenis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2272\"\u003eAÿ heeft een lange geschiedenis binnen Champagne en werd al vroeg erkend als een van de beste locaties voor kwaliteitswijn. Door de nabijheid van grote steden als Reims en Épernay groeide het dorp uit tot een essentiële bron van topdruiven voor prestigieuze cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2274\" data-end=\"2368\"\u003eDe naam Aÿ wordt al eeuwenlang genoemd in verband met kwaliteit, structuur en betrouwbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2370\" data-end=\"2405\"\u003eAÿ en de grote Champagnehuizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2407\" data-end=\"2637\"\u003eAÿ is nauw verbonden met enkele van de meest prestigieuze Champagnehuizen, waaronder \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-bollinger-champagne\" title=\"Bollinger Champagne\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2492\" data-end=\"2533\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBollinger\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Voor deze huizen vormt Aÿ een fundament van hun stijl, met Pinot Noir die zorgt voor body en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2639\" data-end=\"2752\"\u003eDruiven uit Aÿ worden vaak gebruikt in zowel non-vintage als prestige-cuvées, juist vanwege hun kracht en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2754\" data-end=\"2777\"\u003eBewaren en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2989\"\u003eChampagnes met een sterke basis in Aÿ staan bekend om hun uitstekende bewaarpotentieel. Dankzij de structuur van Pinot Noir ontwikkelen deze wijnen zich prachtig over tijd, met extra complexiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2991\" data-end=\"3112\"\u003eAÿ wordt daarom vaak gezien als een herkomst voor Champagne die niet alleen jong indruk maakt, maar ook op lange termijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3114\" data-end=\"3141\"\u003eAÿ bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3143\" data-end=\"3382\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je Champagnes die verbonden zijn aan Aÿ en daarmee aan een van de meest prestigieuze herkomsten van Champagne. Aÿ staat voor kracht, klasse en diepgang en spreekt liefhebbers aan die Champagne zien als serieuze wijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-deutz-rose","title":"Champagne Deutz Rose","description":"Magnifiek, verfijnd, souplesse... we kunnen zoveel woorden verzinnen voor deze prachtige rosé Champagne van Deutz. Het huis is nog steeds in familie handen en hierdoor staat de naam van Deutz nog steeds erg hoog in aangeschreven. De Familie wil gewoon weg de mooiste Champagne maken, en dat wordt gewaardeerd door de Fransen. Want deze Champagne Deutz Rosé is de meest geliefde van het land en wordt geschonken in de betere restaurants met Michelin sterren. Dat gaat natuurlijk niet vanzelf, er wordt hard gewerkt in de wijngaarden waar het allemaal begint. Een deel van de wijngaarden liggen direct boven de kelders, een bijzondere ervaring mocht u ooit in de kelders terecht komen. Deze rosé variant wordt gemaakt van de Chardonnay en Pinot Noir druiven, die allemaal in eigen beheer worden groot gebracht. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Champagne Deutz\u003c\/h2\u003e\n\nHet groot brengen van de druiven voor deze rosé is een precisie klus, maar door veel kennis en vakmanschap weet de familie Deutz elk jaar een fantastische oogst binnen te halen. Elke tros wordt met de hand geplukt en zeer streng gecontroleerd want de heer Deutz wil alleen de beste trossen in de fles krijgen. In kleine kratjes worden de trossen vervoerd naar de pers waarop elke druif soort apart wordt gevinifieerd. Hierna wordt de blend gemaakt, een proces wat wel weken duurt. Elke morgen om elf uur proeft het gehele team de nieuwe blend tot het beste resultaat is bereikt. Hierna volgt een hele lange tijd van lagering van de flessen. Deze rosé rijpt wel 4 a 5 jaar in de kelders van Champagne Deutz voordat hij mag worden gedronken. Door de lange kelder rijping heeft deze rosé een hele zachte mousse (bubbels). En een rijk karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Champagne Deutz Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nWant een prachtig glas rosé Champagne, de kleur is echt een must voor het oog. De mooie licht roze kleur met een oranje schittering geeft aan dat we hier met een top klasse te maken hebben. In de geur heeft deze Deutz Rose aroma's van kersen, bramen, granaatappels en rode bessen. Maar ook een hint van aards, vers gebakken brood en lavendel. In de smaak is het even stil want wat is hij prachtig, een ongekende zachte mousse en rijpe tinten van rood fruit. Aangevuld met een beetje toast, jam en brioche brood. Kortom een glas Rose Champagne om nooit meer te vergeten! De specifieke stijl en kleur wordt verkregen door toevoeging van 9% stille rode wijn van oude stokken uit de omgeving van Ay en van een ander kavel genaamd ‘Meurtet’.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749066831,"sku":"152","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-rose_152.webp?v=1770041771"},{"product_id":"champagne-deutz-blanc-de-blancs","title":"Champagne Deutz Blanc de Blancs","description":"Deze Blanc de Blancs is uniek en vraagt absolute oplettendheid bij de Champagne Makers van Deutz. Deze Champagne is enkel gemaakt van Chardonnay druiven en kan alleen worden gemaakt bij een geweldig oogst jaar. Hierdoor is deze Blanc de Blancs niet altijd beschikbaar en zijn we overgeleverd aan moeder natuur. Maar als de oogst bijzonder is dan besluit de heer Deutz om deze Champagne te maken. Hierdoor staat op de fles Blanc de Blancs altijd een oogstjaar. Alle Chardonnay druiven komen dan uit dit specifieke oogstjaar. De mooie oude wijngaarden van Deutz liggen in het gebied Côte des Blancs, wat zuidelijker dan de rode druiven. Hier wordt veel werk verzet in de wijngaarden om de goud gele trossen te laten schitteren. Bij de ideale rijpheid worden ze met de hand geoogst en in kleine kratjes naar Ay gebracht. Ay is de plaats waar Champagne Deutz is gevestigd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKelder lagering voor de Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat Deutz Champagne verschillende wijngaarden heeft in de Côte des Blancs wordt elke wijngaard apart gevinifieerd. Hierna wordt de blend gemaakt en dat gaat niet over stoelen of banken. Want elke morgen om elf uur worden de stille wijnen geproefd om zo de ultieme Champagne te maken. Is het resultaat naar wens dan gaan de flessen de kelder in. Voor deze Blanc de Blancs wordt er gekozen om hem minimaal vijf jaar te lageren in de kelders. Een lange periode om de mooie zachte mousse op te bouwen, en dat proeven we terug.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Deutz Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nNa deze lange rijping is er een prachtige mousse ontstaan, en veel rijpe zachte indrukken in de geur. De kleur is diep strogeel met een mooie gouden fonkeling. In de geur rijke aroma's van citrus fruit, groene appel, kumquats en veel mineralen maken alles compleet aan deze Deutz Blanc de Blancs Champagne. In de smaak is hij loep zuiver met mooie indrukken van witte perziken, appel en citrus aangevuld met mineralen en kalk steen. De ultieme ervaring is om deze Champagne te drinken met oesters en of schaal en schelp dieren. Wij zijn verliefd!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746117711,"sku":"167","price":85.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-blanc-de-blancs_167.webp?v=1770041771"},{"product_id":"champagne-deutz-cuvee-william-deutz","title":"Champagne Deutz Cuvee William Deutz","description":"\u003ch2 data-section-id=\"83xixo\" data-start=\"0\" data-end=\"72\"\u003eDeutz Brut Cuvée William Deutz, Champagne, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"439\"\u003eDe Deutz Brut Cuvée William Deutz 2014 is geen gewone Champagne, dit is het visitekaartje van het huis. Deze cuvée is een eerbetoon aan de oprichter en wordt alleen gemaakt van druiven van de beste wijngaarden. Het resultaat is precies wat je verwacht van top Champagne: verfijnd, gelaagd en met een indrukwekkende diepgang die zich steeds verder opent in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"508\"\u003eDit is zo’n Champagne die je niet alleen drinkt, maar echt beleeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1awpg06\" data-start=\"510\" data-end=\"538\"\u003eHerkomst: Champagne, Aÿ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"662\"\u003eDe wijn komt uit de Champagne-regio, met een sterke link naar het historische dorp Aÿ, waar het huis Deutz werd opgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"664\" data-end=\"884\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5vwpc0\" data-start=\"664\" data-end=\"736\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"683\"\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e: hoogste kwaliteit mousserende wijn uit Frankrijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mlv6zt\" data-start=\"737\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"770\"\u003eToplocaties binnen de regio\u003c\/strong\u003e: alleen druiven van de beste percelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jh5dpq\" data-start=\"812\" data-end=\"884\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"830\"\u003eKoel klimaat\u003c\/strong\u003e: zorgt voor frisheid, spanning en bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"961\"\u003eDeze herkomst vormt de basis voor de elegantie en complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xscvec\" data-start=\"963\" data-end=\"990\"\u003eDruiven en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1018\"\u003eChardonnay – Champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1018\" data-end=\"1021\"\u003eZorgt voor finesse, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1091\"\u003ePinot Noir – Champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003eGeeft structuur, body en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1363\"\u003eVoor deze cuvée worden uitsluitend druiven van hoge kwaliteit geselecteerd. De vinificatie is gericht op het behouden van balans en complexiteit, waarbij rijping een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling van aroma’s en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"wb1jsn\" data-start=\"1365\" data-end=\"1387\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1762\"\u003eIn het glas toont deze Champagne een heldere, lichtgele kleur met een verfijnde mousse. De geur is rijk en complex, met tonen van gebakken appel, subtiele kruiden zoals gember en nootmuskaat en een lichte hint van gedroogd fruit. In de mond begint de wijn fris, waarna hij zich opent met finesse en een gelaagde structuur. De afdronk is lang, rijk en blijft elegant hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"1842\"\u003eDit is een Champagne die blijft evolueren in je glas en steeds meer laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1vbp97v\" data-start=\"1844\" data-end=\"1869\"\u003eOver Champagne Deutz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2272\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChampagne Deutz werd opgericht in 1838 in Aÿ en behoort tot de historische huizen binnen de regio. Het huis is lid van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques en staat bekend om zijn stijl waarin finesse, elegantie en complexiteit samenkomen. Door traditie te combineren met moderne technieken weet Deutz al generaties lang Champagnes te maken die wereldwijd worden geschonken in toprestaurants.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747264591,"sku":"168","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_80.webp?v=1774440845"},{"product_id":"champagne-deutz-amour-de-deutz","title":"Champagne Deutz Amour de Deutz","description":"Het paradepaartje of kroon juweeltje net hoe u het noemen wilt van Champagne Deutz. Deze Amour de Deutz is alleen gemaakt van Chardonnay druiven en is daarom een Blanc de Blancs. De Chardonnay druiven komen van de allerbeste en oudste ranken in het wijngebied Côte des Blancs. De oude wijngaarden geven in middels prachtige volle trossen en als een oogstjaar uitmuntend te noemen is wordt deze Amour de Deutz gemaakt. En dan bedoelen wij met uitmuntend ook echt fenomenaal. Want dat zijn ook de woorden die je te binnenschieten als je deze Champagne drinkt. Maar voor een fles Amour de Deutz dient er heel veel werk te worden verzet, het begint allemaal in de oude wijngaarden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Deutz\u003c\/h2\u003e\n\nAlle druiven komen uit het jaar wat op de fles staat aangeduid en ze worden behandeld als engelen. Stuk voor stuk worden ze bij de ideale rijpheid met de hand geoogst en in kleine kratjes vervoerd naar de pers. Elke wijngaard wordt apart geoogst en ook gevinifieerd zodat er uiteindelijk wel tientallen vaten in de kelder staan met de chardonnay wijn. Hierop volgt het blenden onder leiding van de Master Blender van Deutz, een proces wat weken in beslag neemt. Elke morgen wordt de nieuwe blend geproefd tot hij perfect is. Dan worden de flessen voor minimaal 7 jaar in de kelders opgeborgen en kunnen ze voorzichtig en rustig de bubbels gaan creëren. Het kenmerk van deze Amour de Deutz is de perfectie van geuren smaken en bubbels die allemaal evenwichtig op elkaar zijn afgestemd. Hier kan menig Champagne huis nog wat van leren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Amour de Deutz Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nDe naam Amour de Deutz is afgeleid van het standbeeld van het Cherubijntje dat het binnenplein van de kelders van Deutz siert. De trots en passie van Deutz vind je allemaal terug in deze engel. Amour de Deutz heeft in de geur een prachtig boeket aan indrukken van onder andere mandarijntjes, citrus schillen, vers gebakken brood, witte bloemen enz enz. Want ja het is een feest om aan te ruiken en de Champagne zorgt ervoor dat je even aan niets anders meer denkt. Ook de smaak is perfect, mooie lichte belletjes zorgen voor een prikkelende tong met nuances van citrus fruit, rode appels en wat abrikozen. Later geeft hij op de tong ook wat brioche brood, vanille en mandarijntjes. De finale is lang en rijp met veel ronde smaken. Wat een feest om te drinken en deze Amour de Deutz maakt van ieder moment een onvergetelijke ervaring. De bijzondere fles met uw geloefde drinken? Daar heeft Deutz iets op bedacht. Het masulet ofwel het metalen kapje wat op de kurk zit is goud kleurig met daarop de engel afgebeeld. Deze engel heeft een klein diamandje vast. Aan het masulet is een koortje gemaakt zodat u deze als ketting bij uw geliefde (Amour) kunt omhangen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872602191,"sku":"169","price":197.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_81.webp?v=1774441813"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-classic-met-flutes","title":"Champagne Deutz Brut Classic met Flutes","description":"De Champagnes van Deutz zijn persoonlijke favorieten van onze vinologen. Deutz weet precies datgeen te bereiken, wat hem onder kenners geliefd maakt. Het is een van de oudere champagnehuizen en werd opgericht door twee immigranten uit Duitsland: William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. In 1838 hadden ze een visie die tot op de dag van vandaag nog steeds de realiteit is. De mooiste champagnes maken met de beste druiven: nog steeds is het meerendeel van de volle trossen van hoogwaardige Grand Cru wijngaarden, wat de kwaliteit van een Deutz Champagne ontzettend hoog maakt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Champagne uit Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\nHalverwege de 19e eeuw werd Champagne Deutz opgericht in het piepkleine dorpje Ay, iets ten noord-oosten van ‘Champagne-Hoofdstad’ Reims. Toentertijd was het een klein dorpje echter is het nu uitgegroeid tot een walhalla voor champagneliefhebbers met tal van klinkende namen. Het huis van Deutz ligt tamelijk verscholen - achter een hoog hek - en kan enkel met uitdrukkelijke toestemming betreden worden. De kelders zijn magnifiek en nog helemaal authentiek: weer hebben wij een geheim van Deutz ontrafeld. Hier vind je de talloze flessen Deutz Champagne die liggen te rijpen totdat ze na uitdrukkelijke toestemming van de champagne maker de kelders mogen verlaten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDeutz Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nDit voortreffelijke geschenk bevat de ‘all-time classic’ Champagne Deutz Brut. Een samenspel van de drie druivenrassen Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Het zorgt voor een rijk boeket waarin compleet tonen zich continu weten te openbaren. Met iedere slok van Deutz Champagne word je weer verwend door andere tonen: denk aan geroosterd toast, marsepein, rijpe peren en iets van gebakken appel. De kenmerkende tonen van brioche brood zijn opvallen. Uniek aan de Deutz Champagne zijn de kleine bubbeltjes, die maar weer aantonen wat voor vakmanschap aanwezig is binnen het champagnehuis. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Champagne Deutz Brut Classic met Flutes kopen\u003c\/h2\u003e\n\nLaat de kurk van de Deutz Champagne Brut Classic met een zachte plop de fles verlaten en schenk de heerlijke champagne in bij de meegeleverde glazen. In deze cadeauverpakking vind je namelijk twee originele Deutz Champagne glazen, die de smaak van deze Champagne nog beter weten te maken.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746281551,"sku":"170","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Champagne_Deutz_Brut_Classic_met_Flutes.webp?v=1770046341"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-classic-magnum","title":"Champagne Deutz Brut Classic MAGNUM","description":"\u003cp\u003eLet op dit is een Magnum fles, met daarin 1,5 Liter Champagne! Wat een heerlijke Champagne, rijp rond en een zeer verfijnde mousse. Niet voor niets al jaren de nummer 1 Champagne van ons assortiment. Champagne Deutz heeft nog alles in eigen beheer, zowel de druif ranken als de gehele vinificatie. Deze Brut Classic is hun meest bekende variant, mooie licht droog met een zeer rijk boeket aan indrukken. In de geur een verfijnd karakter met indrukken van toast, marsepein en gerijpte vruchten zoals appels en peren. De smaak is echt een plaatje, vol en rond en z'n fijne mousse echt typerend voor een glas Deutz Champagne. Mooie indrukken van brioche brood, toast, geel fruit zoals perzik en abrikozen en voldoende citrus. Echt een geweldig glas Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747985487,"sku":"456","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-deutz-brut-magnum-1-5liter_456.webp?v=1770041782"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-classic-3-liter-in-kist","title":"Champagne Deutz Brut Classic 3 Liter in Kist","description":"Misschien wel de beste Champagne. En dan nog eens in een grote fles. De luxe, originele houten kist van Deutz maakt het plaatje compleet. Leuk om te geven; nog leuker om te krijgen. Want zeg nou eens zelf: wie wil er nou geen grote fles champagne van Deutz cadeau krijgen? \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen grote fles champagne van Deutz\u003c\/h2\u003e\n\nChampagne Deutz is een van de meest toonaangevende champagne huizen in Frankrijk. Waar de meeste champagne huizen zich hebben gevestigd in Reims of Epernay, vind je het wijnhuis van Deutz, wat een architectonisch wonder is, in het dorpje Ay. Ay is gelegen in de heuvels tussen Reims en Epernay. Naast Champagne Deutz heeft Ay nog meer beroemde namen. Denk hierbij aan Champagne Ayala, Champagne Bollinger, Louis Roederer en Mumm. Allemaal klinkende namen waar Champagne liefhebbers helemaal gek van worden. \n\n\n\nChampagne Deutz is opgericht door twee Pruisische immigranten: William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Zij begonnen heel klein in 1838. Gedurende vele jaren kochten zij telkens weer nieuwe wijngaarden aan. Uitsluitend met een premie cru of grand cru klassering. Dit heeft ertoe geresulteerd dat ruim 80% van de wijngaarden nog steeds deze hoge klassering heeft. Uniek in de champagne want er is haast geen ander champagne huis die dit kan overtreffen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHeerlijke Deutz Champagne in een originele kist\u003c\/h2\u003e\n\nDeze 3 liter fles, gelijk aan maar liefst 4 reguliere flessen champagne, bevat de hoogste kwaliteit van de klassieke Deutz Brut Champagne. Voor deze geliefde champagne worden de drie belangrijkste druiven uit de champagne gebruikt, namelijk de chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Deze drie zorgen overal in de champagne voor formidabele champagnes. Echter omdat de druiven groeien op de mooiste wijngaarden, is de kwaliteit van deze klassieke Deutz Brut fenomenaal. \n\n\n\nDenk aan toast en vers gebakken brioche. Gekonfijte appels en peren en een frisse toets van citrus. De kundige wijnkenner kan in de Deutz Brut Champagne ook gulle hinten van marsepein en abrikozen herkennen. Deutz Brut is al jaren een van de meet indrukwekkende champagnes en ook de gastronomie begint dit te ontdekken. Bij vele toprestaurants heeft de Deutz Brut namelijk al een goede plek op de wijnkaart veroverd.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747395663,"sku":"457","price":314.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-champagne-jeroboam-6liter_457.webp?v=1770041781"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-classic-6-liter-in-kist","title":"Champagne Deutz Brut Classic 6 Liter in Kist","description":"Wat is er nou beter dan een fles Deutz Champagne? Een grote fles Deutz Champagne! En dan hebben wij het niet over een magnum (anderhalve liter) of Jereboam (3 liter). We hebben het dan over een Methusalem Champagne Deutz. Een Methusalem is maar liefst 6 liter champagne! Dit staat gelijk aan maar liefst 8 normale flessen Deutz Champagne. Genoeg om lekker de proosten met een groot gezelschap. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Champagne van Deutz\u003c\/h2\u003e\n\nDeutz Champagne werd opgericht in 1838 door twee Pruisische immigranten. William Deutz en Hubert Geldermann vestigden zich toentertijd inzet pittoreske dorpje Ay, gelegen in het hart van de champagne tussen de twee officieuze hoofdsteden: Reims en Epernay. Het begon heel klein. Een prima wijnhuis met enkele hectare wijngaarden. Gedurende vele jaren kochten zij steeds meer wijngaarden. Voorwaarde was dat het vooral van de hoogste kwaliteit moest zijn. Door deze inspanning en passie is nog steeds meer dan 80% van de druiven voor Deutz Champagne afkomstig van hoogwaardige grand cru of Premier cru wijngaarden, meer dan welke wijnhuis dan ook. \n\n\n\nOpvallend is vooral de verfijning waar Deutz om bekend staat. De drie druivenrassen van de champagne, chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, vormen in de Deutz Champagne een olijk trio. Daarbij wil Deutz alleen de hoogste kwaliteit afleveren. Dit betekent dat er nog steeds elke ochtend om 11 uur geproefd wordt, dit om de constante kwaliteit van Deutz te behouden \n\n\n\n\u003ch2\u003eGrote flessen Champagne van Deutz\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur en smaak van Deutz Champagne zijn haast iconisch. Ze worden niet voor niets ook veel uitgeschonken in de gastronomie. Denk aan getoast eiken, zachte marsepein en rijpe appels en peren. De nuances van vers gebakken brioche zijn weergaloos. Deutz Champagne Brut is dus altijd een goed idee. \n\n\n\nDoordat deze Deutz Champagne in een grote fles zit, kun je extra lang genieten van deze heerlijke champagne. In totaal bevat deze fles bijna 50 glazen Champagne! Zo kun je ook in een groter gezelschap keer op keer de kwaliteit van Deutz Champagne ervaren.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749328975,"sku":"458","price":699.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-champagne-mathusalem-6liter_458.webp?v=1770041770"},{"product_id":"champagne-deutz-vintage-rose","title":"Champagne Deutz Vintage Rose","description":"Deze Rose Vintage kan alleen worden gemaakt in de beste oogstjaren omdat alle druiven van het Vintage jaar zijn. Ook rijpt een vintage champagne langer in de kelder bij Champagne Deutz. Want deze kwaliteit is een stuk sterker en voller. Voor de Vintage Rose zijn de druiven afkomstig van streng geselecteerde Pinot Noir druiven van de beste wijngaarden en van de mooiste Chardonnay velden. Deze combinatie is goud dat kunnen wij u wel vertellen, want wat is deze Vintage Rose Champagne een uitmuntende Champagne. Bij de ideale rijpheid worden de druiven geoogst en in kleine kratjes naar Ay gebracht. Ay is de plaats waar Champagne Deutz is gevestigd en daar wordt iedere wijngaard apart gevinifieerd. Zo bestaat deze Vintage Rose wel uit tientallen verschillende wijngaarden. Het is aan de cellat master van Deutz om de perfecte blend te maken, een proces wat wel weken duurt. Elke morgen om elf uur wordt de nieuwe blend geproefd door een heel team van specialisten. Waaronder Jean Marc die momenteel de leiding heeft en uiteraard de beslissende stem.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLange kelder lagering voor deze Deutz Vintage Rose\u003c\/h2\u003e\n\nNadat de ultieme blend is gemaakt worden de flessen afgevuld met gist en suiker en voor minimaal vijf jaar in de kelder gelegd. Zo krijgt deze rosé Vintage alle tijd om een mooie mousse op te bouwen. De geuren en smaken zullen versterkt worden en het resultaat is echt een feest. In tegenstelling tot de standaard champagnes is deze champagne gemaakt van één oogstjaar. Alleen in de betere jaren word een champagne met jaargang geproduceerd. De specifieke kleur wordt verkregen door toevoeging van 8% stille rode wijn van de Pinot Noir, afkomstig uit de omgeving van Ay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Deutz Vintage Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is rijkelijk zalmroze met een gouden fonkeling. In de geur heeft deze elegante Champagne aroma's van verse framboos en Morello kersen met een hint van bloesem. De zachte mousse is typerend voor Deutz. In de rijke smaak mooie nuances van rood fruit en een hint van rabarber en exotisch fruit zoals lychees. Wat is het nuttigen van dit juweel een feest! Wil je net iets meer dan een rosé Champagne neem dan deze Vintage en de glimlach zal niet meer van uw mond verdwijnen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742120015,"sku":"1048","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_88.webp?v=1774443063"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-vintage","title":"Champagne Deutz Brut Vintage","description":"Een echte kracht patser is deze Vintage van Champagne Deutz, alleen in de beste oogstjaren kan er een vintage worden gemaakt! Dit omdat alle druiven voor deze Champagne uit één enkel en speciaal oogstjaar dienen te komen. Dit oogstjaar was zo'n ultieme en perfect jaar. De wijnmakers van Deutz waren het halverwege het groeiseizoen al met elkaar eens, want als dit door zet wordt dit jaar één van de mooiste oogst jaren ooit. Deze Brut Vintage is gemaakt met de drie welbekende druifsoorten namelijk Chardonnay, Pinot Noir en Meunier die opgroeien in de eigen wijngaarden van Deutz. Bij de ideale rijpheid worden de druiven per soort apart geoogst en gevinifieerd. De oogst wordt geheel met de hand binnen gehaald en in kleine kratjes vervoerd naar de pers in de winery van Champagne Deutz.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoelang rijpt een fles Deutz Brut Vintage\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst wordt eerst de blend bepaald door de master blender van Champagne Deutz, een proces wat weken lang duurt om de perfectie te behalen. Elke morgen om elf uur start Deutz met een heel team waaronder Jean Marc om de nieuwe blends te proeven. Jean Marc de man achter Champagne Deutz heeft de laatste zeggenschap in de Champagne voordat ze voor lange tijd worden opgeborgen in de kelders. Want deze Brut Vintage rijpt maar liefst vijf a zes jaar in de prachtige kelders van Champagne Deutz. In deze periode ontwikkeld hij zijn mousse, in het nederlands vertaald de bubbels en natuurlijk zijn schat aan rijke smaken. Want een vintage Champagne is altijd rijker en voller in zijn geur en smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Deutz Brut Vintage Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Deutz Vintage is echt een feest, zodra de Champagne kurk rustig van de fles afgaat en daarmee het bekende vrouwelijke ''zuchtje'' geeft, merk je direct een volle en krachtige geur van wit fruit, citrus, toast, vers gebakken brood en vanille. De verfijnde belletjes gaan door het glas en geeft de tong een mooie en aangename prikkeling. In de mond geeft hij nog meer kracht als in de geur, veel rijkdom van geel fruit met een mooie dosis toast en vanille. Achterin de smaak een scala aan indrukken zoals citrus fruit, marmelade, citroen schil en brioche brood. De afdronk is intens en fenomenaal.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741562959,"sku":"1049","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-brut-vintage-champagne_1049.webp?v=1770045851"},{"product_id":"champagne-deutz-amour-de-deutz-rose","title":"Champagne Deutz Amour de Deutz Rose","description":"Een van de paradepaardjes van een van de mooiste champagnehuizen in de gelijknamige regio. Want wie is er nou niet gek op een glas Deutz Champagne Brut. Deze Champagne Deutz Amour de Deutz Rose is het spreekwoordelijke neusje van de zalm. Een van de meest prestigieuze champagnes uit de Champagne regio. Een champagne waar je van kan blijven genieten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe luxe van de Deutz Champagnes\u003c\/h2\u003e\n\nChampagne Deutz is een champagnehuis wat haast bij toeval is ontstaan. Het begon met twee immigranten uit Pruisen: William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. Deze mannen waren van oorsprong wijnhandelaren, maar besloten zich te gaan vestigen in de Champagne. Stukje bij beetje kochten zij steeds meer grond aan. Tot 1838. Maison Deutz werd opgericht. Nog steeds is het gevestigd in het piepkleine, maar o zo belangrijke Ay, de thuisbasis van vele vooraanstaande champagne huizen. Alle wijngaarden van Champagne Deutz zijn in eigen bezit. Daarnaast is het grootste gedeelte Grand Cru geclassificeerd, wat een enorme hoeveelheid is. \n\n\n\nHun klassieke Deutz Champagne is ontzettend geliefd. Maar hun speciale varianten hebben misschien nog wel een grote fanbase. Onder andere deze Champagne Deutz Amour de Deutz Rose. Het is een Brut Vintage Rosé Champagne. Dit betekent dat het een rosé Champagne is, afkomstig uit slechts één oogstjaar, in dit geval 2007. Dit is vrij uniek. Maar weinig Champagnehuizen maken een Brut Vintage Rosé, puur vanwege het tijdrovende en lastige proces. Echter dankzij de kundigheid van Champagne Deutz, kunnen we vandaag de dag genieten van de puurheid van Champagne Deutz Amour de Deutz Rose. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Champagne Deutz Amour de Deutz Rose\u003c\/h2\u003e\n\nNiet zomaar een Rosé Champagne, maar een variant uit de hoogste categorie. Zo een mooie champagne zal je niet zomaar meer tegenkomen. Champagne Deutz Amour de Deutz Rose is uitmuntend in haar soort. Naar de hoogste kwaliteit Chardonnay en Pinot Noir trossen, wordt er ook wat hoogwaardige Pinot Noir wijn toegevoegd, gemaakt van de beste druiven van de wijngaarden in Ay en Mareuil-sur-Ay. \n\n\n\nMaar hoe smaakt deze megalomane Champagne Deutz Amour de Deutz Rose. Alleen al van de kleur worden wij ontzettend vrolijk. Echter krijgen ook de andere zintuigen de kans om van dit meesterwerk te genieten. De champagne is delicaat en weelderig. Denk aan verfrissende rode besjes en zachte aardbeien. Een zwoele toets van vanille is te herkennen. Perfectie alom. Ideaal om lekker van te genieten tijdens het aperitief. Maar ook gastronomisch is Champagne Deutz Amour de Deutz Rose goed inzetbaar. Zo is deze Brut Vintage Rose champagne ontzettend lekker om te drinken met een hele gegrilde kreeft.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755194447,"sku":"4368","price":244.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_90.webp?v=1774443388"},{"product_id":"champagne-deutz-brut-in-geschenkdoos","title":"Champagne Deutz Brut in Geschenkdoos","description":"Publiekslieveling Deutz Brut, uitgevoerd in een exclusieve cadeauverpakking. Het typische legergroen - kenmerkend voor Deutz Champagne - gecombineerd met de gouden strepen zorgen voor een elegant karakter. We worden alleen al vrolijk van de aanblik van deze exclusieve cadeaudoos. De inhoud is nog spectaculairder. Een onvervalste fles Deutz Champagne Brut. Een Champagne welke bij menig sterrenrestaurant bovenaan de wijnkaart staat. Wat worden wij hier vrolijk van zeg. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Champagne van Duetz\u003c\/h2\u003e\n\nWilliam Deutz was een van de oprichters van het beroemde champagne huis Deutz. Al in 1838 zag William Deutz al de potentie van het gebied rondom het dorpje Ay. Een klein dorpje, iets ten noordoosten van de champagne hoofdstad Epernay. De thuishaven van grote namen zoals Castellane en Moet\u0026amp;Chandon. De wijngaarden rondom Ay werden aangekocht en vanaf dat moment beheersten de Champagnes van Deutz de wereld. Tot op de dag van vandaag komt het overgrootte gedeelte van de druiven van de Grand Cru en Premier Cru wijngaarden in de Champagne. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Champagne Deutz Brut kopen in Geschenkdoos\u003c\/h2\u003e\n\nChampagne Deutz Brut Classic is misschien wel de meest geliefde champagne ter wereld. De karakteristieke blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier is ongekend. Niets wordt aan het toeval overgelaten met deze champagne. Enkel de beste druiven mogen onderdeel worden van de enige echte Deutz Brut. Het resultaat is om je vingers bij af te likken: zachte abrikozen, verse perziken, wit fruit, versgebakken brioche en zelfs iets van marsepein. Een complexe smaak waar zelfs de meest doorgewinterde wijnproever nog van onder de indruk raakt.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet beste champagne geschenk\u003c\/h2\u003e\n\nEen Champagne van Deutz is het beste cadeau wat je kan geven. De hoogwaardige kwaliteit is vriendelijk, waardoor de ontvanger ongetwijfeld een nieuwe favoriet zal ontdekken. De chique doos, de elegante champagne: wat wil je nog meer?","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775775477839,"sku":"8697","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-brut-in-geschenkdoos_8697.webp?v=1770111007"},{"product_id":"champagne-william-deutz-cuvee-hommage","title":"Champagne William Deutz Cuvee Hommage","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"53\"\u003eDeutz Hommage à William Deutz ‘Meurtet’ in giftbox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"475\"\u003eSingle-vineyard Champagne uit de eigen wijngaard Meurtet, pal achter de kelders in Aÿ. Deze Hommage is 100% Pinot Noir en focust op zuiverheid, finesse en lengte, met een koel terroir dat voor een mooie, levendige zuurgraad zorgt. Wat betekent single-plot bij Champagne? Dat is een cuvée uit één specifiek perceel, hier Meurtet, zodat je het karakter van die plek glashelder proeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"835\"\u003eFrankrijk, Champagne, Aÿ. Meurtet ligt op een zuidoosthelling direct achter het huis en is in twee percelen verdeeld. De Pinot Noir-stokken zijn vanaf 1990 aangeplant. Het koelere microklimaat geeft spanning en verfrist het rijpe fruit, met een jeugdige melange van rood en wit fruit in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"837\" data-end=\"862\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1186\"\u003eGemaakt als monocépage Pinot Noir met de klassieke méthode traditionnelle. De stijl is toegespitst op precisie en textuur, zodat zuiverheid, minerale spanning en lengte behouden blijven. Het resultaat is een Champagne die nu al charmeert en tevens prachtig kan rijpen. Serveer 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1188\" data-end=\"1211\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1240\"\u003ePinot Noir – Aÿ, Meurtet\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003e100% Pinot Noir van het Meurtet-perceel, geselecteerd op puurheid en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1360\" data-end=\"1391\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1750\"\u003eKristalhelder strogeel. Frisse neus met rood fruit, wit fruit en een kalkige, minerale ondertoon. In de mond slank en precies met energieke zuren, fijne mousse en een zeer lange, elegante afdronk. Perfect als feestelijk aperitief, ook schitterend bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren of licht bereide vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784456271,"sku":"8997","price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/william-deutz-cuvee-hommage-2010_8997.webp?v=1770111200"},{"product_id":"ayala-brut-nature-champagne","title":"Ayala Brut Nature Champagne","description":"De benaming Brut Nature staat voor hoe zoet een champagne of wijn is. In dit geval is er geen extra suiker toegevoegd tijdens het productieproces van Ayala Brut Nature. Dit betekent dat het restsuikergehalte nagenoeg nul is. Iets wat kenmerkend is voor Ayala Champagne, want vanaf de oprichting in 1860, is de receptuur telkens weer aangepast en werd steeds droger. De reden hiervan is dat Ayala Champagne de hofleverancier was aan het Engelse Hof. Onder andere koning Eduard II vond de champagne te zoet. Vandaag de dag is het restsuiker van alle Champagnes van Ayala een van de laagste in de champagne. Hierdoor voeren elegantie en verfijning de boventoon.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Ayala\u003c\/h2\u003e Ayala Champagne is gevestigd in het dorpje Ay, een klein dorpje wat tussen Reims en Epernay in ligt. De wijngaarden rondom Ay worden als een van de betere in de champagne beschouwd. De bodem bevat veel kalk wat veel smaak geeft in de chardonnay, pinot noir en pinot meunier druiven.  De samenstelling van Ayala Brut Nature Champagne is dezelfde als de Brut Majeur, echter wordt er aan deze champagne geen suiker toegevoegd tijdens het productieproces. Daarnaast rijpt deze champagne maar liefst 4 jaar in de majestueuze kelders van Ayala.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Ayala Brut Nature Champagne\u003c\/h2\u003e Rijk, complex en puur. Dat zijn de sleutelwoorden voor deze sensationele champagne van Ayala. In tegenstelling tot de Brut Majeur is deze champagne spannender, mineraliger, en unieker. Deze Brut Nature is een prachtige smaakervaring. Zodra je Ayala Brut Nature Champagne inschenkt ben je al verliefd. Expressief citrus fruit en kruisbes, gaan prima samen met mineralen en kalk. De smaak is een plaatje. Ziltig met uitbundige citrus tonen. De Ayala Brut Nature Champagne leent zich uitermate goed bij diverse gerechten zoals kaviaar, sashimi, oesters en de Thaise en Japanse keuken.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870275663,"sku":"9643","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-brut-nature-champagne_9643.webp?v=1770120353"},{"product_id":"ayala-brut-majeur-champagne","title":"Ayala Brut Majeur Champagne","description":"Zoek je het neusje van de zalm onder de champagnes? Maak dan kennis met de bestseller uit het historische champagnehuis Ayala. Het verhaal van Ayala begint met een romantische twist, toen de Colombiaanse diplomaat Edmond de Ayala verliefd werd op een Franse schone. Hun liefde werd bezegeld met een unieke bruidsschat: een sierlijk landhuis met uitgestrekte wijngaarden in het charmante plaatsje Ay. Dit ligt precies genesteld tussen de champagneparels Reims en Epernay. De sprankelende erfenis kreeg een boost toen een broer van de oprichter, die zich in de Britse high society bewoog, ervoor zorgde dat Ayala het Britse Hof bereikte. De rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis!\n\n\n\n\u003ch2\u003eBrut Majeur: De Signature Champagne van Ayala\u003c\/h2\u003e\n\nHet geheim van elke champagne zit in de blend, en Ayala's Brut Majeur is daar geen uitzondering op. Deze champagne blinkt uit met 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier. Dit meesterwerk komt voort uit wijngaarden die uitsluitend binnen de Grand- en Premier Cru liggen, een bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven. Maar wat maakt deze Ayala champagne zo bijzonder? Zijn kenmerkende droge en zuivere smaak is het resultaat van een geduldige rijping van drie jaar in de kelders en een minimalistische toevoeging van restsuiker.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verleidelijke aroma's en smaken van Brut Majeur\u003c\/h2\u003e\n\nAls je ooit de magie van Ayala's Brut Majeur hebt ervaren, weet je dat het een zintuiglijk feest is vanaf het moment dat je de kurk plopt. Je wordt eerst begroet door een symfonie van geuren: denk aan versgebakken brood, citrusvruchten, geroosterde noten, een hint van bloemen en sappig wit fruit. Een slok van deze voortreffelijke champagne is een reis door een landschap van smaken: knapperige witte bloemen, zesty grapefruit en een vleugje munt. De mousse? Zo fijn en speels, dat je niet kunt wachten op de volgende slok.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788552271,"sku":"9644","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-brut-majeur-champagne_9644.webp?v=1770120248"},{"product_id":"ayala-rose-majeur-champagne","title":"Ayala Rose Majeur Champagne","description":"Een prijswinnaar in het uitbundige assortiment van Ayala. Want niet alleen wij zijn een groot van van Ayala Rose Majeur Champagne. Onlangs kreeg deze rose champagne namelijk 91 punten bij Wine Enthusiast en 90 punten bij Wine Spectator. Het jarenlange vkamanschap, Ayala bestaat namelijk al 160 jaar, betaalt zich uit een een expressieve, complexe maar vooral heerlijke champagne.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe samenstelling van deze prachtige champagne\u003c\/h2\u003e Het kenmerkende karakter van Ayala komt goed tot uiting in deze champagne. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rondom Ay, die allemaal grand cru of premier cru zijn geclassificeerd. Voor Ayala Rose Majeur wordt 50% chardonnay gebruikt. Daarnaast ook nog 40% Pinot Noir en 10% Pinot Meunier. Om een rose champagne te krijgen, mag alleen in de champagne-streek wat rode wijn toegevoegd worden. Van de 40% Pinot Noir in deze champagne is 6% een stille rode wijn, afkomstig van de mooiste cru’s uit Montagne de Reims. De champagne rijpt maar liefst 2 jaar in de kelders, terwijl 15 maanden een wettelijke minimum is. Ayala verlaat pas de kelders wanneer de champagne goed genoeg wordt bevonden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Ayala Rose Majeur Champagne\u003c\/h2\u003e Ga hier maar eens voor zitten. Dat wij enthousiast zijn over deze champagne, is geen groot gehiem. Maar we kunnen niet wachten om ons enthousiasme over te brengen. De geur is ingetogen maar aantrekkelijk. Zachte toetsen van aardbei, framboos, grapefruit en witte perziken kietelen je neus. Het water loopt je al in de mond, en je kan niet wachten om een slok te nemen.  Het mooie sap zorgt voor een breed smaakpallet zoals rode bessen, aardbeien, frambozen, limoen, granaatappel en iets van munt. De mousse (bubbel) is zacht, haast fluwelig en voelt aangenaam aan op de tong.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEten met champagne\u003c\/h2\u003e Ayala Rose Majeur Champagne leent zich uitermate goed om met eten te combineren of als hoofdrol tijdens het aperitief. Schenkt de champagne uit bij schaal- en schelpdieren, warme kreeft en zalmfilet. Maar ook bij een geweldig uitgebreid dessert met vers fruit.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787503695,"sku":"9645","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-rose-majeur-champagne_9645.webp?v=1770120248"},{"product_id":"ayala-a16-le-blanc-de-blancs-extra-brut-in-luxe-geschenkdoos","title":"Ayala A\/16 Le Blanc de Blancs Extra Brut (in luxe geschenkdoos)","description":"Een geliefde champagne onder kenners, van het gerenommeerde champagne huis Ayala. De geschiedenis van Ayala is een bijzondere. Het werd in 1860 opgericht door een Colombiaanse diplomaat, die de wijngaarden in de vorm van een bruidsschat in bezit kreeg. Door de jaren heen heeft het champagnehuis wisselende successen gekend. In de crisisjaren was er bijna niets meer over van Ayala. Echter heeft zij hard gewerkt en staat Ayala nu al enkele decennia weer aan de top. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Ayala\u003c\/h2\u003e\n\nAyala ligt in het dorpje Ay, een dorpje van slechts 4000 inwoners. Het ligt in het hart van de champagne in de nabijheid van Reims en het wereldberoemde Epernay. De wijnvelden rondom Ay worden als Grand Cru geclassificeerd, wat betekent dat het tot de beste wijngaarden behoort in heel de champagne. voor Ayala Blanc de Blancs Champagne wordt er, zoals de naam al doet vermoeden, alleen gebruik gemaakt van de Chardonnay druif, de enige witte druif die toegestaan is in champagne. De chardonnay druiven worden handmatig geoogst. Voor champagne is dit wettelijk vastgelegd. De champagne rijpt maar liefst 6 jaar in de imposante kelders van Ayala Champagne. Door het langdurige rijpingsproces ontstaat er een heel complex maar smaakvolle champagne. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Ayala Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Champagne wordt geleverd in een doos. Niet alleen voor het uiterlijk maar ook uit pure noodzaak. Door de Ayala Blanc de Blancs Champagne alleen uit witte druiven bestaat, is het een heel delicaat product. Zo kan het heel slecht tegen (zon)licht. Het is dan ook noodzakelijk deze prachtige Champagne in de doos te bewaren, totdat het grote genieten kan gaan beginnen. De geur van deze Blanc de Blancs is intenser en expressiever. Rijpe citrus komt je neus tegemoet. Ruik nogmaals een iets van honing en gedroogde vruchten vormen een aantrekkelijke geur. De smaak is voller en steviger dan de ‘gewone’ champagne van Ayala. Een licht romig karakter, met de kenmerkende smaken van een sublieme Champagne. In de afdronk wisselen stevige nuances met frisse tonen elkaar uitermate goed af.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883448399,"sku":"9646","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-blanc-de-blancs-champagne_9646.webp?v=1770120248"},{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee","title":"Champagne Bollinger Special Cuvee","description":"Diep geworteld in traditie en ongeëvenaarde kwaliteit, staat Bollinger bekend als een van de meest prestigieuze champagnehuizen ter wereld. Hun Special Cuvee, de meest geliefde onder hun assortiment, is een toonbeeld van elegantie en finesse. En dat is geen verrassing! Het rijke boeket van deze champagne is te danken aan een meesterlijke blend: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 15% Meunier. Iedere druivensoort draagt bij aan het unieke karakter van deze champagne. Voeg daaraan toe dat een verbazingwekkende 85% van deze druiven afkomstig is van Grand en Premier Cru wijngaarden - met de hand geplukt om hun superieure kwaliteit te waarborgen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBollinger: Een Reis Door de Tijd\u003c\/h2\u003e\n\nIn het pittoreske dorpje Aÿ, werd in 1829 het fundament gelegd voor wat nu bekend staat als Champagnehuis Bollinger. Sindsdien heeft Bollinger zich gewijd aan het creëren van champagnes met een kenmerkende krachtige en complexe stijl. Gedreven door een streven naar perfectie, heeft Bollinger een standaard gezet die door weinigen wordt geëvenaard. De inspirerende samenwerking tussen Athanase Hennequin de Villermont, een marineofficier die geschiedenis schreef tijdens de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog, Paul Renaudin en Jacques Bollinger, heeft geleid tot een erfgoed van champagne-expertise.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaak en Elegantie van Bollinger Special Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\nDe naam 'Special Cuvée' werd geboren in 1911, dankzij een suggestie van Georges Bollinger's Britse agent. Het idee was simpel: een champagne die zo bijzonder is, verdient een naam die zijn verfijning weerspiegelt. En wat een treffende keuze bleek dat te zijn! Deze Special Cuvée is een symfonie van smaken: een zachte, verleidelijke mousse gevolgd door tonen van rijp fruit, appel en overrijpe perziken, subtiel verrijkt met hints van kruiden, noten en het luxueuze aroma van brioche brood. Het is een ervaring die je niet snel zult vergeten.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911759951,"sku":"9647","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bollinger-special-cuvee-champagne_9647.webp?v=1770120352"},{"product_id":"champagne-bollinger-rose","title":"Champagne Bollinger Rosé","description":"Voor de Rosé Variant van Bollinger wordt er jaarlijks van een deel van de Pinot Noir druiven rode wijn gemaakt, deze rode wijn wordt toegevoegd aan de rosé Champagne om zo zijn kleur en eigenschappen te geven. Bij Bollinger wordt er heel weinig rode druiven gebruikt namelijk maar vijf procent, hierdoor krijgt hij wel zijn volle aanzet en een lichte roze kleur wat kenmerkend is voor de rosé Champagne van Bollinger. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen brutaal en eigenzinnig Champagnehuis\u003c\/h2\u003e\n\nBollinger is een opvallend Champagnehuis, die we kunnen omschrijven als een tikkeltje brutaal en absoluut eigenzinnig. Het huis werd in 1829 opgericht en is een van de oudste producenten in de regio en streeft elke dag naar de allerbeste kwaliteit. En die kwaliteit kunnen we alleen maar beamen. De prijs van de Champagnes zijn wat duurder dan die van andere Champagnehuizen, maar dat komt omdat Bollinger alleen de allerbeste kwaliteit druiven gebruikt. De Champagnes rijpen daarnaast een heel stuk langer dan vereist en dan bij de meeste andere huizen. \n\n\n\nOm de kwaliteit te kunnen behalen is duurzame wijnbouw voor Bollinger vereist. Tussen 2005 en 2010 is de helft van de wijngaarden aangeplant met diverse grassoorten. Daarnaast wordt al het onkruid handmatig verwijderd. Deze combinatie heeft ervoor gezorgd dat het gebruik van bestrijdingsmiddelen met 85 procent verminderd is. Bovendien is er sinds 2005 geen kunstmest meer gebruikt. Bollinger maakt gebruik van ultra lichtgewicht tractoren en voor enkele wijngaarden zelfs ouderwets van paard en wagen.\n\n\n\nHet Bollinger House maakt ook prachtige rode wijnen, zoals de legendarische Côte aux Enfants, in Aÿ. Sinds Bollinger Rosé werd opgericht in 2008, worden de percelen Poirier Saint-Pierre en Montboeuf, in Verzenay, in dezelfde stijl bewerkt als het plot van Côte aux Enfants om de productie te voltooien.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen lange rijping voor deze Bollinger Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nDe Champagne rijpt maar liefst dertig maanden in de kelders van Bollinger, dit is dubbel zo veel dan verplicht. Maar Bollinger doet dit juist om een eigen stijl Champagne te maken, nou dat is meer dan gelukt hoor! De kleur is zacht roze met een paarse glinstering. In de geur veel rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen. Maar ook niet te vergeten de perzik en gebrande noten achter in de neus. De smaak is echt een plaatje, z'n zachte mousse (bubbels) en rijpe tonen van vers rood fruit. Achter op de tong proefde wij ook iets van wilde bessen en grapefruit. Klasse rosé Champagne we kunnen niks anders zeggen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883710543,"sku":"9648","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bollinger-rose-champagne_9648.webp?v=1770120352"},{"product_id":"ayala-cuvee-perle-dayala-champagne","title":"Ayala Cuvee Perle d'Ayala Champagne","description":"Sommige champagnes zijn zo bijzonder, die vergeet je nooit meer. Dit is het kroonjuweel van het prachtige Ayala. Een parade-paardje. Een unieke champagne, waar het vakmanschap een grote rol speelt. Dat vakmanschap is al ruim anderhalve eeuw toonaangevend bij Ayala. Zij domineren al decennia-lang de champagne, met hun gedetailleerde, ontwikkelde champagnes. Gelegen in het prachtige Ay, een klein dorpje in het midden van de Champagne. Met buren als Bollinger, Deutz en Louis Roederer bevinden zij zich in goed gezelschap. Echter vormt deze champagne de top, niet alleen in Ay, maar in de gehele champagne. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVakmanschap van Ayala\u003c\/h2\u003e\n\nDeze champagne van Ayala bestaat voor 80% uit Chardonnay druiven en voor 20% uit Pinot Noir druiven. Echter zijn het geen gewone druiven. Alle druiven die gebruikt zijn voor Ayala Cuvee Perle D Ayala Champagne zijn afkomstig van Grand Cru wijngaarden. Dit zijn wijngaarden die het hoogst geclassificeerd zijn binnen de champagne. Zo groeien de Chardonnay druiven op Grand Cru percelen in Chouilly en Le Mesnil-sur-Oger. De Pinot Noir druiven groeien op de Grand Cru velden rondom Ay. De opbrengst van deze druiven is laag, dus deze Champagne wordt gelimiteerd uitgebracht. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van deze prachtige Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nVoordat de flessen Ayala Cuvee Perle D Ayala Champagne de kelders mogen verlaten, gaat er een heel proces aan vooraf. Omdat de capaciteit voor deze champagne laag is, rijpen de flessen langer door in de kelders. De flessen hebben, zodra ze de kelders van Ayala verlaten, minimaal 8 jaar gerijpt. Juist hierdoor ontstaat er een complex pallet in de neus en op de tong. Gebakken brood en brioche vormen de boventoon gecombineerd met aantrekkelijke mineralen. Daarnaast herken je duidelijke tonen van marsepein, mirabellen, vanille, boter, custard en gedroogd fruit in deze fenomenale Champagne. Ayala Cuvee Perle D Ayala Champagne valt op door de finesse, elegantie en het zijdezachte karakter. Een top champagne van een fantastisch Champagne huis!","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796219983,"sku":"9818","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-cuvee-perle-d-ayala-champagne_9818.webp?v=1770111972"},{"product_id":"champagne-bollinger-magnum-special-cuvee","title":"Champagne Bollinger MAGNUM Special Cuvee","description":"Stel je voor: een majestueuze MAGNUM fles die 1,5 liter van één van de meest gerenommeerde champagnes ter wereld bevat. Bollinger, met zijn onberispelijke reputatie, is niet zomaar een champagnehuis; het is een synoniem voor verfijning en klasse. Hun Special Cuvée, veelal gezien als het kroonjuweel van Bollinger, is dan ook niets minder dan spectaculair.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Uitzonderlijke Blend Achter de Bollinger MAGNUM Special Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\nElke slok van deze champagne vertelt een verhaal, en dat verhaal begint met een zorgvuldig samengestelde blend. Bestaande uit 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 15% Meunier, creëert elke druif een symfonie van smaken. De druiven zijn met de hand geoogst uit wijngaarden waarvan maar liefst 85% als Grand en Premier Cru geclassificeerd zijn.\n\n\n\nBollinger's reis naar uitmuntendheid begon in 1829. Opgericht door drie visionairen: Athanase Hennequin de Villermont, Paul Renaudin en Jacques Bollinger, heeft het wijnhuis sindsdien haar belofte van uitmuntendheid waargemaakt. Gevestigd in het pittoreske Aÿ, is de rijke geschiedenis van Bollinger even fascinerend als hun champagne, met roots die teruggaan naar de Amerikaanse onafhankelijkheidsoorlog!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaakervaring van Bollinger MAGNUM Special Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1911 kreeg Georges Bollinger van zijn Britse agent het idee voor de naam Special Cuvée - de Engelse \"special\", zonder het Franse accent. Een passende naam voor een champagne die ver boven de rest uitstijgt. De geur van deze champagne brengt je naar een zomerse tuin, met aroma's van rijp fruit, een vleugje appel en de zoetheid van overrijpe perziken. Eén slok, en je wordt verwelkomd door een delicate mousse, gevolgd door smaken van appel, perzik, knapperige walnoten en het rijke aroma van brioche brood.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874601039,"sku":"9840","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bollinger-special-cuvee-champagne-magnum_9840.webp?v=1770111972"},{"product_id":"champagne-bollinger-3-liter-in-kist","title":"Champagne Bollinger 3 Liter in Kist","description":"LET OP Jeroboam fles met een inhoud van 3 Liter verpakt in een prachtige kist. Toch wel een van de mooiste en meest bekende Champagne huizen met een top reputatie. Deze Special Cuvee is toch wel de meeste gedronken Bollinger en dat vinden wij ook niet gek want wat een mooie en verfijnde kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe lange geschiedenis van Champagnehuis Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\nBollinger kent een lange geschiedenis van meer dan 175 jaar. Het is een zelfstandig familiebedrijf. Bijzonder aan dit campagnehuis is dat het eigen wijngaardenbezit zo hoog is dat ze haast niet afhankelijk zijn van externe wijnboeren. Om goede wijnen te maken zijn perfecte druiven nodig, en dat begrepen de oprichters al heel snel. Daarom investeert het wijnhuis voortdurend. Het Champagnehuis Bollinger werd in 1829 opgericht en is een van de oudste producenten in de regio. Ze streven hier dag in dag uit naar de allerbeste kwaliteit. De prijs van de Champagnes zijn wat duurder dan die van andere Champagnehuizen, maar dat komt omdat Bollinger alleen de allerbeste kwaliteit druiven gebruikt. Daarbij rijpen de champagnes ook een stuk langer. We kunnen alleen maar zeggen dat het dat absoluut waard is.\n\n\n\nIn 1911 gaf de Britse agent van Georges Bollinger hem het idee voor de naam Special Cuvée - \"special\" geschreven op de Engelse manier, zonder een accent. Hij vond de Franse uitdrukking \"Brut sans année\" geen partij voor zo'n subtiele champagne ... En daar sluiten wij ons bij aan. Deze Bollinger Special Cuvee is een zeer subtiele Champagne en zeer zachte smaken en geuren. \n\n\n\n\u003ch2\u003e30 maanden houtlagering voor Bollinger Special Cuvee\u003c\/h2\u003e\n\nDe blend voor deze grote fles bestaat uit 60 procent Pinot Noir, 25 procent Chardonnay en 15 procent Meunier. De druiven komen van zeer bijzondere wijngaarden en zelfs 85 procent is Grand en Premier Cru geclassificeerd, en deze worden met de hand geoogst. Na de oogst rijpt deze Special Cuvee maar liefst 30 maanden in de kelders van Bollinger. Hierdoor heeft hij een rijpe en volle geur met indrukken van rijp fruit en lichte kruiden, een hint van appel en appelmoes en overrijpe perziken. In de smaak is hij zacht en eerste wat je merkt is de fijne mousse, rijpe fruit tonen van appel en perzik aangevuld met noten, verse walnoten en brioche brood.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775791730767,"sku":"9841","price":435.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bollinger-special-cuvee-champagne-3-liter_9841.webp?v=1770111973"},{"product_id":"champagne-bollinger-magnum-rose","title":"Champagne Bollinger MAGNUM Rose","description":"Een magnum fles van de rosé variant van Bollinger, de fles bevat een inhoud 1,5 Liter en is een prachtige fles om te zien. Deze Bollinger MAGNUM Rose Champagne zit verpakt in een mooie geschenkdoos. Voor de Rose Variant van Bollinger wordt er jaarlijks van een deel van de Pinot Noir druiven rode wijn gemaakt, deze rode wijn wordt toegevoegd aan de rosé Champagne om zo zijn kleur en eigenschappen te geven. Bij Bollinger wordt er heel weinig Pinot Noir druiven gebruikt namelijk maar vijf procent, hierdoor krijgt hij wel zijn volle aanzet en een lichte roze kleur wat kenmerkend is voor de rosé Champagne van Bollinger. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen bijzondere blend voor de Bollinger Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Champagne is opgebouwd uit een blend van 62 procent Pinot Noir, 24 procent Chardonnay en 14 procent Pinot Meunier. Elke druifsoort geeft zijn visitekaartje af aan deze bijzondere rosé. Meer dan 85 procent van de druiven komen van Grands en Premiers crus in het Champagne gebied, aangevuld met rode wijn uit de eigen wijngaarden Côte aux Enfants in Aÿ. De druiven worden geheel met de hand geselecteerd. Na aankomst bij Bollinger worden de druiven voorzichtig geperst en apart opgevoed op oude houten vaten. Als de wijn vervolgens volledig is vergist en gefilterd, wordt deze gebruikt om de Special Cuvée Brut te transformeren naar een rosé. Hierbij wordt dan de vijf procent Pinot Noir toegevoegd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Bollinger Rosé?\u003c\/h2\u003e\n\nVoor een heerlijke Champagne is geduld nodig. De Champagne rijpt maar liefst dertig maanden in de kelders van Bollinger, dit is dubbel zo veel dan verplicht. Maar Bollinger doet dit juist om een eigen stijl Champagne te maken, nou dat is meer dan gelukt hoor! De kleur is zacht roze met een paarse glinstering. In de geur veel rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen. Maar ook niet te vergeten de perzik en gebrande noten achter in de neus. De smaak is echt een plaatje, z'n zachte mousse (bubbels) en rijpe tonen van vers rood fruit. Achter op de tong proefde wij ook iets van wilde bessen en grapefruit. Klasse rosé Champagne we kunnen niks anders zeggen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775792058447,"sku":"9964","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_93.webp?v=1774444428"},{"product_id":"ayala-brut-majeur-magnum","title":"Ayala Brut Majeur MAGNUM","description":"Wauw, wauw, wauw. De meest verkochte champagne van het imposante Champagne huis Ayala, uitgevoerd in een MAGNUM fles. Dit wordt dubbel genieten, want deze fles bevat maar liefst anderhalve liter van de Ayala Brut Majeur. Een champagne die zich de afgelopen anderhalve eeuw continu heeft ontwikkeld. Bij oprichting van Ayala Champagne, in 1860, was de champagne vele malen zoeter. Toen Ayala hofleverancier werd aan het Engelse hof werd er al stukken minder suiker toegevoegd aan de tweede gisting. Vandaag de dag is Ayala Brut Majeur MAGNUM een van de meest droge champagnes, wat weer samen gaat met een enorme zuiverheid en puurheid van de champagne. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDubbel genieten met Ayala\u003c\/h2\u003e\n\nDe samenstelling van Ayala Brut Majeur MAGNUM is exact hetzelfde als de ‘normale’ flessen. Dit houdt in dat er 40% chardonnay, 40% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier in zit. Vooral de rode druiven variëteiten zijn afkomstig van de wijngaarden rondom het kleine dorpje Ay, de thuisbasis van Ayala. Deze wijngaarden zijn grand cru geclassificeerd, wat inhoudt dat ze tot de beste velden in de champagne behoren. Met deze gedachte, kan het niet anders dat het openen van een fles Ayala Brut Majeur MAGNUM een groot feest wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eNuances in Ayala Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nGa hier maar even voor zitten. Nodig vrienden of familie uit om te gaan genieten van Ayala Brut Majeur MAGNUM, want je kan maar liefst 12 glazen uit deze fles halen. Ayala Champagne heeft een heel kenmerkend geur- en smaakpallet. Dit komt doordat deze champagne maar liefst 3 jaar lang rijpt in de imposante kelders van Ayala. Je ruikt citrus, gebrande noten en vers gebakken brioche brood. Wie kundig ruikt zal iets van bloemen en peer ruiken. De mousse van Ayala Champagne is verfijnd en elegant. Fluweelachtig speelt de champagne met je smaakpapillen. Een verfrissing waar wij enorm van genieten.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787733071,"sku":"10205","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-brut-majeur-magnum-champagne_10205.webp?v=1770120352"},{"product_id":"champagne-bollinger-la-grande-annee-2014","title":"Champagne Bollinger La Grande Année 2014","description":"Het paradepaartje van Bollinger deze La Grande Année 2014 Champagne. Een wel bekende Champagne die ook werd geschonken in de James Bond Film Casino Royal. Een werk van grote status en rijkdom, want deze La Grande Année 2014 is werkelijk een meesterwerk\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen uniek stukje vakwerk deze Bollinger La Grande Année 2014\u003c\/h2\u003e\n\nDe Champagne is opgebouwd uit 61 procent Pinot Noir afkomstig uit veertien Cru's en de 39 procent Chardonnay druif afkomstig uit 91 procent Grand Cru en een beetje Premier Cru. Alleen de beste druiven voeden deze Champagne en alle druiven worden met de hand geoogst. Na de oogst rijpt deze La Grande Année 2014 in houten vaten in de kelders van Bollinger. Hierna volgt een flesrijping zoals bij elke Champagne voor een periode van dertig maanden in de kelders. Want voor perfectie is geduld nodig. Er ontstaat een uniek stukje vakwerk met veel volheid en kracht. De delicate kleur en gouden tinten zijn een teken van rijpheid van de Champagne en de bereidingsmethoden van Bollinger. \n\n\n\nLa Grande Année is de belichaming van de zorgvuldig bewaard gebleven traditionele expertise van het Bollinger Champagne House. De wijn is daarom uitsluitend gevinifieerd in kleine oude eiken vaten. Champagne Bollinger heeft deze traditionele ambachtelijke methode, die helpt bij het ontwikkelen van geweldige finesse, nooit verlaten. Na een langdurige veroudering van zijn droesem, wordt zelfs elke fles La Grande Année met de hand doorzeefd en uit elkaar gehaald.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Bollinger La Grande Année 2014\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een eerste indruk van verse amandelen. Daarop volgend geel fruitige fruitaroma's die peer en mango oproepen. Daarnaast ook aroma’s van geroosterde tonen vergezeld door de gedroogde citrusvruchten en roze grapefruit. Wat een magnifieke Champagne van Bollinger. Een heerlijke aromatische volheid met honingaroma's en een zachte, krijtachtige textuur, geglaceerde citroentonen en een heerlijke bitterheid. Afgerond met een authentieke frisse en lange afdronk. Door de lange lagering heeft deze bijzondere champagne een zeer verfijnde mousse.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909957711,"sku":"10432","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bollinger-la-grande-annee-champagne-2008_10432.webp?v=1770120786"},{"product_id":"champagne-bollinger-la-grande-annee-rose-2015","title":"Champagne Bollinger La Grande Année Rosé 2015","description":"\u003cp\u003eDe meeste kennen Bollinger Champagne van de gewone brut variant maar het huis maakt ook de Rolls Royce op het gebied van Champagne. De top der top is genaamd \"La Grande Année Rosé\" en wordt enkel gemaakt in de top oogst jaren net als de jaargang 2018. Het was even wachten op een nieuwe release want 4 jaar kregen wij geen nieuws dat er een nieuwe variant op de markt zou komen. Maar gelukkig is het zo ver want wij kunnen u verklappen het is een stukje vakwerk wat Bollinger laat zien met deze rosé. Het Champagne huis is opgericht in het jaar 1829 en maakt sinds dien de allerbeste kwaliteit, en dat staat erg hoog in het vaandel bij Bollinger. Ze zijn gevestigd in het kleine plaatsje Ay waar de mooiste Champagne's vandaan komen. Achter het huis liggen op de berg de wijngaarden voor deze La Grande Année 2018, Bollinger kiest ervoor om deze Vintage te maken met zevenenzestig procent Pinot Noir en de rest wordt enkel aangevuld met Chardonnay. Omdat de druiven echt ware parels moeten zijn zijn de druiven afkomstig uit maar liefst 21 verschillende Cru's. Gewoon weg de beste en oudste wijngaarden van Champagne Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oogst van de La Grande Année Rosé 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in de gemeente Ay en Verzenay voor de rode Pinot Noir druif. Deze bevinden zich achter het huis en als je bij Bollinger in de tuin staat kun je de prachtige wijngaarden al zien. De Chardonnay wordt wat zuidelijker verbouwd om precies te zijn in Oiry, want daar komen de allerbeste Chardonnay trossen vandaan. De oogst geschied geheel met de hand en elke tros wordt met het oog gecontroleerd. Enkel de beste trossen worden in kleine houten kratjes gelegd en vervoerd naar Champagne Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de La Grande Année Rosé 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de persing ondergaat deze La Grande Année Rosé 2018een fermentatie wat geheel wordt gedaan in kleine houten vaten. De vaten hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar en geven de stijl aan deze Bollinger La Grande Année Rosé. Deze unieke techniek is waar Bollinger trots op is en vandaag de dag heeft men wel 3500 vaten waarop deze La Grande Année Rosé rijpt. Dan is het tijd om de bubbels op de fles te krijgen en hiervoor krijgt deze Champagne een lange kelder lagering met gist en suiker. De flessen rijpen maar liefst 84 maanden waardoor er zachte bubbels ontstaan die in de wijn wereld ook wel mousse wordt genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Bollinger La Grande Année Rosé 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJa na deze lange periode van vakmanschap is het tijd om te gaan genieten van dit spektakelstuk. Bij het inschenken zien we een prachtige kleur een rode roos met roze schitteringen. Deze kleur is verkregen omdat deze rosé is gemaakt met de rode La Côte aux Enfants, en dat maakt hem uniek in zijn soort. Met het oog zien we ook de zachte en zeer verfijnde mousse die onze zintuigen laten prikkelen. Met de neus boven het glas ruiken we nuances van zwarte bessen, mooie tonen van citrus fruit, verse granen en een beetje munt. In de mond is het echt een feest, de zachte mousse prikkelt onze tong waarbij smaken vrij komen van aardbeien, besjes en wat bramen. Later op de tong nuances van vanille, citrus tonen en wat grapefruit wat alles afmaakt. Ja heeft u wat te vieren, of misschien ook wel niks met deze La Grande Année Rosé 2018 is het altijd feest.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775807164495,"sku":"11085","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-bollinger-la-grande-annee-rose-2012_11085.webp?v=1770121059"},{"product_id":"champagne-deutz-rose-magnum","title":"Champagne Deutz Rose MAGNUM","description":"Sinds 1838 schittert het Champagne huis Deutz in het prachtige Franse dorpje Aÿ. Champagne Deutz is een van de weinige commerciële Champagne huizen welke nog onder leiding staat van de oorspronkelijk familie, inderdaad de familie Deutz. De Familie wil gewoon weg de mooiste Champagne maken, en dat wordt gewaardeerd door de Fransen. Want deze Champagne Deutz Rosé is de meest geliefde van het land en wordt geschonken in de betere restaurants met Michelin sterren. Dat gaat natuurlijk niet vanzelf, er wordt hard gewerkt in de wijngaarden waar het allemaal begint. Een deel van de wijngaarden liggen direct boven de kelders, een bijzondere ervaring mocht u ooit in de kelders terecht komen. Deze rosé variant wordt gemaakt van de Chardonnay en Pinot Noir druiven, die allemaal in eigen beheer worden groot gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTop rosé Champagne in een grote fles\u003c\/h2\u003e Deze Champagne Deutz rosé Magnum, ofwel een 1,5 liter fles, word gemaakt van de druiven Chardonnay en Pinot Noir. Voor het maken van een mooie en goede rosé champagne is er veel expertise nodig welke Champagne Deutz zeker in huis heeft. De druiven voor deze Champagne groeien op de mooiste en beste velden in de verschillende gebieden binnen de Champagne. Ieder gebied geeft zijn eigen invulling aan de verschillende druiven waardoor het bijzondere karakter van Champagne Deutz ontstaat. Wanneer de druiven perfect rijp zijn zal de oogst worden gestart. Iedere tros wordt met de hand geplukt en zeer streng gecontroleerd want de heer Deutz wil alleen de beste trossen in de fles krijgen. In kleine kratjes worden de trossen vervoerd naar de pers waarop elke druif soort apart wordt gevinifieerd. Hierna wordt de blend gemaakt, een proces wat wel weken duurt. Elke morgen om elf uur proeft het gehele team de nieuwe blend tot het beste resultaat is bereikt. Hierna volgt een hele lange tijd van lagering van de Magnum flessen. Deze rosé Magnum van Deutz rijpt wel 4 a 5 jaar in de kelders van Champagne Deutz voordat hij mag worden gedronken. Door de lange kelder rijping heeft deze rosé een hele zachte mousse (bubbels). En een rijk karakter. Een geweldige rosé Champagne in een prachtige grote fles!\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Deutz rosé Magnum kopen?\u003c\/h2\u003e Wanneer we de fles voorzichtig ontkurken horen we een mooie en subtiel zuchtje. Eenmaal in het glas zien we een mooie zalmroze rosé champagne met een fijne mousse. Deze fijne mousse is kenmerkend voor Champagne Deutz. In de geur heeft deze Deutz Rose aroma's van kersen, bramen, granaatappels en rode bessen. Maar ook een hint van aards, vers gebakken brood en lavendel. In de smaak is het even stil want wat is hij prachtig, een ongekende zachte mousse en rijpe tinten van rood fruit. Aangevuld met een beetje toast, jam en brioche brood. Kortom een glas Rose Champagne om nooit meer te vergeten! Deze Magnum rosé Champagne in een 1,5 liter fles is een bijzonder cadeau maar ook zeker niet vervelend om zelf te drinken.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775803363407,"sku":"11235","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-deutz-rose-magnum_11235.webp?v=1770195042"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-reserve","title":"Champagne Billecart Salmon Brut Reserve","description":"Champagne Billecart Salmon Brut Reserve, een naam die synoniem staat voor elegantie en verfijning, is een harmonieuze blend die elke champagne liefhebber zal bekoren. Deze voortreffelijke champagne, een mix van 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir en 30% Chardonnay, afkomstig van Premier en Grand Cru wijngaarden rondom Epernay, belooft een uitzonderlijke ervaring. Elke slok van de Champagne Billecart Salmon Brut Reserve is een toost op de rijke champagne traditie en de kunst van het maken van topkwaliteit champagne.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Rijke Geschiedenis achter Champagne Billecart Salmon Brut Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nOpgericht in 1818 door Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon, combineert Champagne Billecart Salmon Brut Reserve bijna twee eeuwen van vakmanschap en familietraditie. Het is een van de weinige champagnehuizen die nog steeds in familiebezit zijn, wat zorgt voor een consistente focus op kwaliteit en uitmuntendheid. Nu onder leiding van de zevende generatie, blijft Champagne Billecart Salmon Brut Reserve een benchmark voor topchampagnes. Met 30 hectare eigen wijngaarden en nauwe samenwerking met toegewijde wijnboeren, garandeert Champagne Billecart Salmon Brut Reserve een ongeëvenaarde kwaliteit en complexiteit in elke fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatieproces van Champagne Billecart Salmon Brut Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nDe zorgvuldige oogst en selectie van de druiven voor Champagne Billecart Salmon Brut Reserve is cruciaal voor het handhaven van zijn hoge kwaliteitsstandaard. De unieke vinificatietechnieken, waaronder een koude inweking bij 5 graden en een zorgvuldig gecontroleerde vergisting, dragen bij aan de verfijnde smaak van Champagne Billecart Salmon Brut Reserve. De langzame temperatuurstijging naar 18 graden voor de malolactische gisting en de rijping van 30 maanden op de fijne lie versterken de complexiteit en diepte van Champagne Billecart Salmon Brut Reserve. Dit proces zorgt voor een champagne met karakter, diepgang en een blijvende afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Sensuele Ervaring van Champagne Billecart Salmon Brut Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nBij het proeven van Champagne Billecart Salmon Brut Reserve, worden wij onmiddellijk betoverd door de strogele kleur en de fijne, aanhoudende mousse. De geur van Champagne Billecart Salmon Brut Reserve is een perfecte balans tussen rijpe fruitige tonen en frisse florale accenten, met een opvallende aanwezigheid van peer. In de mond is Champagne Billecart Salmon Brut Reserve fris, rijk en aromatisch, met een levendige afdronk die blijft hangen. De Champagne Billecart Salmon Brut Reserve is ideaal als aperitief, maar kan ook uitstekend worden gecombineerd met lichte gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, en zachte kazen.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775902388303,"sku":"12273","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-reserve_12273.webp?v=1770370229"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-rose","title":"Champagne Billecart Salmon Brut Rosé","description":"Champagne Billecart Salmon Brut Rosé is niet zomaar een champagne, het is een symbool van luxe en verfijning. Met zijn ongeëvenaarde kwaliteit is Champagne Billecart Salmon Brut Rosé een favoriet in vele sterrenrestaurants wereldwijd. Deze champagne, geproduceerd door het gerenommeerde Champagnehuis Billecart Salmon, staat garant voor een uitzonderlijke ervaring bij elke slok. De frisse, fruitige smaak en het elegante boeket van Champagne Billecart Salmon Brut Rosé zorgen ervoor dat deze drank niet alleen een genot is om te drinken, maar ook een lust voor het oog.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Rijke Geschiedenis Achter Champagne Billecart Salmon Brut Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nSinds 1818, toen Nicolas Francois Billecart en Elisabeth Salmon het Champagnehuis Billecart Salmon oprichtten, heeft het huis zich onderscheiden door zijn focus op kwaliteit en innovatie. De huidige, zevende generatie van de familie zet deze traditie voort in Mareuil-sur-Ay, dichtbij Epernay. Hier, te midden van meer dan 30 hectare Grand Crus wijngaarden, worden de Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier druiven geteeld die de basis vormen voor de Champagne Billecart Salmon Brut Rosé. Deze champagne, geliefd bij sterrenchefs, weerspiegelt de toewijding en passie van het huis voor het creëren van champagnes van de hoogste kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatieproces van Champagne Billecart Salmon Brut Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nElke fles Champagne Billecart Salmon Brut Rosé is het resultaat van een zorgvuldig en nauwkeurig vinificatieproces. Alleen de beste druiven worden geselecteerd voor de Champagne Billecart Salmon Brut Rosé. Na de oogst ondergaan de druiven een koude stabilisatie bij 5 graden, gevolgd door een koele vergisting in roestvrijstalen tanks op 12 graden. Deze temperatuur stijgt geleidelijk naar 18 graden voor de malolactische gisting. De rode Pinot Noir wijn wordt aan de cuvée toegevoegd om de Champagne Billecart Salmon Brut Rosé zijn prachtige rosé kleur te geven. Dit zorgvuldige proces resulteert in een champagne die zowel in smaak als uiterlijk indruk maakt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Sensuele Ervaring van Champagne Billecart Salmon Brut Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nBij het proeven van Champagne Billecart Salmon Brut Rosé, worden wij direct meegenomen op een zintuiglijke reis. In het glas toont deze champagne een heldere, felroze kleur met warme gouden glinsteringen. De mooie bubbels van de Champagne Billecart Salmon Brut Rosé dansen in het glas, terwijl de geur een subtiele mix van rood fruit en citrusvruchten onthult. In de mond is Champagne Billecart Salmon Brut Rosé licht en elegant, gevolgd door een frisse afdronk met tonen van framboos. Deze rosé champagne is een perfecte partner voor aperitieven, gerechten met wilde zalm of sushi, en voegt een sublieme toets toe aan desserts met rood fruit.\n\n\n\nChampagne Billecart Salmon Brut Rosé is meer dan een drank, het is een beleving, een viering van de fijnere dingen in het leven. Of u nu een speciale gelegenheid viert of gewoon geniet van een moment van pure verwennerij, Champagne Billecart Salmon Brut Rosé is de perfecte keuze om elk moment bijzonder te maken. Champagne Billecart Salmon Brut Rosé is niet alleen een champagne, het is een ervaring die u niet wilt missen.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910776911,"sku":"12274","price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-rose_12274.webp?v=1770370339"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-blanc-de-blancs","title":"Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs","description":"Billecart-Salmon heeft zelf 30 hectare wijngaarden in haar bezit, de rest van de benodigde druiven wordt gekocht bij vertrouwde wijnboeren waar al jarenlang mee wordt samengewerkt. De Chardonnay en Pinot Noir druiven komen van 1er en Grand Cru wijngaarden in de buurt van de belangrijkste champagnestad Epernay. Traditie en moderne technologie gaan hand in hand bij dit eeuwenoude champagnehuis. Ze hechten veel waarde aan hun traditierijke verleden, maar houden zich ook zeker bezig met de toekomst. En zijn daarbij altijd op zoek naar de allerbeste kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eUitmuntende champagnes van Billecart Salmon\u003c\/h2\u003e\n\nHet begon allemaal in 1818 toen Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon hun krachten bundelden om een Champagnehuis te creëren dat zich voornamelijk bezighield met de voortreffelijkheid van zijn wijn. Sindsdien heeft elk gezinslid ernaar gestreefd de familietraditie te bestendigen door trouw te blijven aan de focus op kwaliteit en altijd te streven naar uitmuntendheid. \n\n\n\nNa een zorgvuldige oogst volgt een koude stabilisatie op 5 graden en een koele vergisting in roestvrijstalen tanks op 12 graden. De temperatuur stijgt geleidelijk naar 18 graden voor de malolactische gisting. Deze uitzonderlijke cuvée is een assemblage van 100 procent Chardonnay wijnen afkomstig van de beste percelen van Grand Cru wijngaarden uit de Côte des Blancs. Hij rijpt tot slot enkele jaren op de droesem en op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen frisse en delicate champagne van Billecart Salmon\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas kleurt de Brut Blanc de Blancs licht goud en heeft hij een fijne en delicate mousse. In de geur frisse verfijnde aroma’s met accenten van citrusvruchten en mineralen gevolgd door de geur van witte bloemen. Deze champagne is fris en delicaat en is elegant in de mond met een lange en delicate afdronk. Hoe langer je deze Champagne bewaard hoe complexer hij wordt. Deze Blanc de Blancs combineert erg goed bij oesters, coquilles en citrusvrucht, maar is ook uitstekend om zo mee te proosten.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775885381711,"sku":"12275","price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-blanc-de-blancs_12275.webp?v=1770370229"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-nature","title":"Champagne Billecart Salmon Brut Nature","description":"Deze Salmon Brut Nature is een mooie goudgele champagne uit het warme Frankrijk. Bestaat uit een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Daardoor heeft deze champagne een aangenaam aroma die gecombineerd worden met florale ondertonen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoge kwaliteit Billecart Salmon Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nHet beroemde champagnehuis Billecart Salmon is een van de weinige die nog in familiebezit is. Het werd in 1818 opgericht en is gevestigd in Mareuilsur-Ay. Op elke wijnkaart van sterrenrestaurant vind je steevast de hoge kwaliteit champagnes van dit prachtige champagnehuis. Het meeste fruit van Billecart-Salmon is afkomstig van een kleine wijngaard, hoewel dit wordt aangevuld met druiven die zijn aangekocht uit de Marne-vallei en de Montagne de Reims. Zorgvuldige productietechnieken, van het gebruik van hun eigen gekweekte gist tot de lange, langzame, koele fermentatie, zorgen ervoor dat de familie 100% controle heeft over de productie.\n\n\n\nDe druiven wordt zorgvuldig geoogst en na een koude stabilisatie op 5 graden volgt een koele vergisting op roestvrijstalen tanks. De temperatuur begint op 12 graden en stijgt geleidelijk naar 18 graden voor de malolactische gisting. De cuvee bestaat uit drie karakteristieke druivenrassen waarbij de Pinot Meunier de hoofdrol speelt. Deze druif wordt vaak onderschat, maar gelukkig weet Billecart als geen ander wat deze champagne druif te bieden heeft. Het is een karaktervolle blend met maar liefst 75 procent blauwe druiven: de Pinot Meunier en Pinot Noir met een verfrissende Chardonnay ter aanvulling. Het is een Brut Nature wat wil zeggen dat er geen suiker is toegevoegd tijdens de gebruikelijke dosage voor het bottelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe elegante frisheid van Salmon Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\nDe Salmon Brut Nature heeft een zuivere goudgele kleur met gouden schitteringen. De geur is complex met zwoele aroma’s van gedroogde vruchten en roomboterbrioche, met florale tonen en nuances van citroen. De elegante en aromatisch frisheid wordt in de smaak aangevuld met witte vruchten en is erg harmonieus. De lange finale is een schoolvoorbeeld van perfectie in evenwicht.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897473103,"sku":"12652","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-nature_12652.webp?v=1770370431"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois","title":"Champagne Billecart Salmon Brut Sous Bois","description":"Een zeer karaktervolle en krachtige wijn van Champagnehuis Billecart Salmon. Deze unieke cuvée, volledig gevinifieerd op eikenhout, is samengesteld uit de drie Champenois-druivensoorten. Billecart Salom beheerst de kunst om deze druivensoorten perfect te blenden en daarmee een originele champagne op de markt te brengen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet motto van Champagnehuis Billecart Salmon\u003c\/h2\u003e\n\nHet huis Billecart-Salmon biedt een assortiment elegante en edele champagnes, wat de doorbraak betekende in de Franse en internationale gastronomie. Opgericht in 1818 door Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon, is het motto altijd hetzelfde geweest. Met de focus op kwaliteit en streven naar uitmuntendheid, produceert dit huis hun Champagnes met veel elegantie. Vandaag de dag staat de zevende generatie in de vorm van Francois Roland Billecart aan het roer. De druiven zijn afkomstig van veertig verschillende cru-locaties in Champagne op een oppervlakte van ongeveer 220 hectare.\n\n\n\nDe Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir druiven worden zorgvuldig geoogst in de wijnmakerij volgt een koude stabilisatie op 5 graden gevolgd door een koele vergisting in roestvrijstalen tanks. De temperatuur is in eerste instantie 12 graden en stijgt geleidelijk naar 18 graden voor de malolactische gisting.  De uitzonderlijke cuvée wordt tot slot volledig op hout gevinificeerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Champagne Billecart Salmon Brut Sous Bois? \u003c\/h2\u003e\n\nDe Brut Sous Bois is een zuiver wijn met een fonkelende gele kleur met gouden details. In de glas dansen de belletjes waarbij je direct geniet van de intense en complexe geur. Dankzij de vinificatie op hout heeft het een rijke geur met gedroogde vruchten, verse citrus, witte vruchten en verleidelijke nuances van roomboter. Op de tong vloeit de complexiteit en is de champagne mondvullend met een zachte structuur. Heerlijk romig met levendige frisheid. Ook in de smaak profiteert de wijn van de houtlagering. Smaken van gegrilde tonen van brioche, melkbroodjes en toffee. De ideale wijn bij visgerechten.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775828594767,"sku":"12654","price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois_12654.webp?v=1770370845"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-nicolas-francois","title":"Champagne Billecart Salmon Nicolas Francois","description":"Een uitzonderlijke Champagne speciaal gemaakt als eerbetoon aan de oprichter van het Champagnehuis. Het is ontstaan uit een assemblage van Grands crus van de geklasseerde wijngaarden van de Cotes des Blancs en de Montagne de Reims. Deze Nicolas Francois is een karaktervolle wijn met een verleidelijke elegantie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\nHet champagnehuis Billecart-Salmon ligt ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Reims in het hart van de Champagnestreek. Opgericht in 1818 door Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon, wordt de familietraditie voortgezet waarbij de kwaliteit voorop staat. Billecart-Salmon haalt de druiven van 40 verschillende cru-locaties in Champagne op een oppervlakte van ongeveer 220 hectare. De meeste druiven die worden gebruikt voor de wijnbereiding komen uit een straal van 20 kilometer rond Épernay van Montagne de Reims, de Vallée de la Marne of de Côte des Blancs. Het streven naar uitmuntendheid blijkt duidelijk uit de buitengewone champagnes met een zeldzame complexiteit en adembenemende frisheid. Het beroemde champagnehuis is een van de weinige die nog in familiebezit is en wordt vandaag de dag door de zevende generatie gerund.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinifcatie van Champagne Billecart Salmon Nicolas Francois\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zorgvuldig geoogst in de wijnmakerij volgt een koude stabilisatie op 5 graden gevolgd door een koele vergisting in roestvrijstalen tanks. De temperatuur is in eerste instantie 12 graden en stijgt geleidelijk naar 18 graden voor de malolactische gisting. Deze uitzonderlijke blend is in 1964 gecreëerd als eerbetoon aan de oprichter van het Champagnehuis. Het is een assemblage van Grand Cru wijnen uit de Côtes des Blancs ende Montagne de Reims. De vinificatie vindt deel plaats in traditionele eikenhouten vaten. Dit zorgt voor net wat meer complexiteit. Een karaktervolle en bovenal elegante wijn.\n\n\n\nDe Nicolas Francois Champagne kleurt lichtgoud in het glas. De geur is complex met florale nuances, ondersteund door subtiele tonen van zoete broodjes. In de mond heerlijk in evenwicht en zowel krachtig als fris. De afdronk is aromatisch en aangenaam lang.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775871422543,"sku":"12655","price":170.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-nicolas-francois_12655.webp?v=1770370846"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-reserve-magnum","title":"Champagne Billecart Salmon Brut Reserve MAGNUM","description":"Balans en harmonie komen samen in deze lichte en subtiele champagne. De blend bestaat uit Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, afkomstig van de allerbeste locaties van de Champagne-streek. Het is de ideale partner om uw gasten bij elke gelegenheid te verrassen, zowel als aperitief als tijdens het hele diner.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe assemblage voor Billecart Salmon Brut Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nBillecart-Salmon, een middelgroot champagnehuis in Mareuil-sur-Ay, werd in 1818 opgericht door de oorspronkelijke eigenaren Nicolas Francois Billecart en Elisabeth Salmon, die hun namen bij het huwelijk combineerden om het merk te creëren. Het is een van de weinige overgebleven champagnehuizen die nog in familiebezit is. Het meeste fruit van Billecart-Salmon is afkomstig van een kleine wijngaard, hoewel dit wordt aangevuld met druiven die zijn aangekocht uit de Marne-vallei en de Montagne de Reims. Zorgvuldige productietechnieken, van het gebruik van hun eigen gekweekte gist tot de lange, langzame, koele fermentatie, zorgen ervoor dat de familie 100% controle heeft over de productie.\n\n\n\nSinds 1945 wordt voor deze Brut Reserve al dezelfde assemblageverhouding gebruikt. De Pinot Noir is afkomstig van de Montagne de Reims, de Chardonnay van de beste crus in de Champagnestreek en de Pinot Noir uit de Vallee de la Marne en de zuidelijke hellingen van Epernay. De druiven versterken elkaar in het glas en zorgen voor een frisse en aromatische Champagne. Na een koude stabilisatie op vijf graden volgt een koude vergisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 12 graden. Deze temperatuur stijgt geleidelijk naar 18 graden voor de malolactische gisting. Tot slot rijpt de Brut Reserve 30 maanden op de lie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Billecart Salmon Brut Reserve MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\nDe strogele Brut Reserve heeft een fijne aanhoudende mousse. In de geur aroma’s van belegen tonen, frisse florale en rijpe fruitige accenten. De smaak is fris, rijk aromatisch en zeer levendig. Deze levendige smaak zet door in de aangenaam lange afdronk.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775826497615,"sku":"12656","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-reserve-magnum_12656.webp?v=1770370844"},{"product_id":"gosset-12-ans-de-cave-a-minima","title":"Gosset 12 ans de Cave a Minima","description":"Een Champagne huis wat al ruim vier eeuwen mee gaat. Gelukkig weten zij nog steeds ons te verrassen met interessante Champagnes. Deze Gosset 12 ans de Cave a Minima is er daar een van. Nieuw en ontzettend lekker. Helaas ook maar beperkt beschikbaar. Dus wees er snel bij en geniet ook van de pracht en praal die deze Gosset 12 ans de Cave a Minima ons te bieden heeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe mooiste champagne van Gosset\u003c\/h2\u003e\n\nGosset Champagne is het oudst bestaande champagne huis. De naam Gosset werd in 1584 al opgericht door Pierre Gosset, toentertijd wethouder in het pittoreske Ay. Echter was Gosset in haar beginjaren alleen gespecialiseerd in stille wijnen; champagne moest immers nog ontwikkelt worden. Nog steeds vind je het indrukwekkende champagne huis in de gemeente Ay. Dit dorpje is een geliefde bestemming voor veel champagne liefhebbers. Toonaangevende champagne huizen zoals Bollinger, Ayala en Deutz hebben hier bijvoorbeeld nog steeds hun wijnhuis gevestigd. \n\n\n\nGosset Champagne is een relatief klein champagne huis. Echter hebben zij een eigen identiteit die in geen enkele champagne verloren gaat. Deze nieuwste variant, Gosset 12 ans de Cave a Minima, is wederom een knap stukje vakmanschap. Een unieke champagne waar de kwaliteit van Gosset perfect belichaamt wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Gosset Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nGosset 12 ans de Cave a Minima bestaat uit de beste trossen chardonnay en pinot noir, afkomstig van de mooiste wijngaarden. Speciaal geselecteerd door de keldermeester van Gosset Champagne. Zo is de chardonnay afkomstig van wijngaarden in gemeentes Avize, Cramant en het toonaangevende Mesnil-sur-Oger, terwijl de Pinot Noir van de geclassificeerde wijngaarden in Ay, Louvois, Ambonnay, Bouzy en Verzy komen. Deze dorpjes staan bekend om hun voortreffelijke Pinot Noir druiven. Het was dus een zekerheid dat Gosset Champagne deze Pinot Noir druiven daarvoor selecteerde. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Gosset 12 ans de Cave a Minima\u003c\/h2\u003e\n\nNa de traditionele vinificatie en de twee gisting op fles, Methode traditionelle genoemd, gaat de champagne rijpen in de magnifieke kelders van Champagne Gosset. Zoals de naam van Gosset 12 ans de Cave a Minima al doet vermoeden, blijven de flessen minstens 12 jaar rijpen. Dit om ervoor te zorgen dat de champagne een complexe, intense en heerlijke smaak krijgt. \n\n\n\nMaar wat krijg je, zodra de iconische champagne kurk de fles Gosset 12 ans de Cave a Minima verlaat. Een enkele slok brengt je naar een waar paradijs. Subtiele hinten van sinaasappel en citroen. Iets pittigs van gember en gekonfijt fruit. Bijzonder is de abnormale frisheid, welke hand in hand gaat met de nuances van mineralen en zilt. Een zwoele toets van munt doet ons meteen denken aan het kenmerkende karakter van Gosset Champagne.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775885119567,"sku":"12856","price":94.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gosset-12-ans-de-cave-a-minima_12856.webp?v=1770370855"},{"product_id":"ayala-n-14-brut-rose-2014-in-geschenkdoos","title":"Ayala N° 14 Brut Rosé 2014 in geschenkdoos","description":"Wij houden van champagne - wie is er niet gek op. Echter is de competitie uitdagend en hard binnen de champagne regio. De ene champagne is nog fantastischer dan de andere champagne. Het is onmogelijk om het beste champagnehuis aan te wijzen. Wel hebben wij een shortlist waar onder andere Champagne Ayala een goede plek op het veroverd. Naar onze mening een uitblinker is een droge, elegante stijl van Champagne, waar vele andere champagnehuizen jaloersmakend naar loeren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Champagne van Ayala\u003c\/h2\u003e\n\nChampagne Ayala is het resultaat van een geëngageerd huwelijk halverwege de 19e eeuw. Het was de Colombiaanse diplomaat Edmond de Ayala die verliefd werd op een prachtige Française, afkomstig uit het dorpje Ay. Zij trouwden en onderdeel van de bruidsschat was een prachtig landhuis met bijbehorende wijngaarden. Champagne Ayala werd geboren. Lange tijd was het dé champagne aan het Britse Hof: Koning Eduard VII was er gek op. Naast hun klassieke Ayala Brut Majeur weet het huis vooral hoge ogen te gooien met een weelderige rosé champagne, wat wordt beschouwd als een van de betere Rose Champagne. \n\n\n\n\u003ch2\u003eAyala No 14 Brut Rosé 2014 champagne kopen\u003c\/h2\u003e\n\nNa het decennialange succes van de klassieke rose champagne van Ayala besloot wijnmaakster Caroline Latrive een echt kunstwerk te creëren. Ayala No 14 Brut Rosé 2014 is een vintage champagne van 60% chardonnay en 40% pinot noir. Uniek is dat de druiven afkomstig zijn van de vijf Grand Cru wijngaarden waar Ayala actief is. Dit is naast de wijngaarden in de achtertuin (Ay) ook in gerenommeerde Grand Crus zoals Chouilly, Le Mesnil-Sur-Oger, Verzy en Cramant - klinkende namen voor de echte champagne liefhebber. Voordat de champagne de imposante kelders mag verlaten rijpt zij maar liefst 6 jaar - een ongelofelijke hoeveelheid. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Ayala No 14 Brut Rosé 2014\u003c\/h2\u003e\n\nWil jij ook van deze unieke 2014 vintage rose champagne genieten? Wees er snel bij. Er zijn ‘slechts’ 7235 flessen gemaakt voor de wereldwijde markt. Dit lijkt niet weinig, maar er is slechts een heel klein gedeelte gereserveerd voor Noord-west Europa. De smaak van Ayala No 14 Brut Rosé 2014 is delicaat, elegant en uitgesproken. Onvergelijkbaar! Je proeft rood fruit zoals aalbessen, morellen en iets van kersen. Maar wanneer je de champagne goed door je mond laat walsen openbaart zich een boeket waarvan je steil achterover slaat: mango, lychee, bloesem in bloei, passievruchten, gember, bloedsinaasappel en limoenen. In de afdronk proef je de kenmerkende mineralen, waar Ayala Champagne bekend om staat.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775891050575,"sku":"13747","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ayala-n-14-brut-rose-2014-in-geschenkdoos_13747.webp?v=1771589153"},{"product_id":"champagne-bollinger-pn-ayc18","title":"Champagne Bollinger PN AYC18","description":"Champagne Bollinger PN AYC 18 is niet zomaar een champagne; het is een zeldzame en exclusieve creatie die de essentie van luxe en verfijning belichaamt. Deze champagne is het resultaat van de toewijding en passie van het huis Bollinger, dat al generaties lang bekend staat om zijn unieke stijl en onberispelijke kwaliteit.\n\n\n\nPinot Noir, de druif die centraal staat in deze creatie, is de hoeksteen van de kenmerkende Bollinger-stijl. Het is deze specifieke druivensoort die het wijnhuis zijn ongeëvenaarde reputatie heeft gegeven. Tot de lancering van de PN VZ 15 in 2020 had Bollinger slechts één andere champagne geproduceerd die puur en alleen uit deze druif bestond: de uiterst zeldzame Vieilles Vignes Françaises cuvée.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vierde editie is de Bollinger PN AYC18\u003c\/h2\u003e\n\nDe introductie van deze nieuwe Pinot Noir cuvée in 2020 was een mijlpaal voor Bollinger. Het markeerde de eerste permanente toevoeging aan het Bollinger-assortiment sinds de lancering van de Bollinger Rosé in 2008. Deze cuvée, doordrenkt van karakter en diepte, herdefinieert zichzelf jaar na jaar, waardoor het een levend testament is van de legendarische Bollinger-traditie.\n\n\n\nMet de PN AYC 18 presenteert Bollinger de vierde editie van de bejubelde PN-collectie. Deze champagne is een eerbetoon aan de diversiteit en rijkdom van de Pinot Noir uit verschillende terroirs, waarbij elk jaar een unieke interpretatie van de druif wordt geboden. De basis van deze editie is de cru uit Aÿ, versterkt met druiven uit Tauxières en Verzenay. Hoewel het basisjaar 2018 is, bevat deze champagne ook druiven uit magnums, waarvan de oudste uit 2009 stammen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Bollinger PN AYC18\u003c\/h2\u003e\n\nVisueel betovert de PN AYC 18 met zijn gouden tint, verrijkt met bronzen accenten. De neus wordt verleid door tonen van honing, fruitgelei, kweepeer en gekonfijte citrus, aangevuld met aroma's van marsepein, bloedsinaasappel en een vleugje verfrissende menthol. In de mond is het een symfonie van diepte en rijkdom, culminerend in een lange afdronk waarin de gekonfijte citrus de frisheid van de wijn versterkt. Wat betreft wijn- en spijscombinaties, de PN AYC 18 schittert het best naast verfijnde gerechten. Het paart prachtig met een carpaccio van Sint-jakobsschelpen met citrus, canard à l'orange, en een kweepeer- en amandeltaart.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872831567,"sku":"14493","price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-bollinger-pn-ayc18_14493.webp?v=1771589638"},{"product_id":"champagne-bollinger-la-cote-aux-enfants-2013","title":"Champagne Bollinger La Cote aux Enfants 2013","description":"Bollinger La Cote aux Enfants 2013 kopen betekent het toevoegen van een uitzonderlijk stuk vakmanschap aan uw wijnselectie. Deze vintage champagne, afkomstig uit het hart van de Champagne-regio in Frankrijk, is een ware uiting van de expertise en traditie van het gerenommeerde huis Bollinger. Gemaakt van 100% Pinot Noir Grand Cru druiven, vertegenwoordigt deze champagne het beste van wat de legendarische La Côte aux Enfants wijngaard te bieden heeft. Elk jaar worden slechts enkele flessen van deze champagne naar Nederland gebracht, wat het een van de meest exclusieve en gewilde champagnes maakt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Unieke Karakter van Bollinger La Cote aux Enfants 2013\u003c\/h2\u003e\n\nBollinger La Cote aux Enfants 2013 wordt gekenmerkt door zijn frisheid en elegantie, een signatuur van de vintage 2013. Dit komt tot uiting in de verfijnde aroma’s en smaken die zowel rijk als delicaat zijn. Met een perfecte fermentatie in oude eikenhouten vaten, onthult deze champagne een unieke stijl en geur- en smaakboeket. Bij een optimale temperatuur van 8 tot 10°C komen de nuances van deze champagne het beste tot hun recht, waardoor u volledig kunt genieten van de diepte en complexiteit van smaken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Perfecte Combinatie\u003c\/h2\u003e\n\nBollinger La Cote aux Enfants 2013 is een champagne die vraagt om bijzondere culinaire combinaties. Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gestoofde lamsschenkels in citroen met gekonfijte tomaten, of Sint-jakobsschelpen in een citrus- en kerriesaus. Voor een ultieme luxe ervaring, combineer deze champagne met kapoen gevuld met foie gras, geserveerd met een vijgensaus. De combinatie van de complexe smaken van de champagne met deze verfijnde gerechten zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Filosofie van Wijnhuis Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\nAchter elke fles Bollinger La Cote aux Enfants 2013 schuilt de filosofie van Bollinger: het creëren van uitzonderlijke champagnes begint bij de beste druiven. Dit principe is al meer dan 175 jaar de leidraad voor het huis Bollinger. Met het grootste deel van de druiven afkomstig van eigen Grand en Premier Cru wijngaarden, zet Bollinger zich in voor het produceren van wijnen met een unieke stijl en karakter. Dit wordt bereikt door een zorgvuldige eerste vergisting in houten vaten, een proces dat essentieel is voor de kwaliteit van de champagne. Bollinger blijft een familiebedrijf, toegewijd aan het behouden van hun unieke champagne stijl.\n\n\n\nBollinger La Cote aux Enfants 2013 kopen betekent investeren in een stukje exclusiviteit en kwaliteit. Het is een champagne voor de echte liefhebber, iemand die de waarde van een unieke en zeldzame vintage begrijpt en waardeert. Met zijn rijke historie, uitmuntende kwaliteit en beperkte beschikbaarheid is Bollinger La Cote aux Enfants 2013 een must-have voor elke serieuze champagneverzamelaar en -genieter.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775877648463,"sku":"14568","price":1095.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-bollinger-la-cote-aux-enfants_14568.webp?v=1771589637"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-blanc-de-blancs-cuvee-louis","title":"Champagne Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvee Louis","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvee Louis is een fonkelende ode aan Louis Salmon, een pionier in de oenologie die aan de wieg stond van het prestigieuze huis Billecart-Salmon. Deze exceptionele cuvée weerspiegelt de essentie van de Côte des Blancs, waaruit de beste Grand Cru percelen hun zuivere, minerale en delicate Chardonnay druiven leveren. Met druiven afkomstig van vooraanstaande locaties zoals Cramant voor zijn onderscheidende mineraliteit, en Mesnil-sur-Oger voor zijn robuuste structuur, belichaamt deze champagne de ultieme expressie van de regio. Zijn harmonieuze samenstelling van finesse en kracht maakt hem tot een emblematisch voorbeeld van wat Billecart-Salmon zo uniek maakt in de wereld van fijne champagnes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElke slok van de Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvee Louis is een avontuur in verfijnde elegantie. De aroma’s van vers gebakken brioche, rijpe citrusvruchten en een subtiele hint van amandelbloesem leiden tot een complexe, maar gestructureerde smaakervaring. De zachte invloeden van Chouilly en Oiry voegen een delicate toets toe die deze cuvée onderscheidt van zijn soortgenoten. Het verfijnde palet is perfect in balans met een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk die blijft nazinderen. Deze wijn is niet alleen een genot om te drinken, maar ook een kunstwerk dat geduldig vakmanschap en toewijding eert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze cuvée is niet zomaar een champagne, het is een viering van erfgoed en vernieuwing, samengebracht in een fles door de meesters van Billecart-Salmon. Perfect geschikt voor fijnproevers die een wijn waarderen die zich kan meten met grote namen zoals Sancerre en Chablis in termen van complexiteit en stijl. De Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvee Louis is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals oesters, verse kreeft of een elegante risotto. Dit is de ultieme expressie van een luxe levensstijl, vastgelegd in een fles, klaar om de kern van uw speciale momenten en vieringen te vormen. Drink deze bijzondere rosé en ervaar hoe elke slok een stukje van de rijke historie en toewijding van Billecart-Salmon onthult.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775867424847,"sku":"14837","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-billecart-salmon-blanc-de-blancs-cuvee-louis_14837.webp?v=1771589785"},{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee-007-james-bond","title":"Champagne Bollinger Special Cuvee 007 James Bond","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1omfobd\" data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003eBollinger Special Cuvée 007 Limited Edition Champagne, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"509\"\u003eBollinger Special Cuvée 007 Limited Edition is de James Bond-editie van de iconische Special Cuvée en viert ruim 45 jaar partnerschap tussen Bollinger en 007. Wat is Bollinger Special Cuvée? Het is de emblematische non-vintage brut van het huis, opgebouwd uit meerdere oogstjaren en reservewijnen om jaar na jaar dezelfde herkenbare Bollinger-stijl neer te zetten. De 007-uitvoering voegt daar een uitgesproken collector’s karakter aan toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"511\" data-end=\"534\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"704\"\u003eDe basis van deze champagne ligt in het hart van Champagne, waar Bollinger zijn huisstijl opbouwt vanuit hoog geklasseerde dorpen en langdurig opgebouwde reservewijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"706\" data-end=\"876\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"725\"\u003eCru-herkomst:\u003c\/strong\u003e Meer dan 85% van de blend komt uit Grand en Premier Crus, wat deze cuvée direct meer diepte en sérieux geeft dan veel standaard non-vintage champagne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"878\" data-end=\"1076\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"898\"\u003eReservewijnen:\u003c\/strong\u003e Een belangrijk deel van de stijl komt uit reservewijnen, waarvan een deel 7 tot 15 jaar in magnums wordt bewaard. Dat zorgt voor extra gelaagdheid en herkenbaarheid in het glas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1078\" data-end=\"1232\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1094\"\u003eHuisstijl:\u003c\/strong\u003e Special Cuvée is bedoeld als de zuiverste expressie van de Bollinger-signatuur, met nadruk op diepte, subtiliteit en constante kwaliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1234\" data-end=\"1259\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1417\"\u003eDe kracht van Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition zit niet alleen in de uitstraling, maar vooral in de manier waarop de wijn technisch is opgebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1419\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1460\"\u003eAssemblage van meerdere oogstjaren:\u003c\/strong\u003e Deze champagne wordt samengesteld uit verschillende harvests en reservewijnen, zodat de stijl van het huis altijd centraal blijft staan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1599\" data-end=\"1765\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1625\"\u003eLange kelderrijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt in de kelder 2 keer zo lang als de appellatieregels vereisen. Dat geeft extra textuur, meer diepte en een verfijndere mousse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1767\" data-end=\"1913\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1780\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Met 7 tot 8 g\/l blijft de wijn levendig en precies, terwijl er genoeg ronding overblijft om de vinous stijl van Bollinger te dragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1915\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1937\"\u003e007-presentatie:\u003c\/strong\u003e Deze limited edition zit in een zwarte collector’s box met een gouden gun barrel-motief, Bond-silhouet, metallic embossing, gouden Bollinger-signatuur en het 007-logo. Ook de fles zelf draagt 007-branding, wat deze release duidelijk als verzameluitgave positioneert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2206\" data-end=\"2229\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2360\"\u003eDe blend van Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition is klassiek opgebouwd, met een duidelijke nadruk op structuur en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2362\" data-end=\"2495\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2364\" data-end=\"2391\"\u003ePinot Noir – Champagne:\u003c\/strong\u003e 60% Pinot Noir geeft deze champagne zijn dragende structuur, breedte en herkenbare Bollinger-signatuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2497\" data-end=\"2644\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2499\" data-end=\"2526\"\u003eChardonnay – Champagne:\u003c\/strong\u003e 25% Chardonnay brengt verfijning en spanning in de blend, zodat de wijn niet alleen krachtig maar ook precies blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2646\" data-end=\"2781\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-start=\"2648\" data-end=\"2672\"\u003ePinot \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2648\" data-end=\"2672\"\u003eMeunier – Champagne:\u003c\/strong\u003e 15% Meunier maakt de cuvée ronder en toegankelijker, waardoor de verschillende lagen mooi in elkaar grijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2783\" data-end=\"2814\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2816\" data-end=\"3307\"\u003eIn het glas zie je een goudgele champagne met heel fijne bubbels. De geur opent breed en uitnodigend met tonen van geroosterde appel, compote, perzik en subtiele kruidigheid. Daarna volgt een smaak met meer body dan je bij veel non-vintage champagne verwacht, met peer, brioche, kruiden en een frisse toets van walnoot. De mousse is zacht, de structuur romig en de afdronk verfijnd en lang. Dit is zo’n champagne die zowel als aperitief indruk maakt als moeiteloos aan tafel overeind blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3309\" data-end=\"3454\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3311\" data-end=\"3334\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Schenk deze champagne rond 8 tot 10 °C, omdat in dat bereik de mousse, frisheid en gelaagde geur het mooist samenkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3456\" data-end=\"3647\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3458\" data-end=\"3472\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Truffled scallop carpaccio is een uitstekende combinatie, maar ook elegante gerechten met een romige textuur of verfijnde luxe producten passen bijzonder goed bij deze stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3649\" data-end=\"3663\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3665\" data-end=\"3814\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3667\" data-end=\"3697\"\u003e93 punten, James Suckling:\u003c\/strong\u003e Deze score onderstreept de romige textuur en krachtige opbouw die Special Cuvée al jaren tot een vaste waarde maakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3816\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3818\" data-end=\"3858\"\u003e91 punten, Revue des Vins de France:\u003c\/strong\u003e Deze beoordeling bevestigt de vinous stijl en de stevige, karaktervolle signatuur van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3955\" data-end=\"4120\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3957\" data-end=\"3981\"\u003e4,3 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met deze hoge gemiddelde score bewijst Special Cuvée dat hij ook bij een breed publiek van champagneliefhebbers constant in de smaak valt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1q7ry86\" data-start=\"4122\" data-end=\"4155\"\u003eMeer informatie over Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4157\" data-end=\"4597\"\u003eBollinger en James Bond vormen al meer dan 45 jaar een van de bekendste partnerschappen in de champagnewereld. Deze 007 Limited Edition viert die band met een uitgesproken collector’s presentation, maar blijft inhoudelijk volledig trouw aan wat Special Cuvée zo sterk maakt. Daardoor is dit niet alleen een fles voor verzamelaars, maar ook een overtuigende keuze als je de klassieke Bollinger-stijl in een bijzondere uitvoering wilt openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45054823465039,"sku":"80030841","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow-2026-04-01T143021.660.webp?v=1775046673"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/appellatie-ay.oembed?page=3","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}