{"title":"Witte Wijn","description":"\u003ch1 data-end=\"418\" data-start=\"404\"\u003eWitte wijn\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"917\" data-start=\"420\"\u003eWitte wijn is een van de meest veelzijdige en populaire wijnstijlen ter wereld. Van frisse en lichte varianten tot rijke en volle wijnen met houtlagering: witte wijn past bij vrijwel ieder moment en ieder gerecht. Bekende stijlen en druiven zoals \u003ca title=\"Pinot Grigio wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-pinot-grigio\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Sauvignon Blanc wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e en houtgerijpte \u003ca title=\"Houtgerijpte Chardonnay\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-chardonnay?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.houtgerijpt=1\u0026amp;sort_by=best-selling\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e bieden elk een eigen karakter, variërend van knapperig en citrusfris tot romig, boterig en complex. Dankzij deze brede diversiteit is witte wijn geliefd bij zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"942\" data-start=\"919\"\u003eWat is witte wijn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1315\" data-start=\"944\"\u003eWitte wijn wordt gemaakt van witte of blauwe druiven waarvan het sap zonder schil wordt vergist. De stijl wordt bepaald door de druif, het klimaat, de vinificatie en eventuele houtrijping. Lichte stijlen zijn fris en aromatisch, terwijl houtgerijpte wijnen meer structuur, romigheid en diepgang hebben. Witte wijn kan strak en mineraal zijn of juist rijk, vol en boterig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1345\" data-start=\"1317\"\u003eHerkomst en wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1450\" data-start=\"1347\"\u003eWitte wijn wordt over de hele wereld geproduceerd, maar een aantal regio’s is wereldwijd toonaangevend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003eBelangrijke gebieden voor witte wijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003e\n\u003ca title=\"Italiaanse witte wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/witte-wijn-italie\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e – vooral \u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1508\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e met zijn frisse, lichte stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003e\n\u003ca title=\"Franse witte wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/witte-wijn-frankrijk\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e – \u003ca title=\"Witte Bourgogne\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/witte-bourgogne\"\u003eBourgogne met romige, houtgerijpte \u003cstrong data-end=\"1620\" data-start=\"1606\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Loire wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-loire\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e met frisse Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003e\n\u003ca title=\"Duitse witte wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/witte-wijn-duitsland\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e – minerale Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003e\n\u003ca title=\"Oostenrijkse witte wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/witte-wijn-oostenrijk\"\u003eOostenrijk\u003c\/a\u003e – \u003ca title=\"Grüner Veltliner wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003e\n\u003ca title=\"Spaanse witte wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/witte-wijn-spanje\"\u003eSpanje\u003c\/a\u003e – \u003ca title=\"Albarino wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-albarino\"\u003eAlbariño\u003c\/a\u003e uit \u003ca title=\"Wijn uit Rías Baixas\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-rias-baixas\"\u003eRías Baixas\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1452\"\u003eNieuwe Wereld – volle \u003ca title=\"Chardonnay uit Califonië\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-californie?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.druiven=Chardonnay\u0026amp;sort_by=best-selling\"\u003eChardonnay uit Californië\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Frisse witte wijn uit Nieuw-Zeeland\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-nieuw-zeelandse-wijnen?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.wijn_type_label=Wit\u0026amp;sort_by=best-selling\"\u003efrisse stijlen uit Nieuw-Zeeland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2056\" data-start=\"1850\"\u003eBelangrijke terroirinvloeden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1850\"\u003eKoele klimaten geven hoge zuren en frisse aroma’s\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1850\"\u003eWarmere regio’s zorgen voor tropisch fruit en rondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1850\"\u003eKalk, klei of leisteen beïnvloeden structuur en mineraliteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2085\" data-start=\"2058\"\u003eStijlen en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2120\" data-start=\"2087\"\u003eFrisse en lichte witte wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2323\" data-start=\"2121\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2139\" data-start=\"2123\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e – zacht, fris, citrus, peer, ideaal voor dagelijks drinkplezier\u003cbr data-end=\"2206\" data-start=\"2203\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2227\" data-start=\"2208\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e – knisperend, kruidig, aromatisch\u003cbr data-end=\"2264\" data-start=\"2261\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"2288\" data-start=\"2266\"\u003eVerdejo \u0026amp; Albariño\u003c\/strong\u003e – sappig, levendig en expressief\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2353\" data-start=\"2325\"\u003eAromatische witte wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2486\" data-start=\"2354\"\u003e• Gewürztraminer – lychee, rozen, specerijen\u003cbr data-end=\"2401\" data-start=\"2398\"\u003e• Riesling – citrus, perzik, minerale frisheid\u003cbr data-end=\"2450\" data-start=\"2447\"\u003e• Viognier – bloemig en zacht rond\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2527\" data-start=\"2488\"\u003eRomige en houtgerijpte witte wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2635\" data-start=\"2528\"\u003eHier speelt Chardonnay de hoofdrol. Afhankelijk van de rijping ontstaat een rijke, volle en boterige stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2827\" data-start=\"2637\"\u003eBelangrijke kenmerken:\u003cbr\u003e• \u003cstrong data-end=\"2689\" data-start=\"2662\"\u003eHoutgerijpte Chardonnay\u003c\/strong\u003e – vanille, toast, boteraroma’s, ronde structuur\u003cbr data-end=\"2740\" data-start=\"2737\"\u003e• Boterig \u0026amp; romig door malolactische gisting\u003cbr data-end=\"2787\" data-start=\"2784\"\u003e• Diepgang dankzij rijping in barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3040\" data-start=\"2871\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2927\" data-start=\"2871\"\u003eWaarom smaken sommige witte wijnen boterig en romig?\u003c\/strong\u003e Omdat \u003ca title=\"Malolactische gisting\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\"\u003emalolactische gisting\u003c\/a\u003e en \u003ca title=\"Witte wijn en houtinvloed\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/hoe-herken-je-houtgerijpte-witte-wijn\"\u003erijping op eikenhout\u003c\/a\u003e zorgen voor zachtheid, vanilletonen en een romige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3066\" data-start=\"3042\"\u003eBewaren en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3239\" data-start=\"3068\"\u003eBewaarpotentieel:\u003cbr\u003e• Frisse stijlen zoals Pinot Grigio en Sauvignon Blanc: 1–3 jaar\u003cbr data-end=\"3153\" data-start=\"3150\"\u003e• Aromatische wijnen zoals Riesling: 3–10 jaar\u003cbr data-end=\"3202\" data-start=\"3199\"\u003e• Houtgerijpte Chardonnay: 3–8 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3330\" data-start=\"3241\"\u003eServeertemperatuur:\u003cbr\u003e• Fris en licht: 8–10 graden\u003cbr data-end=\"3292\" data-start=\"3289\"\u003e• Romig en houtgerijpt: 10–12 graden\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3373\" data-start=\"3332\"\u003eWitte wijn kopen bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3677\" data-start=\"3375\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je witte wijnen voor ieder smaakprofiel: van knapperige Pinot Grigio en frisse Sauvignon Blanc tot rijke, houtgerijpte Chardonnay met boterige, romige structuur. Dankzij het brede assortiment kies je eenvoudig een stijl die perfect past bij jouw voorkeur, gelegenheid of gerecht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perle-du-sud-chardonnay-vermentino","title":"Perle du Sud Chardonnay Vermentino","description":"In het mooie zuiden van Frankrijk, om precies te zijn in de regio Pays D'Oc vinden we de wijngaarden en wijnhuis van Perle du Sud. Dit prachtige wijnhuis  doet zijn naam eer aan want het is echt een pareltje uit het zuiden. Voor deze witte wijn van Perle du Sud worden de druiven Chardonnay en Vermentino verbouwd, nog niet eerder zagen wij deze twee druiven samen in 1 fles. Nou het is een waar spektakel stuk want deze vullen elkaar perfect aan, de Chardonnay geeft romigheid en tropisch fruit en de vermenging met Vermentino draagt bij aan de frisheid en minrealiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst voor de witte Perle du Sud\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Perle du Sud liggen wat hoger dan gebruikelijk hierdoor krijgen de druiven extra verkoeling omdat de wind koeler is. Maar ook door de dalende nacht temperatuur krijgen de druiven meer verkoeling. Dit erg erg prettig voor de oogst want de wijnmaker kan zo meer verfrissing in de wijnen brengen. Als de Chardonnay en Vermentino druiven rijp zijn worden ze apart van elkaar geoogst waarna later de blend wordt gemaakt. Laat het blenden maar aan de wijnmaker van Perle du Sud over want ieder jaar weet hij een perfecte blend te maken. Vol met passie, verfrissing en rijpheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOngekende rijpheid in deze Perle du Sud Chardonnay Vermentino\u003c\/h2\u003e\n\nPerle du Sud is een witte wijn die een harmonieus samenspel heeft door de Chardonnay en de Vermentino druif. Deze Perle du Sud heeft een fruitige neus met citrus en perzik aroma. In de smaak is hij verfijnd en erg toegankelijk. De Chardonnay druif zorgt voor veel fruitigheid en structuur. De Vermentino brengt wat frisheid in de wijn, echt een heerlijk glas wijn! Een levendig smaakpalet met een langdurige finish. Perfect als huiswijn of wijn die ideaal geschonken kan worden bij een feest.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747133519,"sku":"76","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/perle-du-sud-chardonnay-vermentino_9cccc12b-7d15-4609-9022-58d1088ec9f5.webp?v=1768376352"},{"product_id":"de-gras-chardonnay-reserva","title":"De Gras Chardonnay Reserva","description":"Een van de meeste verkochte wijnen uit de De Gras Reserva serie. Reserva staat voor houtlagering die de wijn heeft mogen ondergaan. De druiven voor deze De Gras Chardonnay Reserva zijn afkomstig uit de meeste bekende wijnvallei van Chili, de Colchagua Valley. In 1993 besloten de gebroeders Gras om zich in deze vallei te vestigen met het prachtige Viña Montgras. Het wijnhuis werd vanaf de basis opgebouwd en is inmiddels uitgegroeid tot een van de meeste bekende wijnhuizen van Chili. Het doel van Hernán en Eduardo was om mooie wijnen te produceren voor de Chilenen. Echter bleken de wijnen een breder succes te hebben waardoor deze door de internationale wijnpers ook veel onderscheidingen hebben mogen ontvangen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van De Gras\u003c\/h2\u003e\n\nDeze De Gras Chardonnay word met veel zorg en liefde voor de wijn en de natuur gemaakt. Zo word er zo min mogelijk gebruik gemaakt van bespuitingen en richt Viña Montgras zich ook steeds meer op het gebruik van zonnepanelen. De De Gras Reserva serie stond tot voor kort onder de naam Montgras Reserva bekend. Sinds de nieuwe labeling hebben Hernán en Eduardo ook gekozen voor een nieuwe naam van deze gewilde lijn. De Chardonnay druivenstokken voor deze Chileense witte wijn staan zo aangeplant de de druiven veel zonuren mogen opvangen. Door de koelte in de nacht die afkomstig is van de Andes behouden de druiven ook een aangename frisheid. Zodra de ideale rijpheid van de druiven is bereikt, in de loop van april, gaat de oogst van start. Deze oogst geschied volledig handmatig om alleen de beste druiven te selecteren voor deze topper van een Chardonnay. Nadat de druiven de persing hebben ondergaan mag de wijn gedurende 5 maanden lang op gebruikte Franse eikenhouten vaten rijpen. Deze rijping zorgt voor een mooie structuur en veel diepgang in de wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Gras Chardonnay Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nNou diepgang heeft deze De Gras Chardonnay zeker! De kleur is prachtig goud geel met een fonkelende schittering. In de geur rijke aroma’s van tropisch fruit, vanille en een vleugje citrus. De smaak is perfect in balans. Heerlijke boterig en vol zoals we ook van een goede hout gelagerde Chardonnay mogen verwachten. Rijke smaak nuances van tropisch fruit waarbij mango en ananas aangenaam naar voren komen worden afgewisseld met hinten van vanille, gele room en gebrande noten. De afdronk is mild en vol met een fijn vettig tintje.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915987023,"sku":"83","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montgras-chardonnay-reserva_83.webp?v=1770041770"},{"product_id":"hubert-brochard-sancerre","title":"Hubert Brochard Sancerre","description":"Niet voor niets al jarenlang onze meest verkochte Sancerre, want Brochard maakt z'n verfijnde kwaliteit. Het domein van Hubert Brochard bestaat uit 113 hectare Sauvignon Blanc en 39 hectare Pinot Noir, verdeeld over de gemeenten Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay en Bannay met extra wijngaarden in Pouilly-Fumé. Deze diverse bedrijven bieden de Brochard's een reeks bodems om wijnen van diepte en complexiteit te bouwen. De familie houdt percelen in Les Monts Damnés en de Côte de Beaujeu, twee van de beroemdste wijngaarden van Chavignol, waar terres blanches bodems van Kimmeridgian mergel krachtige wijnen geven. Silex, of vuursteen, is geconcentreerd rond Sancerre, St-Satur, Ménétréol en Thauvenay en levert wijnen op met een sterk mineraal karakter. Ten slotte zorgen wijngaarden geplant op kalkachtige caillottesgrond voor aantrekkelijke aroma's voor de wijnen.\n\n\n\nDomaine Hubert Brochard is een van de weinige producenten van Sancerre die de meeste druiven met de hand blijven oogsten. De Sauvignon Blanc speciale cuvées, enkele wijngaarden en alle Pinot Noir worden handmatig geoogst en in kleine kratten naar de wijnmakerij vervoerd. Sauvignon Blanc wordt ontsteeld en pneumatisch geperst voor vinificatie in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet terroir van Hubert Brochard Sancerre Classique\u003c\/h2\u003e\n\nSancerre Classique komt uit zes verschillende gemeenten in de Sancerre-appellatie van ongeveer 40 procent kalksteen, 30 procent vuursteen en 30 procent klei. Alle percelen zijn eigendom van een landgoed en hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Druiven worden ontsteeld en pneumatisch geperst met vinificatie volledig in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\nDe geur is echt heel uitnodigend, zeer verfijnd met mooie indrukken van vers wit fruit en witte bloemen aangevuld met citrus en mineralen. De smaak is echt een plaatje van een Sancerre, mooie fris met ronde zachte zuren. Veel nuances van appel en peer en uiteraard mineralen, citrus en viooltjes. De Hubert Bochard Sancerre Blanc is een wijn die 3 jaar bewaard kan worden maar is nu al heerlijk op dronk.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907565647,"sku":"95","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brochard-sancerre_95.webp?v=1770041770"},{"product_id":"domaines-ott-clos-mireille-blanc-de-blancs","title":"Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs","description":"\u003ch2 data-start=\"321\" data-end=\"366\" class=\"\"\u003eDomaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"712\" class=\"\"\u003eClos Mireille Blanc de Blancs is de iconische witte wijn van Domaines Ott, afkomstig van een uitzonderlijk terroir direct aan de Middellandse Zee. Deze wijn combineert elegantie, mineraliteit en aromatische rijkdom in een unieke blend van Sémillon en Rolle. Een karaktervolle Provence Blanc die al decennialang internationale bewondering oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"768\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – maritiem terroir met finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1207\" class=\"\"\u003eHet wijndomein Clos Mireille ligt in La Londe-les-Maures, een natuurgebied van 174 hectare waarvan 56 hectare is beplant met wijnstokken. De wijngaarden hellen af richting zee en profiteren van constante bries en mediterrane zon. De bodem bestaat uit schist en kwarts, arm en goed drainerend, wat resulteert in lage opbrengsten en hoge concentratie in de druiven. De ligging vlak bij zee geeft de wijn zijn kenmerkende ziltige ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1209\" data-end=\"1255\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – geduld en precisie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1550\" class=\"\"\u003eNa handmatige oogst ondergaan de druiven een strenge selectie. De fermentatie verloopt langzaam bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn minimaal acht maanden in grote eiken vaten. Deze aanpak geeft structuur en diepte zonder de frisheid en puurheid van het fruit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1552\" data-end=\"1575\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1614\" class=\"\"\u003e70% Sémillon\u003cbr data-start=\"1589\" data-end=\"1592\"\u003e30% Rolle (Vermentino)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1616\" data-end=\"1632\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1930\" class=\"\"\u003eHeldergeel van kleur met een gouden glans. De neus is intens en aromatisch met tonen van citrusschil, dennenknop, acacia en honing. De smaak is vol en verfijnd, met een combinatie van rijp wit fruit, nootachtige nuances en een minerale frisheid. De afdronk is licht citroenachtig en elegant lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1932\" data-end=\"1952\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2115\" class=\"\"\u003eUitstekend bij gegrilde vis, bouillabaisse, oesters of schaal- en schelpdieren. Serveer op 10 tot 12 graden voor maximale expressie van frisheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747756111,"sku":"100","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ott-clos-mireille-blanc-de-blancs_100.webp?v=1770041770"},{"product_id":"bernardus-chardonnay","title":"Bernardus Chardonnay","description":"De Bernardus Chardonnay uit Monterey County, Californië, is een elegante witte wijn die vakmanschap en de unieke terroirs van de regio combineert. Deze verfijnde wijn is een eerbetoon aan de Bourgondische traditie, terwijl hij tegelijkertijd de expressiviteit van de Californische wijngaarden weerspiegelt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor de Bernardus Chardonnay worden geteeld in geselecteerde wijngaarden in de koele Monterey County, een regio die bekend staat om zijn ideale klimaat voor Chardonnay. De nabijheid van de Stille Oceaan zorgt voor een natuurlijke verkoeling, wat resulteert in een langzame rijping van de druiven. Dit behoudt hun frisheid en aromatische complexiteit.\n\n\n\nDe wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze houtopvoeding geeft de wijn zijn kenmerkende romige textuur en subtiele tonen van vanille en geroosterde noten. Het contact met de droesem tijdens de rijping (\"sur lie\") voegt extra diepgang en complexiteit toe aan de smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Chardonnay heeft een prachtige, licht gouden kleur. In de neus zijn verleidelijke aroma's te vinden van rijpe peer, abrikoos, vanille en een vleugje citroenschil. Op het palet biedt de wijn een rijke, romige structuur met tonen van tropisch fruit, boter en een subtiele mineraliteit. De uitgebalanceerde zuurgraad geeft de wijn een frisse en verfijnde afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\nDe Bernardus Chardonnay is een veelzijdige begeleider van verfijnde gerechten. Combineer hem met gegrilde vis, kreeft in botersaus of een romige risotto met champignons. Ook bij een selectie van zachte kazen komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12°C om de aroma’s en textuur optimaal te ervaren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOntdek de Bernardus Chardonnay met onze unieke actie\u003c\/h2\u003e\n\nMet de Bernardus Chardonnay proef je de perfecte balans tussen traditie en innovatie. Nu extra aantrekkelijk met onze exclusieve actie: bestel 11 flessen en ontvang de 12e gratis! Laat je verrassen door de Californische finesse en voeg deze verfijnde wijn toe aan je collectie. Bestel vandaag nog en profiteer van deze unieke aanbieding.","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944265807,"sku":"101","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadoBernardusChardonnay.webp?v=1772014722"},{"product_id":"bernardus-sauvignon-blanc","title":"Bernardus Sauvignon Blanc","description":"Bernardus Sauvignon Blanc, eigenlijk het ondergeschoven kindje van dit magnifieke wijnhuis. Maar zeker niet minder speciaal. Deze Sauvignon Blanc van Bernardus is ook een absolute aanrader! De Musqué druif behoort tot de familie van Sauvignon Blanc, en is een druif met een bijzonder rijke smaak. Hierbij wordt een klein deel Semillon druiven toegevoegd om de wijn net wat meer diepte te geven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe perfecte wijngaard voor Bernardus Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe Griva Vineyard, bekend als de thuisbasis van de Musqué druif, is een prachtig stukje land waar de passie voor wijnbouw tot leven komt. Halverwege de jaren negentig besloot Michael Griva een wijngaard te planten met de beroemde Sauvignon Blanc \"Musqué\"-variëteit, speciaal voor Bernardus. Later voegde hij ook enkele rijen Semillion hieraan toe. De druiven van de Griva Vineyard genieten van een langzaam rijpingsproces, geholpen door de verkoelende winden uit de bergen en de nevel van de zee. Deze unieke omstandigheden zorgen voor een perfecte balans in de druiven, wat resulteert in wijnen van buitengewone kwaliteit.\n\n\n\nDe wijnstokken groeien op leem- en keienbodems, die bekend staan om hun uitstekende drainage en het vermogen om warmte vast te houden, vooral tijdens de koude nachten. De Griva Vineyard belichaamt de essentie van vakmanschap en terroir, resulterend in wijnen die de zintuigen verleiden en de smaakpapillen verwennen met hun unieke persoonlijkheid. Het maakt dat deze Sauvignon Blanc net wat voller is dan de reguliere Sauvignon Blanc wijnen. Daarnaast heeft 20% van deze heerlijke wijn morgen rijpen op eikenhouten vaten waardoor er nog meer karakter en volheid in de witte wijn terecht komt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Bernardus Griva Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van de Bernardus Sauvignon Blanc valt direct de bleek gouden kleur met een frisse groene schittering op. De geur is heerlijk fris en licht stuivend. De aroma’s van kruisbes, tropisch fruit en vers gemaaid gras komen je heerlijk tegemoet. Door de houtlagering is deze witte wijn zowel in de geur als in de smaak perfect in balans tussen de fruit tonen en zuren. De smaak, man wat een lekkere Sauvignon Blanc! Heerlijk vol, dik en toch ook fris. Een Sauvignon Blanc van hoog niveau! De prachtige nuances van grapefruit, kruisbes, en citrus worden perfect in balans gebracht met wat vanille en rodigheid van het hout. De afdronk is fenomenaal en elegant. Deze Sauvignon Blanc hoort op hetzelfde voetstuk te staan als de Bernardus Chardonnay!","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747035215,"sku":"102","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BernardusSauvignonBlanc.webp?v=1772014588"},{"product_id":"delas-freres-viognier","title":"Delas Frères Viognier","description":"Een geweldig glas wijn deze Delas Viognier. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van wijngaarden in de zuidelijke Drôme. Hier is de grond rijk aan kalksteen en klei. Wat unieke eigenschappen geeft aan deze Delas Viognier. De kwaliteit staat bij Delas altijd voorop, en dat bewijzen ze maar weer met deze heerlijk frisse Viognier.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe topwijngaarden van Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht door Delas Freres. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Vandaag de dag is Delas Freres eigenaar van de topwijngaarden. De steile granieten hellingen zorgen voor optimale groeiomstandigheden. Hier rijpen de druiven perfect en ontstaan er daardoor hoge kwaliteitswijnen. De wijn is afkomstig van wijngaarden die in 2006 zijn gekocht. Het vertoont de perfecte balans tussen tanninestructuur en aromatische complexiteit.\n\n\n\nMeestal worden de druiven 's nachts geoogst om te profiteren van de koelere temperatuur tijdens het vatten. Na binnenkomst in de kelder worden de druiven geperst en gedurende vierentwintig uur gekoeld opgeslagen in edelstalen tanks. De gisting vindt plaats bij een maximum temperatuur van vierentwintig graden. Om de wijn zijn frisse en fruitige karakter te laten behouden ondergaat de wijn geen melkzure gisting. Ze worden bewaard in roestvrijstalen tanks tot de botteltijd, die plaatsvindt na een lichte klaring en filtratie, waardoor de wijn stabiel blijft. Alleen de beste druiven worden geselecteerd en gebruikt om de wijn te kunnen maken. Alleen het beste sap is goed genoeg.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Delas Viognier?\u003c\/h2\u003e\n\nEen intense, heldere kleur met een gouden tint. In de neus komen de specifieke aroma's van de druivensoort naar voren, met abrikozen, perziken, exotisch fruit en behouden citrusfruit. De smaak is zowel zacht als fris en eindigt op een vleugje gedroogd fruit. Een goede combinatie bij koud vlees, visgerechten, asperges en artisjokken.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747231823,"sku":"234","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DelasFreresViognier.webp?v=1777888041"},{"product_id":"cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"Cloudy Bay Sauvignon Blanc","description":"Binnen de wereld van de wijn is er één naam die synoniem staat voor topklasse uit Nieuw-Zeeland: de Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Deze prachtige witte wijn, die zijn oorsprong vindt in de schilderachtige regio's van Nieuw-Zeeland, is een standaarddrager voor Sauvignon Blancs wereldwijd. Cloudy Bay Sauvignon Blanc is niet zomaar een wijn; het is een statement. Restaurants van wereldklasse over de hele wereld plaatsen met trots de Cloudy Bay Sauvignon Blanc bovenaan hun wijnkaarten. De reden? Zijn unieke en verfijnde smaak die perfect samengaat met zeevruchten, zoals zalm en sashimi.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaar De Magie Begint: Wijngaarden van Cloudy Bay\u003c\/h2\u003e\n\nDe kern van de uitzonderlijkheid van de Cloudy Bay Sauvignon Blanc ligt in zijn herkomst. De wijn wordt geboren in de betoverende wijngaarden van de Wairau-vallei, Rapaura, Fairhall, Renwick en Brancott. Deze regio's, gezegend met zonnige dagen, koele nachten en de stimulerende zeebries, bieden de perfecte omstandigheden voor de Sauvignon Blanc druiven. De oogst van de Cloudy Bay Sauvignon Blanc is een zorgvuldig orkestreerd evenement, uitgevoerd tijdens de nachturen om de optimale frisheid van de druiven te behouden. Na het persen, rijpt de Cloudy Bay Sauvignon Blanc op gistcellen, waardoor hij zijn karakteristieke volheid krijgt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Sensatie van Cloudy Bay Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nWat maakt de Cloudy Bay Sauvignon Blanc zo onvergetelijk? Het begint met zijn uitnodigende aroma's. Bij het openen van een fles Cloudy Bay Sauvignon Blanc worden zintuigen overspoeld met geuren van passievrucht, citroengras en de verrassende kruidigheid van vers geplukte tomaten en basilicum. Deze wijn belooft en levert. De smaak is een meesterwerk van complexiteit - lagen van wit fruit, frisheid en subtiele kruidige tonen. De Cloudy Bay Sauvignon Blanc biedt een rijke smaakervaring, van rijpe bessentonen tot hints van verse venkel, culminerend in een scherpe, verkwikkende afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCloudy Bay Sauvignon Blanc: Het Epitoom van Excellence\u003c\/h2\u003e\n\nSamenvattend, de Cloudy Bay Sauvignon Blanc is niet alleen een wijn; het is een ervaring. Een viering van Nieuw-Zeelands terroir en vakmanschap. Voor de ware liefhebber van kwaliteitswijn is de Cloudy Bay Sauvignon Blanc een onmisbaar genot, een wijn die zowel verfrissend als verkwikkend is.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939186767,"sku":"247","price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cloudy-bay-sauvignon-blanc-new-zealand_247.webp?v=1770041771"},{"product_id":"amaral-sauvignon-blanc","title":"Amaral Sauvignon Blanc","description":"Het neusje van de zalm binnen het assortiment van Montgras. Jaren geleden was de Amaral Sauvignon Blanc een van de best verkopende Sauvignon Blanc wijnen van Nederland! En ze is weer terug! En hoe! Wij staan nog net niet aan de kade te wachten om de container met Amaral Sauvignon Blanc te verwelkomen, zo ongelofelijk enthousiast zijn we. Sinds de eerste slok van deze jaargang zijn wij meteen weer helemaal verliefd en weten zeker dat de Amaral Sauvignon Blanc van Montgras Nederland weer gaat veroveren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Montgras\u003c\/h2\u003e\n\nSinds 2006 heeft Montgras de wijngaard Amaral in haar bezit. De wijngaard is gevestigd in Leyda, iets noordelijker maar ook bijzonder dichtbij de Grote Oceaan. Hierdoor ontstaan er unieke omstandigheden op de Amaral wijngaard. Vooral de frisheid van de zee doet hier uitdrukkelijk haar werk.\n\n\n\nInmiddels kunnen wij al vijftien jaar lang genieten van de Amaral Sauvignon Blanc. Een waar meesterwerk waar de echte wijnliefhebbers helemaal gek op zijn. Dit is allemaal te danken aan de tomeloze expansiedrift van de oprichters van Montgras, Hernan en Aduardo Gras. Zij zagen direct de potentie in de Amaral wijngaard, welke op slechts 12 kilometer afstand ligt van de Grote Oceaan. Met name de Sauvignon Blanc wordt hier heerlijk fris, stuivend en zelfs een beetje ‘crispy’. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Amaral Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nNou ga hier maar eens lekker voor zitten. Echt een kroonjuweel binnen de wijnen van Montgras. De invloed van de oceaan is goed te herkennen in Amaral Sauvignon Blanc, zowel in de geur als in de smaak. Onder kenners wordt Amaral Sauvignon Blanc ook nog wel eens de Chileense Sancerre genoemd, dankzij haar verfijnde en minerale karakter. Je zintuigen worden verrast. Met witte bloemen in bloei, verse mandarijnen-schil, frisse limoen en stuivende kruisbessen. De zuurgraad is aanwezig maar mooi afgerond waardoor Amaral Sauvignon Blanc verfrissend genoegen is.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874371663,"sku":"261","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/amaral-sauvignon-blanc-leyda-chili_261.webp?v=1770041769"},{"product_id":"chateau-dereszla-tokaji-dry","title":"Chateau Dereszla Tokaji Dry","description":"Wat een heerlijk glas deze Hongaarse Chateau Dereszla Tokaij Dry. Het is een coupe van witte wijn van de rassen Furmint, Sárgamuskotály (Muscat Blanc à Petits Grains), Kabar en Harslevelű.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet eeuwenoude Chateau Dereszla\u003c\/h2\u003e\n\nDe Dereszla-wijnmakerij kent een rijke geschiedenis. Het eerste schriftelijke verslag van Dereszla dateert uit het begin van de 15e eeuw. De tweehonderd jaar die daarop volgde kende de wijnmakerij verschillende eigenaren. In 2000, na enkele jaren van verwaarlozing, realiseerde de familie D'Aulan uit Champagne zich dat dit landgoed, met zijn rijke erfgoed, de renovatie waard was. Na de apparatuur te hebben vernieuwd en de nieuwste technologie te hebben geïntroduceerd, hebben ze de vijf afzonderlijke kelders van het landgoed met elkaar verbonden tot één grotere, meer praktische ruimte van 1100 meter lang.\n\n\n\nHet landgoed bezit 27 hectare wijngaarden, verspreid over het aangewezen \"Grand Cru\" -gebied, en de grote diversiteit aan bodems in al deze bedrijven is een cruciale factor in de complexiteit van hun wijnen. In feite zijn er 15 verschillende terroirs bij Dereszla, die elk bijdragen aan de complexiteit van de resulterende wijnen, die variëren van droog tot heerlijk en zoet. De basiswijnen zijn voornamelijk gebaseerd op de Furmint-druivensoort, uniek in de regio, waarbij Muskotaly ook complexiteit toevoegt aan de late oogst en Aszú-wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor de Tokaij Dry\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst wordt handmatig uitgevoerd. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Ten slotte wordt de wijn zes maanden gerijpt met zijn fijne droesem: 85 procent rijpt in roestvrijstalen tanks en de resterende 15 procent rijpt in nieuwe eiken vaten. De Furmint-variëteit brengt zuurheid en body, terwijl de Sárgamuskotály smaak toevoegt en de Kabar geeft de wijn een subtiel vleugje kruiden.\n\n\n\nChâteau Dereszla Tokaji Dry Blend combineert fascinerend diverse tonen van rijpe peren, citrusvruchten en, typisch voor de regio, honing. In de mond is deze droge compositie van de regionale variëteiten Furmint, Muscat en Kabar heerlijk complex, aromatisch en pittig. Met mooie, frisse mineraliteit. Het is een zeer goede keuze als aperitief van hoge kwaliteit, maar past ook uitstekend bij zeevruchten of sushi en bij wit vlees. Geniet bij het ontdekken van deze smaakervaring van Château Dereszla.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747067983,"sku":"267","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-dereszla-tokaji-dry-hongarije_267.webp?v=1770041773"},{"product_id":"hubert-brochard-pouilly-fume","title":"Hubert Brochard Pouilly Fume","description":"Er zijn van die wijnen die stelen je hart, nou dat is ook het geval bij deze Pouilly Fume van wijnmaker Hubert Brochard. Zo mooie en integer gemaakt. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks die temperatuur geregeld zijn. En dat maakt dat deze Pouilly Fume in een fel witgouden jurk in het glas verschijnt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Hubert Brochard\u003c\/h2\u003e\n\nHet domein bestaat uit 113 hectare Sauvignon Blanc en 39 hectare Pinot Noir, verdeeld over de gemeenten Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay en Bannay met extra wijngaarden in Pouilly-Fumé. Deze diverse bedrijven bieden de Brochard's een reeks bodems om wijnen van diepte en complexiteit te bouwen. De familie houdt percelen in Les Monts Damnés en de Côte de Beaujeu, twee van de beroemdste wijngaarden van Chavignol, waar terres blanches bodems van Kimmeridgian mergel krachtige wijnen geven. Silex, of vuursteen, is geconcentreerd rond Sancerre, St-Satur, Ménétréol en Thauvenay en levert wijnen op met een sterk mineraal karakter. Ten slotte zorgen wijngaarden geplant op kalkachtige caillottesgrond voor aantrekkelijke aroma's voor de wijnen.\n\n\n\nDe Pouilly-Fumé wijn uit de gelijknamige streek voor witte wijn bestaat voor honderd procent uit Sauvignon Blanc van dertig jaar oude wijnstokken. De naam bestaat uit de naam Pouilly, die afkomstig is van de stad Pouilly-sur-Loire, en de naam Fumé, die vertaald kan worden als \"gerookt\". Deze naam komt uit de geologie van het teeltgebied. Net als in de Sancerre zijn hier ook vuursteentjes te vinden, die bij samen stoten rook en vonken kunnen ontwikkelen. De bodem bestaat uit een mengsel van kalkhoudende klei, mergel, vuursteen en kalksteen. Deze combinatie van bodems geeft deze bijzondere wijn een unieke minerale noot en een unieke smaak. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet pracht en praal van Hubert Brochard Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\nMooie geuren van wit fruit, kruisbessen, eucalyptus, iets rokerig. Het pracht en praal zet zich voort in de smaak, want deze is dik en stevig. Zeer mild droog en verfijnde nuances van een echte Pouilly Fume zoals vuursteen, noten zoals hazelnoot en perziken. Echte een heerlijk glas wijn met in de afdronk mooie frisse tonen en een beetje honing.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905173583,"sku":"273","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/henry-brochard-pouilly-fume_273.webp?v=1770041770"},{"product_id":"delas-crozes-hermitage-wit","title":"Delas Crozes Hermitage Wit","description":"Een heerlijke witte wijn die bestaat uit een blend van tachtig procent Marsanne druiven en ongeveer twintig procent uit Roussanne druiven. Een fijne combinatie die Delas in deze fles op de markt heeft gebracht. Gedurende het wijnmaken staat kwaliteit voorop en alleen het beste sap is goed genoeg om het etiket van Delas te dragen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet toonaangevende wijnhuis Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht door Delas Freres. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Vandaag de dag is Delas Freres eigenaar van de topwijngaarden. De steile granieten hellingen zorgen voor optimale groeiomstandigheden. Hier rijpen de druiven perfect en ontstaan er daardoor hoge kwaliteitswijnen. \n\n\n\nDe wijngaarden van de Crozes-Hermitage zijn in oppervlakte de grootste van de noordelijke Rhône. Ze beslaan elf gemeenten in de Drôme op de linker oever van de Rhône waar de bodems variëren. Zo bestaat de bodem in het noorden voornamelijk uit graniet en in het zuiden uit fluviale-glaciale alluvium en terrassen met rolkeien van de oude rivierbedding en löss. De wijngaarden hebben een zuidelijke zonligging op de heuvelruggen. De Mistral is een dominant aanwezige wind. Het productiegebied beslaat 1200 hectare. \n\n\n\nDe druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten naar de kelders gebracht. Na behoedzaam persen gist de wijn in gesloten tanks bij een relatief lage temperatuur van 16 graden. Op deze manier ontwikkelt de aromatische complexiteit van de Marsanne en de Roussanne. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn het fijne depot. De rijkdom en de structuur van de wijn ontwikkelt zich zo het beste, terwijl de exceptionele karakteristieken van de beide druiven goed behouden blijven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen verleidelijk wijn met expressieve aroma’s\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is helder met een gouden tint. De neus is expressief, met voornamelijk bloemige aroma's zoals meidoorn, citroenverbena, linde, vermengd met hints van exotisch fruit, zoals lychees en mango's, samen met citrusfruit. De smaak is fris en fruitig, heerlijk verleidelijk.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746478159,"sku":"275","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-crozes-hermitage-wit-blanc_275.webp?v=1770041770"},{"product_id":"escudo-rojo-chardonnay","title":"Escudo Rojo Chardonnay","description":"De meest verkochte wijn van Escudo Rojo is deze hout gelagerde Chardonnay! Ook niet gek hoor want wat is dit toch lekker, romig, vol en stevige smaken! De Chardonnay druiven komen uit het beste gebied voor deze druif namelijk Valle de Casablanca te Chili. Daar zijn de omstandigheden ideaal voor het verbouwen van deze druiven. Baron Philippe de Rothschild wist de hand te leggen op één van de mooiste wijngaarden die op de dag van vandaag op leeftijd is. Want het waren de heren van Baron Philippe de Rothschild die als één van eerste Europese wijnhuizen de oversteek maakte naar het mooie Chili. Volgens de wijnmakers was het klimaat en omstandigheden hier volmaakt en uniek voor top wijnen. Ja de Escudo wijnen waren geboren waaronder deze Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Escudo Rojo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Chardonnay druiven de perfecte rijpheid hebben worden ze met de hand geoogst. Baron Philippe de Rothschild begint er vroeg met het binnen halen van de druiven, zoals ze zeggen als de druiven in diepe rust zijn. Zo behouden ze hun frisheid en voorkomt men kneuzingen tijdens het transport. Na de persing ondergaat deze Chardonnay van Escudo Rojo een houtlagering van wel negen tot twaalf maanden in de kelders van Baron Philippe de Rothschild in Chili. Een deel van het gebruikte eiken is nieuwe en nog nooit gebruikt, dit geeft deze witte wijn nog meer kracht en rijke smaken. Alles wordt er aan gedaan om de naam hoog te houden, dus geen enkele fles Escudo Rojo Chardonnay mag de kelder verlaten voordat hij helemaal compleet is. Een wijn met karakter en souplesse zo kunnen we deze Chileense witte wijn het beste omschrijven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Chardonnay van Escudo Rojo\u003c\/h2\u003e\n\nZodra de kurk van de fles gaat ruiken we direct een prachtig boeket van tropisch fruit. Deze aanzet wordt verstrekt als het gouden sap in het glas wordt uitgeschonken. Even walsen met het glas en er komen geuren vrij van onder andere vanille, rijp geel fruit zoals abrikozen en perzik en natuurlijk een mooie dosis hout. De smaak is vol met een dikke volle structuur, aanzet van tropisch fruit, vanille en gebrand eiken zijn direct waarneembaar. Laat hem even in de mond en deze Escudo Rojo Chardonnay geeft ook tonen van gele room en toast achtige nuances. Wat een topper is dit!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748345935,"sku":"294","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/escudo-rojo-chardonnay-rothschild_44bd6757-4f01-4572-947e-ba205f68f9a3.webp?v=1768376329"},{"product_id":"tommasi-le-rosse-pinot-grigio","title":"Tommasi Le Rosse Pinot Grigio","description":"Een wijn van Tommasi heeft de garantie dat je echt iets lekkers in handen hebt. Wijnhuis Tommasi staat namelijk bekend om haar jarenlange vakmanschap, de torenhoge kwaliteit maar vooral haar ontzettend lekkere wijnen. Met Tommasi Le Rosse Pinot Grigio hebben we wederom een parel in handen, die de indrukwekkende wijnen uit het noorden van Italië goed belichaamt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Tommasi is niet het eerste beste wijnhuis. Het is, naar onze mening, een van de grondleggers van het hedendaagse succes wat de wijnen uit Veneto kennen. Het begon allemaal met Giacomo Tommasi, grootvader van de huidige eigenaar. In het begin van de 20e eeuw, in 1902, begon hij met een kleine wijngaard. Inmiddels, na de nodige tijd, is Tommasi uitgegroeid tot een van de meest vooraanstaande wijnhuizen van Veneto en het Valpolicella-gebied. In dit tweede is zij vooral beroemd dankzij de prachtige Amarone wijnen. \n\n\n\nIn Valpolicella heeft Tommasi maar liefst 105 hectare aan wijngaarden. Daar komen ook d druiven voor Tommasi Le Rosse Pinot Grigio vandaan. Op de prestigieuze wijngaard Le Rosse, groeien de typisch Italiaanse druiven Pinot Grigio met veel plezier. De wijnmaker van Tommasi is een waar talent en bepaald wanneer de druiven geoogst mogen worden. Dit gebeurt in de vroege ochtend en geheel met de hand. Zo komen alleen de mooiste trossen in de Tommasi Le Rosse Pinot Grigio. \n\n\n\n\u003ch2\u003eTommasi Le Rosse Pinot Grigio wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nNa vergisting rijpt de wijn nog vier maanden op roestvrijstaal. Zo komt het sap tot rust en wordt het verfrissende karakter nogmaals benadrukt. De verfrissing is meteen te ontdekken zodra je de fles Tommasi Le Rosse Pinot Grigio opent: frisse appel, geurige acacia en iets van crispy citroenen. Daarnaast is het vooral de ongelofelijke zuiverheid die opvalt bij Tommasi Le Rosse Pinot Grigio.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748739151,"sku":"320","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tomassi-pinot-grigio-le-rosse-italie_320.webp?v=1770041771"},{"product_id":"de-gras-sauvignon-blanc","title":"De Gras Sauvignon Blanc","description":"Dichtbij de zee vinden we de wijnvelden voor deze De Gras Estate Sauvignon Blanc. Door de invloeden van de zee en de frisse zeewind ontstaan er heerlijke frisse en stuivende druiven. De wijnmakers van Montgras, het wijnhuis waar deze prachtige De Gras Estate serie vandaan komt leggen veel liefde en kennis in deze wijngaarden. Door de warme temperaturen in de zomer is het belangrijk dat de rijping van deze Sauvignon Blanc niet te snel gaat. De oogst voor deze Chileense witte wijn gebeurd volledig handmatig en in de hele vroege ochtend. Door deze vroege oogst blijven de druiven fris en voorkomt met onnodige kneuzingen in de schil. Eenmaal bij de pers worden de druiven zorgvuldig geperst zodat enkel het beste sap voor deze wijn opgevangen word. Na een rijping van enkele maanden op roestvrijstalen vaten is de wijn klaar om geconsumeerd te worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Gras\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij de gebroeders Gras kunnen wij deze heerlijke wijnen al jaren verkopen. Eerst met de naam Montgras, later in een ‘’nieuw jasje’’ met de naam DeGras vernoemd naar de broers Hernán en Eduardo Gras. Deze broers hebben in 1993 de handen ineen geslagen en een van de mooiste wijnhuizen van Chili weten op te bouwen. Hernán had al een achtergrond in de wijnindustrie en Eduardo ruime ervaring in het ondernemen. Een gouden duo, dat bleek al snel na het succes van de eerste wijnen. Vandaag de zijn de wijnen van De Gras Estate over de hele wereld bekend en ook zeer geliefd. Ook niet gek want wat een heerlijke zuivere wijnen weten zij weg te zetten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt De Gras Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken komt de heerlijke frisse stuivende geur direct uit het glas. Dat in combinatie met de licht gele kleur en een groene schittering doet ons inderdaad vermoeden dat wij een Sauvignon Blanc mogen proeven. Deze geur bevestigd dat wanneer wij het glas een aantal keren goed walsen. Heerlijke aroma’s van groene appel, kruisbes, citrus en vers gemaaid gras. De smaak is ware perfectie. Alle smaakindrukken zijn perfect in balans waardoor deze Sauvignon Blanc Estate heerlijke maar zeker niet overdreven zuren heeft en waarbij smaken aangenaam aanwezig zijn. In de smaak heerlijke nuances van wit fruit en perzik die worden afgewisseld met tonen van kruisbes en citrus. De afdronk is verfrissend en zacht, een van onze favoriete van De Gras!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929225295,"sku":"327","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-sauvignon-blanc-montgras-chili_327.webp?v=1770041770"},{"product_id":"de-gras-chardonnay","title":"De Gras Chardonnay","description":"Een van de paradepaardjes uit de De Gras Estate serie is deze De Gras Estate Chardonnay. Ook oprichters van het wijnhuis Montgras, de broeders Gras zijn zeer te spreken over deze aangename Estate wijn. Dit is precies was Hernán en Eduardo Gras voor ogen hadden met het wijnhuis dat zij in 1993 hebben opgericht. Hernán was erg bekend met het maken van mooie wijnen en Eduardo was erg commercieel en ondernemend in gesteld. Het bleek een gouden duo! Inmiddels zijn de wijnen over de hele wereld bekend en geliefd. En dat is ook niet vreemd want jaar na jaar zijn de wijnen werkelijk perfect!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Chileense Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiven voor deze Chileense witte wijn groeien op in de Colchagua Valley. Hier staan de meeste druiven van het wijnhuis aangeplant. Deze vallei is de ideale plek voor het verbouwen van druiven. De zon uren zijn lang en de nachten verfrissend. Dit in combinatie met de natuurlijke bescherming van het Anders gebergte zorgen ervoor dat de druiven zorgeloos kunnen rijpen. Bij de perfecte rijping geeft de wijnmaker het signaal af dat de druiven handmatig mogen worden geoogst. Deze oogst vind in de vroege ochtend plaats zodat de druiven nog ‘’slapen’’. Hierbij heeft de druif nog een mooie frisheid en is de schil minder kwetsbaar. De druiven worden vervolgens in kleine kratten naar de pers vervoert. Na de persing ondergaat deze De Gras Estate Chardonnay geen houtlagering. De gebroeders Gras hebben hier bewust voor gekozen om zo een volle maar toch ook frisse Chardonnay wijn weg te kunnen zetten. Nou dat is gelukt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Gras Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken zien we meteen de prachtige stro gele Chardonnay kleur. In de geur rijke aroma’s van tropisch fruit zoals mango en meloen. Achteraan nog een zwerm van gele room en citrus die de geur aangenaam in balans brengt. De smaak van deze Chileense Chardonnay is dik, vol maar wel met een frisse tint. Heerlijke smaak nuances van tropisch fruit waarbij mango en ananas voorop staan. Deze worden afgewisseld met een ondertoon van gele room en aan het einde een frisse tint van citrus. De afdronk is vol en lang en zijde zacht!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935647823,"sku":"328","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-gras-chardonnay-montgras-chili_328.webp?v=1770041770"},{"product_id":"durnberg-gruner-veltliner-alte-reben","title":"Dürnberg Grüner Veltliner Alte Reben","description":"Durnberg een familie wijnhuis uit Oostenrijk wat al jarenlang de mooiste en zuiverste wijnen maakt. Momenteel maakt Christoph Körner de wijnen van Durnberg waaronder deze Gruner Veltliner Alte Reben. Te midden in Weinviertel liggen de oude wijngaarden gevuld met het witte goud, want zo worden de Gruner Veltliner druiven omschreven van Durnberg. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnbouw van Durnberg\u003c\/h2\u003e\n\nDürnberg, in het pittoreske dorpje Falkenstein, wordt beheerd door wijnmaker Christoph Körner samen met zijn vrienden en zakenpartners Matthias Marchesani en Georg Klein. „De drie uit Dürnberg“ zijn echte wijnliefhebbers en streven daarom voortdurend naar het creëren van wijnen met een sterk karakter die het traditionele en het moderne op een verfijnde manier verenigen. Het mengsel van kalksteen en leem vormt de typische wijngrond - het terroir - van de regio. Elegantie, complexiteit in de mond en koele mineraliteit zijn hier geworteld. Ongeacht welke maatregelen in de wijngaarden worden genomen, het duurzame gebruik van natuurlijke hulpbronnen staat voorop bij de zorg van Dürnberg. Zoals elk detail van de wijngaarden bekend is, heeft het team zijn eigen regels voor ecomanagement opgesteld. Alleen middelen die zijn toegestaan voor \"gecontroleerde geïntegreerde productie\" worden gebruikt. Vanwege dit duurzame beheer is het Dürnberg-team trots op hun gezonde oude wijngaarden met tot 60 jaar oude wijnstokken!\n\n\n\nIn het beste klimaat met veel zon en koelte van de nacht is het groeiseizoen lang en vredig. Bij een ideale rijpheid worden de druiven in de vroege ochtend geoogst waar na de wijn wordt gelagerd op stalen vaten. Het persen wordt gedaan na een huidcontact van ongeveer zes uur, gevolgd door een langzame gisting onder twintig graden Celsius. Na rijping op de fijne droesem tot het einde van februari, wordt de wijn gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen fruitige wijn van Durnberg\u003c\/h2\u003e\n\nHet boeket van de Dürnberg Grüner Veltliner Alte Reben wordt gekenmerkt door complexe tonen van peren en kweeperen, citrusvruchten (grapefruit, limoen), weidekruiden en witte peper. Deze witte wijn is koel mineraal in de mond, delicaat romig, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een mooie fruitige smaak die wordt gekenmerkt door de perentonen. De frisse, glasheldere Veltliner komt van wijnstokken die gemiddeld tussen de 25 en 30 jaar oud zijn. Probeer de Dürnberg Grüner Veltliner Alte Reben bijvoorbeeld met gerookte forel, gegrilde scampi, calamares fritti, gebakken kabeljauw, gegrilde vis, rosbief of met een Wiener schnitzel.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872995407,"sku":"346","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/durnberg-gruner-veltliner-oostenrijk_346.webp?v=1770041781"},{"product_id":"dopff-au-moulin-pinot-blanc","title":"Dopff Au Moulin Pinot Blanc","description":"Sinds 1574 heeft Dopff Au Moulin een prominente plek in het pittoreske stadje Riquewihr, waarmee het zich positioneert als een van de meest historische familie wijnhuizen ter wereld. Met trots koestert de familie de eeuwenoude tradities en wijngaarden. Dopff Au Moulin heeft niet alleen de Crémant d'Alsace, de sprankelende wijn van de Alsace, op de kaart gezet, maar ook de kenmerkende lange, smalle fles geïntroduceerd, die nu synoniem staat voor de wijnen van de Alsace. Hun befaamde Pinot Blanc is hier geen uitzondering op en schittert in deze iconische fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDopff Au Moulin: Familiegedreven Passie in de Alsace\u003c\/h2\u003e\n\nOnder leiding van Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff heeft het wijnhuis recentelijk tal van innovaties doorgevoerd, waardoor hun wijnen nieuwe hoogten hebben bereikt. Hun meest gevierde wijn, de Pinot Blanc, is het resultaat van zorgvuldig geselecteerde druiven uit zowel eigen wijngaarden als die van vertrouwde wijnboeren waarmee de familie al generaties lang samenwerkt. Deze druiven profiteren van een ideaal klimaat, met een perfecte balans tussen zon en koelte, en een bodem die al eeuwenlang wijnbouw ondersteunt, waardoor de Pinot Blanc druif optimaal kan gedijen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Dopff Au Moulin Pinot Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nBij aankomst in de wijnmakerij ondergaan de zorgvuldig geoogste druiven een rigoureuze selectie, waardoor alleen de crème de la crème wordt gebruikt voor deze Pinot Blanc. Dit resulteert in een wijn van ongeëvenaarde zuiverheid. Bij het inschenken betovert de wijn met een heldere kleur, verrijkt met een groene tint. Het bouquet is levendig en aromatisch, met tonen van citrus, vers gemaaid gras, kruisbessen en een vleugje munt. Op het palet is de wijn verfrissend en levendig, met dominante citrusnoten, gevolgd door appel, peer en een hint van groene kruiden. De afdronk is elegant, puur en verfijnd, wat de expertise van Dopff Au Moulin onderstreept.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747821647,"sku":"356","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-pinot-blanc_356.webp?v=1770044941"},{"product_id":"dopff-au-moulin-pinot-gris","title":"Dopff Au Moulin Pinot Gris","description":"Dopff Au Moulin, gelegen in het idyllische dorpje Riquewihr, is een toonbeeld van verfijnde wijnkunst en een van de oudste familiebedreven wijnhuizen ter wereld, daterend uit 1574. Door de eeuwen heen heeft dit wijnhuis een onberispelijke reputatie opgebouwd, wat duidelijk tot uiting komt in hun voortreffelijke wijnen, zoals de witte Pinot Gris. In 1900 verwierf het wijnhuis wereldfaam dankzij Julien Dopff, die na een stage in de Champagne, de sprankelende Crémant d'Alsace introduceerde. Dopff Au Moulin was ook pionier in het gebruik van de kenmerkende lange, smalle flessen, die niet alleen kostenbesparend waren voor transport naar Australië, maar ook een iconisch symbool werden voor de Alsace-wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandgeplukte Perfectie: De Pinot Gris van Dopff Au Moulin\u003c\/h2\u003e\n\nDe Pinot Gris is ongetwijfeld een van de meest gevierde druiven uit de Alsace. Dopff Au Moulin heeft deze druif meesterlijk getransformeerd tot een sublieme wijn. Onder leiding van Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff wordt de traditie van uitmuntendheid voortgezet, waarbij nauw wordt samengewerkt met zowel eigen wijngaarden als die van vertrouwde wijnboeren. Deze gezamenlijke inspanning heeft geleid tot een wijn van ongeëvenaarde kwaliteit. Na een harmonieus groeiseizoen in het ideale klimaat van de Alsace worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd voor deze voortreffelijke wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Dopff Au Moulin Pinot Gris\u003c\/h2\u003e\n\nDe zorgvuldige oogst vindt plaats in de vroege ochtenduren, waardoor de Pinot Gris druiven hun optimale kwaliteit behouden. Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze opnieuw geïnspecteerd en vervolgens zachtjes geperst. Het resultaat is een gouden nectar die enkele maanden rijpt in de kelders van Dopff Au Moulin. Deze wijn is een ware traktatie voor de zintuigen. De fles onthult aroma's van rijp geel fruit, een vleugje rokerigheid en subtiele kruidige tonen. In het glas schittert een goudgele kleur met groene tinten. De smaak is rijk en vol, met tonen van geel fruit, een hint van rook, groene kruiden, honing en een vleugje citrus. Een ware ode aan de kunst van wijnmaken!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899209807,"sku":"357","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-pinot-gris-reserve_357.webp?v=1770041783"},{"product_id":"dopff-au-moulin-riesling-cuvee-europe","title":"Dopff Au Moulin Riesling Cuvee Europe","description":"Dopff Au Moulin, met wortels die teruggaan tot 1574, staat synoniem voor traditie en kwaliteit, waarmee het zich positioneert als een van de meest eerbiedwaardige familie wijnhuizen ter wereld. De familie Dopff heeft met trots en passie hun rijke wijnmaaktraditie van generatie op generatie doorgegeven. Rond 1900 zette Julien Dopff, geïnspireerd door zijn ervaringen in Reims (Champagne), de Elzas op de kaart met zijn revolutionaire mousserende wijn, geproduceerd volgens de 'methode traditionelle'. Deze innovatie legde de basis voor wat we nu kennen als 'Crémant d'Alsace'. Bovendien introduceerde Julien de kenmerkende lange, slanke fles voor Elzasserwijnen, een innovatie die hij testte door wijn naar Australië te verschepen. Dopff Au Moulin heeft hiermee een onuitwisbare stempel gedrukt op de wijntraditie van de Alsace.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zorgvuldige Oogst van de Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nOnder leiding van Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff blijft Dopff Au Moulin schitteren, met bijzondere aandacht voor hun Riesling - een wijn van diepte en complexiteit, dankzij de oude wijnstokken waarvan hij afkomstig is. Hoewel de familie Dopff over eigen wijngaarden beschikt, koesteren ze ook langdurige samenwerkingen met bevriende wijnboeren, die als verlengstukken van hun eigen familie worden beschouwd. Deze hechte banden dragen bij aan de onberispelijke kwaliteit en puurheid van hun wijnen. Na een harmonieus groeiseizoen worden de Riesling druiven zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de allerbeste trossen worden geselecteerd tijdens de vroege ochtenduren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Dopff Au Moulin Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDe zorgvuldig geselecteerde druiventrossen, eenmaal geperst, onthullen een rijke structuur. Na een zorgvuldige rijping in de kelders van Dopff Au Moulin, is de Riesling een waar genot voor de zintuigen. Bij het openen van de fles worden we begroet door delicate en verfijnde aroma's. In het glas ontvouwen zich geuren van geel fruit, specerijen, sinaasappel en een vleugje groene appel. De smaak is elegant, met een zijdezacht mondgevoel en een perfect evenwicht tussen fruitigheid en frisheid. De afdronk is rijkelijk en laat een blijvende indruk achter van verse appels, wat getuigt van de meesterlijke kunst van wijnmaken bij Dopff Au Moulin.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747526735,"sku":"358","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-riesling_358.webp?v=1770044942"},{"product_id":"los-vascos-chardonnay","title":"Los Vascos Chardonnay","description":"\u003cp\u003eLos Vascos wijnen combineren de Lafite traditie met het unieke terroir van Chili om elegante wijnen te creëren. De visie van Domaines Barons de Rothschild Lafite om hun landgoed uit te breiden, bracht hen in 1988 naar Zuid-Amerika en werd de eerste Franse wijnbouw investering in modern Chili. Sindsdien is er een uitgebreid moderniserings- en investeringsprogramma opgezet, gericht op de productie van geweldige wijn met behulp van de wijnbouw ervaringen van Bordeaux en andere gebieden waar Domaines Barons de Rothschild Lafite gevestigd is. De Chardonnay druiven van de Lafite wijngaard worden aangevuld met een selectie druiven uit de Central Valley, die bekend staat om zijn geweldige Chardonnay-productie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Los Vascos Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden voor daglicht geoogst om een maximale versheid te behouden. Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze geperst en gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om hun aromatische potentieel te behouden. De Chardonnay is gedeeltelijk verouderd op zijn droesem, wat zijn unieke mondgevoel verleent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Los Vascos Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur van deze Chardonnay is goud geel met een gele schittering. Volle structuur en \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/wat-zijn-benen-of-tranen-in-een-glas-wijn\" target=\"_blank\" title=\"Meer over hoe die tranen in een glas wijn werken\" rel=\"noopener\"\u003etranend in het glas\u003c\/a\u003e geeft hij in de geur nuances van banaan, papaja, limoen en mango met groene thee en een beetje kamille. De wijn is rijk in de mond, met een grote persistentie en verfrissende zuurgraad. De afdronk is vol, mild en romig. De afdronk van een echte goede Chardonnay wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747362895,"sku":"366","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/los-vascos-chardonnay-lafite-rothschild_366.webp?v=1770041782"},{"product_id":"gabbiano-pinot-grigio-cavaliere-doro","title":"Gabbiano Pinot Grigio Cavaliere D'Oro","description":"Een echt volle Pinot Grigio uit Italië deze Gabbiano Pinot Grigio Promessa. Deze wijn werd geproduceerd door Federico Cerelli, geboren in Toscane en een gepassioneerde, getalenteerde wijnmaker met meer dan een decennium ervaring in het maken van Italiaanse wijnen van topkwaliteit, die sinds 2011 in het Gabbiano-team heeft gewerkt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe traditionele Italiaanse wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nHet merk Gabbiano werd onlangs opnieuw gelanceerd door zijn nieuwe eigenaar, Treasury Wine Estates, een internationaal wijnbedrijf dat de intentie heeft om de allerbeste traditionele Italiaanse wijnstijlen te produceren. De wijnwereld is overspoeld met inferieure Italiaanse Pinot Grigio en Binendwines heeft jaren gewacht om er een te vinden met de kwaliteit die we zouden willen bieden.\n\n\n\nDe druiven voor deze wijn zijn geoogst uit geselecteerde wijngaarden in de regio Veneto in het noordoosten van Italië, waar het koele klimaat perfecte rijpingsomstandigheden mogelijk maakt. In de wijnmakerij werd het fruit zacht geperst en vervolgens gefermenteerd met geselecteerde gisten op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Een kleine hoeveelheid Chardonnay – drie procent - is toegevoegd om extra diepte te geven. Vervolgens liet men de wijn trouwen, opnieuw bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal, alvorens te bottelen\n\n\n\n\u003ch2\u003eComplexe smaken in uitstekende harmonie\u003c\/h2\u003e\n\nDe Gabbiano Pinot Grigio is een zonnige strogele kleur. Bloemige noten strelen de neus, met nuances van peer en honingmeloen. Citrusaroma's zijn duidelijk zichtbaar in de mond en leveren complexe smaken van groene appel, sinaasappel en vage citroen. Het mondgevoel is levendig en vol van structuur, gecreëerd door de uitstekende harmonie van fruit en zuur. De wijn is licht van smaak, met een lange afdronk die hints van citrus en amandelen onthult. Past prachtig bij alle lichte maaltijden, salades en wit vlees, en met name spaghetti genovese. Of geniet als aperitief.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749165135,"sku":"392","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gabbiano-pinot-grigio_392.webp?v=1770041780"},{"product_id":"thelema-chardonnay","title":"Thelema Chardonnay","description":"Voor alle Chardonnay-liefhebbers is deze Chardonnay van Thelema een droomwijn! De wijnen van eigenaar en wijnmaker Gyles Webb spreken voor zich en zo ook deze witte topper. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVan fruitboerderij naar wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\n\nGyles Webb kocht in 1983 Thelema, een charmante vervallen fruitboerderij. Er werden fruitboomgaarden uitgetrokken en er werden wijnstokken geplant. Het landhuis werd gerestaureerd en de eerste wijnen onder het Thelema-label werden in 1988 uitgebracht. De rijpe, puur fruitige wijnen waren voor velen een openbaring en het duurde niet lang voordat het romantische verhaal van een vervallen oude fruitboerderij het succes werd. Verhaal van een avant-garde wijnmakerij. Tegen het midden van de jaren 90 waren de wijnen van Thelema binnen een maand na de release uitverkocht, waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is. \n\n\n\nGelegen op de top van de Helshoogte Pass met hoogtes die variëren van 370 tot 640 meter boven zeeniveau en voornamelijk hellingen op het zuiden, is het ook een van de hoogste en coolste landgoederen in het gebied. De grote hoogte en de dieprode bodems zijn ideaal voor de productie van hoogwaardige wijndruiven. Het terroir in combinatie met de wijnmaakstijl van Gyles Webb resulteert in smaakvolle, flamboyante, complexe en duurzame wijnen met een onderscheidend Zuid-Afrikaans karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVoor perfectie is geduld nodig\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiventrossen worden na de oogst gestalkt en geplet, gekoeld en 's nachts in contact met de schil gelaten voordat ze geperst, bezonken en uit de grove droesem in 33 procent nieuwe Franse barriques werden geperst waar alcoholische en malolactische fermentatie plaatsvond bij ongeveer 21 graden. Battonage werd eens in de drie weken uitgevoerd gedurende een totale verouderingsperiode van 11 maanden.\n\n\n\nDe Thelema Chardonnay heeft een rijke, heldere, goudgele tint en een aromatische, complexe neus van limoenmarmelade, guave en meloenfruit en geroosterde eiken nuances. De smaak is medium tot vol en rond, boordevol weelderige tropische fruitsmaken, een heerlijke minerale streak en goed geïntegreerd, nootachtig eikenhout dat een romige textuur in de mond geeft. Eindigt zacht en sappig en is een wijn die goed op fles kan rijpen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893835855,"sku":"407","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-chardonnay-zuid-afrika_407.webp?v=1770041771"},{"product_id":"bernardus-chardonnay-15l-magnum","title":"Bernardus Chardonnay 1,5L MAGNUM","description":"Bernardus Chardonnay Magnum, of te wel een fles van 1,5 liter. Hoe groter een fles wijn, hoe beter het rijpingspotentieel is. De ontwikkeling die de wijn op een fles van 1,5 liter (Magnum) doormaakt is anders dan op een fles van 0,75 liter. De Bernardus Chardonnay is een wijn die wij niet meer weg mogen denken uit ons assortiment. Als we aan Californische of Amerikaanse Chardonnay denken dan roepen we automatisch Bernardus!   \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Bernardus Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nChardonnay Bernardus op Magnum fles komt van het welbekende wijnhuis Bernardus. Opgericht door Ben Pon die vroeger bekend werd om de import van prachtige automerken in Nederland. Bourgondiër als hij is wilde een nieuwe uitdaging aan gaan, dat werd de Bernardus Winery. Tot op de dag van vandaag een groot succes. Een wijnhuis dat enkel premium wines produceert. Zo ook deze Magnum fles Chardonnay. Deze ‘’dikke’’ jongen heeft 11 maanden op eikenhouten vaten mogen rijpen waardoor deze witte wijn zijn heerlijke volle karakter heeft ontwikkeld.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe grote Bernardus Mganum Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nEindelijk mogen we deze wijn nu gaan inschenken! Alleen de kleur al, wat een feest. De goudgele kleur met het prachtige ‘’vettige’’ laagje doen ons al veel goeds vermoeden! De geur is barstensvol aroma’s van tropisch fruit zoals perzik, mango en ananas. Daarbij nog mooie aanwezige tonen van vanille, room en iets kruidig. De smaak van de Bernardus Chardonnay, waar moeten we beginnen? Zodra we de wijn in de mond nemen vernemen we een mooie volle structuur die symbool staat voor een goede hout gelagerde Chardonnay uit Amerika. De smaaknuances die we proeven blijven zich tot aan de afdronk keer op keer opnieuw aandienen. Heerlijke volle tonen van tropisch fruit, vanille en zoethout. Een dikke, stoere witte wijn waarvan wij heel goed kunnen begrijpen dat deze wijn onder vele zeer geliefd is! Hoe leuk is het om deze Magnum uit te schenken met een groot gezelschap?!","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932665935,"sku":"409\/21","price":50.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bernardus-chardonnay-pon-magnum_409-21.webp?v=1770044921"},{"product_id":"delas-condrieu-la-galopine","title":"Delas Condrieu La Galopine","description":"De koning van de Rhône deze Delas Condrieu La Galopine, want wat is hij verfijnd en perfect in balans. De La Galopine is een assemblage van vier percelen, Vérin, Saint-Cyr-sur-Rhône en Chavanay. De gemiddelde productie bedraagt 13.000 flessen, en dat is ieder jaar uitverkocht! Niet gek hoor want wat is deze wijn heerlijk, echt een top klasse Condrieu. \n\n\n\nDe wijngaard is vaak het slachtoffer geweest van geschiedenis en is bijna meerdere keren verdwenen tijdens de invasies van de barbaren, in de dagen van de \"Grandes Compagnies\" (in de 17e en 18e eeuw) en, meer recentelijk, aan het einde van de 19e eeuw , met de phylloxera-besmetting. Het klimaat is hier continentaal, warm en droog in de zomer. Maar wel met regelmatige regenval in de andere seizoenen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledig handmatige oogst voor Condrieu La Galopine\u003c\/h2\u003e\n\nNa het handmatig plukken worden de druiven in kleine dozen vervoerd naar de wijnmakerij. Voorzichtig persen produceert een most die wordt gefermenteerd bij lage temperaturen van zestien tot achttien graden in vaten met temperatuurregeling om optimaal gebruik te maken van de complexe aroma's van de Viognier-variëteit. Elk jaar wordt een variabel deel van het gewas gefermenteerd (max. 20%) in nieuwe eikenhouten vaten. Direct na de malolactische gisting wordt de wijn gepekeld en vervolgens gerijpt tot fijne droesem, om de rijkdom van de structuur te verbeteren, terwijl de uitzonderlijke aroma's van de variëteit behouden blijven. Het bottelen vindt half april plaats.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen wijn vol verbazingwekkende en complexe geuren\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Delas Condrieu heeft een grote verscheidenheid aan verbazingwekkende en complexe aroma’s van onder andere viooltjes, abrikozen, perziken, honing en gedroogd fruit. In de smaak zijn deze overvloedige en weelderige aroma’s rijk, hoogst verleidelijk met een vettige structuur en een grote hoeveelheid tropisch fruit in de afdronk. Deze Condrieu La Galopine van Delas is een heerlijke wijn voor bij asperges, gestoomde visgerechten of bij kip.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750574159,"sku":"465","price":60.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-condrieu-la-galopine_465.webp?v=1770044941"},{"product_id":"marques-de-riscal-rueda-sauvignon-blanc","title":"Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc","description":"Hoewel het Spaanse wijnhuis Marques de Riscal van origine een echt Rioja wijn huis is, heeft dit fenomenale wijnhuis ook diverse wijngaarden in Rueda liggen, ongeveer 300 km ten noord-westen van de Rioja. Deze regio staat bekend om haar verfrissende witte wijnen, met name op basis van de Verdejo druif, de trots van de Rueda. Marques de Riscal heeft naast de bekende Verdejo ook een Rueda Sauvignon Blanc. Fris, zuiver en enorm dorstlessend!\n\n\n\n\u003ch2\u003eMarques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc scoort hoge punten\u003c\/h2\u003e\n\nDat Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc een goede wijn is, wordt maar weer bewezen door de diverse prijzen. Zo stond deze witte wijn in de meest recente editie van de Grote Hamersma. Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc kreeg maar liefst een 8! Een super score die geheel terecht is. Maar ontdek deze witte Spaanse wijn zelf eens. Een geweldige wijn voor het aperitief of bij lichte voorgerechten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nHet geheim van deze Marques de Riscal zit hem in de vergisting. Dit gebeurd op een koude, gecontroleerde temperatuur, zodat de smaaksensatie optimaal is! Drink deze wijn vooral niet te koud. Tussen de 8 en 10 graden is de ideale temperatuur, zo komt de ultieme frisheid van Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc het beste tot haar recht. Let wel op wanneer je een fles van deze Spaanse topper open trekt, hij vast en zeker op zal gaan. Schenk hem in je glas en gebruik je neus. Je zal versteld staan. Het stuivende karakter van citrusfruit en bloemen komt je neus al tegemoet. Maar je ruikt ook iets groens; vers gemaaid gras. Uitermate aangenaam voor de neus. Je krijgt dorst. Neem een slok van Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc en je bent verkocht. Zuiver en in balans. Frisse appel en citrus. Maar ook exotisch fruit zoals rijpe meloen.Een sensatie uit Spanje om te mogen drinken. Deze Spaanse sauvignon blanc zal onmisbaar zijn in jouw wijnkast!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750967375,"sku":"479","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-sauvignon_479.webp?v=1770041782"},{"product_id":"marques-de-riscal-rueda-verdejo","title":"Marques de Riscal Rueda Verdejo","description":"Een sensationele witte wijn van het Spaanse land. Het is wijnhuis Marques de Riscal die Rueda en haar torts, de verdejo druif, internationaal op de kaart heeft gezet. Marques de Riscal gebruikte een nieuwe techniek, die ervoor heeft gezorgd dat Verdejo een fris-fruitige stijl kreeg, in plaats van de logge wijnen die hier eerst werden gemaakt. Marques de Riscal Rueda is de frisse en fruitige wijn die je altijd al zocht. Niet voor niets is deze witte wijn al jarenlang een van de best verkochte witte Spaanse wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePrijswinnende witte wijn uit Spanje\u003c\/h2\u003e\n\nMarques de Riscal Rueda is een voorloper geweest in de gelijknamige Spaanse wijn regio, maar is nog steeds toonaangevend. Zo werd Marques de Riscal Rueda in de laatste editie van de Groot Hamersma bekroond met maar liefst een 8! Een uitstekende score wat ons betreft. Daarnaast is deze Spaanse knaller een geliefde wijn in vele restaurants. Dat vinden wij niet zo heel gek. Deze witte wijn van Marques de Riscal is namelijk een uitstekende begeleider bij visgerecht en schaal- en schelpdieren. Dus trek snel deze fles wijn open, bij een volgende lunch.\n\n\n\n\u003ch2\u003eToonaangevend in de Rueda\u003c\/h2\u003e\n\nMarques de Riscal is van origine een echt Rioja wijnhuis. Nog sterker: het is het oudste, nog actieve wijnhuis in de Rioja. Echter besloot Marques de Riscal in 1972 een overstap te maken naar het toen nog onbekende Rueda gebied, welke op 300 kilometer richting het westen ligt. Het resultaat was Marques de Riscal Rueda Verdejo. Dankzij deze wijn kreeg de Rueda in 1980 een Denominacion de Origen status, en behoort Rueda nu tot de meeste bekende wijngebieden van het Spanje! \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Marques de Riscal Rueda\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn bestaat volledig uit Verdejo druiven, welke op de mooiste wijngaarden liggen die Rueda te bieden heeft. De aromatische druiven worden in alle vroegte geoogst; zo blijft de frisheid van de wijn perfect behouden. Het resultaat is subliem. De geur is verkwikkend en aanstekelijk. Je ruikt duidelijke tonen van citrus maar ook iets van bloemen, jasmijn en rijp exotisch fruit zoals ananas en papaya. Neem een slok en sta versteld van de ultieme zuiverheid die Marques de Riscal Rueda heeft te bieden. Een prachtig pallet van citrus, exotisch fruit, peer en appel walst langs je tong heen. Een verfrissende wijn die enorm dorstlessend is. Je wil telkens weer een slok nemen van deze kanjer. Voor je het weet, is de fles op.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909171279,"sku":"481","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-rueda-superior_481.webp?v=1770041781"},{"product_id":"trimbach-pinot-blanc","title":"Trimbach Pinot Blanc","description":"Bekroond met een 8,5 door Harold Hamersma in de meest recente versie van de Grote Hamersma. En wij zijn het meer dan eens met meneer Hamersma. Wat een feest is dit. Pinot Blanc wordt soms onterecht beschouwd als saai en vlak. Dat dit vooroordeel onzin is bewijst Trimbach dubbel en dwars door deze witte wijn uit de Elzas. Zuiverheid staat voorop bij Trimbach. \n\n\n\n\u003ch2\u003eTrimbach Pinot Blanc is de meeste gedronken wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe Trimbach's hebben een puristische visie. Gedurende drie eeuwen en gedurende 13 generaties heeft de familie wijnen geproduceerd die gestructureerd, langlevend, fruitig, elegant en evenwichtig zijn: de gevierde Trimbach-stijl. De familie zorgt persoonlijk voor elke operatie, van planten tot oogsten en van vinificatie tot bottelen. De oorsprong van de familie Trimbach dateert uit 1626, toen Jean Trimbach werd erkend als een burger van Riquewihr. Vanaf dat moment stonden de Trimbach's bekend om hun wijnbouw. \n\n\n\nDe wijngaarden van Maison Trimbach liggen allemaal rond Ribeauville (Ribeauville, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr en Mittlewihr). Ze profiteren van het unieke Elzasser microklimaat, dankzij de bescherming van de Vogezen, die de vlakte beschermt tegen de regen. De wijngaarden werden geplant op de breuklijn van de Ribeauville die 50 miljoen jaar geleden tussen het Vogezengebergte en het Zwarte Woud brak, met een mozaïek van terroirs, waaronder de complexe kalkhoudende kalksteen en biologisch afgebroken zeeschelpfossielen genaamd \"Muschelkalk\".\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Trimbach Pinot Blanc perfect in balans\u003c\/h2\u003e\n\nDe ultieme wijn voor vele momenten: tijdens de lunch, een aperitiefje of milde gerechten met wit vlees. Maar 1 ding hebben deze momenten allemaal gemeen. Wanneer je een fles van deze witte topper opentrekt, dan is het feest! Een subtiel en verfijnd aroma stijgt op uit je glas. Lentebloesem, lichte mineralen, sappige fruittonen. Het water loopt je al bijna in de mond. Bij elke slok is het een genot, omdat deze wijn een en al balans is. Wit fruit afgewisseld met lichte bloementonen. Wellicht de perfecte wijn!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749492815,"sku":"487","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-pinot-blanc_487.webp?v=1770041782"},{"product_id":"trimbach-riesling","title":"Trimbach Riesling","description":"De Riesling is misschien wel de bekendste druif in het gehele Elzas gebied. In deze Noord-Franse regio gooit deze druif al decennialang hoge ogen. Mede dankzij Trimbach heeft deze druif een groot draagvlak kunnen creëren bij vele wijnliefhebbers. De Riesling heeft een hogere zuurgraad dan bijvoorbeeld de Pinot Blanc en Pinot Gris, maar het zijn juist deze zuren die de Trimbach Riesling haar karakter geven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Riesling wijngaard van Trimbach\u003c\/h2\u003e\n\nDe specifieke wijngaardpercelen voor Trimbach Riesling worden elk jaar geselecteerd door Pierre Trimbach. Evenwicht is hierbij van belang, zoals blijkt uit zijn vermogen om de zuurgraad van zijn wijnen onder controle te houden, maar tegelijkertijd ook voor de nodige spanning te zorgen. De stijl wordt erg geprezen door liefhebbers van droge en elegante wijnen. \n\n\n\nDe druiven worden normaal gesproken eind oktober geoogst waarna een strenge selectie volgt. De druiven worden voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2 tot 3 uur. Het sap van de laatste 30 minuten van het persen wordt apart gehouden en in bulk verkocht. De daaropvolgende 3 tot 4 dagen begint de gisting voor de duur van 2-4 weken. Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen, dat in april begint en eindigt in september. Een langere flesrijping in de kelder van 5 tot 7 jaar wordt aangehouden voor de beste Rieslings.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een langdurige afdronk van de Trimbach Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDat Trimbach bekend staat om haar zuiverheid bewijst het wijnhuis wederom met deze Riesling. Dat het de koningsdruif is merk je aan alles! Een frisse stijl met een droge en zuivere afdronk. De zuren tintelen na op de zijkant van je tong; de afdronk blijft maar doorgaan. Deze riesling is alles waar Trimbach voor staat. Uniek, droog, bloemig en fruitig. Door dit veelzijdige en uniek karakter is dit de ideale wijn voor pittig Aziatisch eten of zelfs sushi.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748280399,"sku":"491","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-riesling_491.webp?v=1770044897"},{"product_id":"trimbach-pinot-gris-reserve","title":"Trimbach Pinot Gris Reserve","description":"Wat een prachtig glas wijn, deze Pinot Gris Reserve van Trimbach. Elke nieuw jaargang is opnieuw een feest. Hij is zeker een favoriet te noemen. Hij heeft zoveel karakter, smaak maar ook bijzonder veel diepgang. Elke slok is een klein feestje. De zuiverheid en het strak-droge, kenmerken die typisch bij Trimbach horen, zijn duidelijk aanwezig. Daarnaast geeft de Pinot Gris een stevige fruitigheid aan de wijn. Typerend voor dit edel druivenras is de krachtige kruidigheid die het deze witte wijn geeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe uiterste perfectie van Trimbach wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het begin van de wijnbouw bij Trimbach, moeten we terug naar 1626. Sindsdien hebben twaalf generaties wijnmakers onvermoeibaar geprofiteerd van hun passie voor wijnen uit de Elzas, en ervoor gezorgd dat de wijnen die ze produceren opvallen door hun kwaliteit en authenticiteit. Tegenwoordig wordt de familiewijngaard gerund door Hubert Trimbach, zijn neven Jean en Pierre, en Pierre's dochter Anne, het oudste lid van de 13e generatie. Hun enthousiasme en ambitie houden de traditie, strengheid en knowhow van de familie levend en brengen hun wijnen tot het uiterste van perfectie.\n\n\n\nDe druiven worden voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2 tot 3 uur. Het sap van de laatste 30 minuten van het persen wordt apart gehouden en in bulk verkocht. De daaropvolgende 3 tot 4 dagen begint de gisting voor de duur van 2-4 weken. Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen, dat in april begint en eindigt in september. Een langere flesrijping in de kelder van 5 tot 7 jaar wordt aangehouden voor de beste Pinot Gris.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij Trimbach Pinot Gris Reserve?\u003c\/h2\u003e\n\nDe kruidigheid gaat prima in balans met de fruittonen zoals perzik, nectarine, ananas en misschien zelfs iets van meloen. Elke slok geeft een nieuwe dimensie aan deze wijn. Een heerlijk spannende wijn voor de aperitief. Maar wil je deze wijn schenken tijdens een diner? Zet dan pittige en kruidige gerechten op tafel. Wij zijn fan van de combinatie groene curry met Trimbach Pinot Gris. Een beter koppel zal je niet zo snel aantreffen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749853263,"sku":"492","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-pinot-gris-reserve_492.webp?v=1770044927"},{"product_id":"trimbach-gewurztraminer","title":"Trimbach Gewurztraminer","description":"Het is enkel in de Elzas dat deze variëteit de perfectie bereikt. Hoewel deze druif op steeds meer plekken in de wereld ontdekt wordt, gedijt deze druif het beste in de Elzas. Nabij Ribeauville, de thuisbasis van Trimbach, biedt het terroir de ideale omstandigheden om deze druif een zo hoog mogelijke kwaliteit te geven. Dat dit een topwijn is, zijn velen van overtuigd. Het is ook niet voor niets dat deze witte wijn van Trimbach in de meest recente editie van de grote Hamersma maar liefst een 8,5 kreeg. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Trimbach Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn heeft alles wat het nodig heeft om een perfecte wijn te zijn. Een bepaalde volheid en drachtigheid, maar ook kurkdroog en super zuiver. Een enkele keer ruiken in het glas en je bent om. Zo aromatisch, heerlijke verleidelijk geparfumeerd. Rijpe, tropische vruchten en een bepaalde kruidigheid prikkelen de zintuigen. Rijpe ananas, sinaasappel, en een duidelijke neus van lychee. Wauw. Probeer deze Trimbach Gewurztraminer eens meer pittig eten. Het pittige met de kruidigheid van deze witte wijn vormen een harmonieus geheel in de mond. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Trimbach Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnbouwgeschiedenis van Maison Trimbach gaat terug tot 1626. Sindsdien hebben twaalf generaties wijnmakers onvermoeibaar geprofiteerd van hun passie voor wijnen uit de Elzas, en ervoor gezorgd dat de wijnen die ze produceren opvallen door hun kwaliteit en authenticiteit. De Gewurztraminer druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van de familie Trimbach en van telers met wie de familie langdurige relaties onderhoudt. Gewurztraminer is een van de meest unieke wijnen van Trimbach. De druiven worden na de oogst streng geselecteerd en gesorteerd in de wijngaarden. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen en betonnen vaten. Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden. De Trimbach Gewurztraminer wordt vrijgegeven na twee jaar kelderrijping, wanneer ze de perfecte balans hebben tussen fruit en zuurgraad.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872798799,"sku":"493","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-gewurztraminer_493.webp?v=1770044896"},{"product_id":"barefoot-pinot-grigio","title":"Barefoot Pinot Grigio","description":"Een witte wijn gemaakt van Pinot Grigio druif, een druif die je vaak ziet in Italië. Maar wij moeten zeggen dat deze Californische Pinot Grigio ons hart heeft gestolen! Barefoot weet er een rijp en fantastisch glas van te maken. Maar dat gaat niet vanzelf verteld wijnmaakster Jennifer Wall. Er is de laatste jaren hard gewerkt in de wijngaarden om de oogsten te verbeteren en dat is meer dan gelukt want menig Italiaanse Pinot Grigio kan nog wat leren van deze Barefoot wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe lange geschiednis van Barefoot\u003c\/h2\u003e\n\nWe beginnen al in 1965 toen Californische wijnmaker Davis Bynum voor het eerst een glas Barefoot wijn maakte. Hij creëerde in zijn garage een nieuwe generatie wijnen waarbij de zachtheid en verfijning voorop stond. De naam heeft Barefoot te danken aan de eerste persing die met de blote voeten werd uitgevoerd. De wijnen van Barefoot werden pas echt groot toen in 1986 visionaire ondernemers Michael Houlihan en Bonnie Harvey het roer overnamen. Hij eerde de naam en gaf op het etiket een voet afdruk, en soort dankbetuiging aan Californische wijnmaker Davis Bynum. Ondertussen zijn de wijnen intens populair over de gehele wereld en bij uitstek deze witte Pinot Grigio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Barefoot Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nZodra je deze Pinot Grigio in je glas schenkt komen de mooie geuren je al tegemoet. Je moet denken aan tonen van groene appels, perzik en meloen. De smaak is fris en mild tegelijk, de frisse tinten krijgt hij van de smaak indrukken van citrus en groene appel. Maar de perzik en meloen zorgen voor het milde smaak gevoel, kortom een heerlijk glas en vooral voor deze prijs klasse. De familie Gallo die vandaag de dag nog steeds deze prachtige wijnserie Barefoot maakt is een ware held in Californië. Met al hun kennis en ervaringen maken zij voor deze prijs klasse echt een top wijn. Deze Barefoot Pinot Grigio is rijp en zacht en heeft een mild karakter.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942103119,"sku":"497","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barefoot-pinot-grigio_497.webp?v=1770041782"},{"product_id":"pierre-jean-colombard-chardonnay","title":"Pierre Jean Colombard Chardonnay","description":"Pierre Jean Colombard Chardonnay, de meest verkochte witte wijn van Pierre Jean. Voordat deze witte wijn word vrijgegeven door de wijnmakers dient er wel wat werk verzet te worden in de wijngaarden en de winery. De wijngaarden voor de Colombard druiven gaan we de hellingen op in de Côtes de Gascogne. Door de hogere aanplanting ontvangen de 20 jaar oude wijnstokken voldoende koelte die deze heerlijke druif nodig heeft. De Chardonnay is wat lager gelegen aangeplant omdat deze druif meer warmte nodig heeft voor een optimale rijping. In de wijngaarden is veel snoeiwerk nodig. Door het vele snoeien is de opbrengst van de druiven weliswaar lager maar de kwaliteit uitmuntend. Bij de perfecte rijpheid worden de druiven machinaal geoogst waarna de afzonderlijk persing en vinificatie zal plaats vinden. Hierna zal de uiteindelijke blend worden samengesteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfecte prijs kwaliteit verhouding voor deze witte Pierre Jean wijn\u003c\/h2\u003e Sinds 1914 leidde Yvon Mau het wijnhuis waar de wijnen van Pierre Jean van afkomstig zijn. Het verhaal gaat dat deze man op zijn fiets een zoektocht aan het maken was in Frankrijk naar goede wijnen. Toen hij rond 1913 een perfecte plek had gevonden werd hij in 1914 eigenaar van het wijnhuis wat nu nog steeds bekend staat onder zijn naam, Yvon Mau. Deze man was altijd op zoek naar pareltjes uit onbekende hoeken. Kwalitatief hoge wijnen voor een zeer aangename prijs. Dat zien we vandaag de dag ook zeker nog terug bij de wijnen van Pierre Jean. Pierre Jean is vernoemd naar de kleinzoon van Yvon Mau die ook jarenlang het wijnhuis vol trots heeft mogen leiden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Pierre Jean Colombard Chardonnay\u003c\/h2\u003e Deze witte wijn van Pierre Jean is een perfecte combinatie van twee wereldberoemde druiven rassen. Bij het inschenken van de wijn zien we direct een rijke goud gele kleur. In de geur noteerden wij aroma’s van citrus vruchten, peer en een milde ondertoon van honing. Dat vertaald zich in de smaak naar een witte wijn die aangenaam in balans is met zuren en mildheid. Door het citrusfruit verkrijgt deze witte wijn een frisse tint die door de hinten van wit en geel fruit mild in balans worden gebracht. De lange milde afdronk maken deze witte wijn helemaal populair!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941840975,"sku":"516","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pierre-jean-colombard-chardonnay_516.webp?v=1770044942"},{"product_id":"los-vascos-sauvignon-blanc","title":"Los Vascos Sauvignon Blanc","description":"Los Vascos wijnen combineren Lafite traditie met het unieke terroir van Chili om elegante wijnen te creëren. De visie van Domaines Barons de Rothschild Lafite om hun landgoed uit te breiden, bracht hen in 1988 naar Zuid-Amerika en werd de eerste Franse wijnbouw investering in modern Chili. De wijngaarden voor deze witte Sauvignon Blanc liggen in de Casablanca Vallei, verder naar het noorden tussen Santiago en Valparaíso, die bekend staat om zijn geweldige Sauvignon Blanc productie. Maar ook komen er wat druiven uit Colchagua Andes en de Leyda vallei om zo meer diversiteit in de wijn te krijgen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Los Vascos Sauvignon Blanc \u003c\/h2\u003e\n\nDruiven worden geoogst vóór daglicht wanneer de temperaturen het laagst zijn om zo veel mogelijk schade te voorkomen aan de druiven. Na een paar uur koude maceratie worden ze geperst en gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om hun aromatische potentieel te behouden. De Sauvignon Blanc  is gedeeltelijk verouderd op droesem om een goed evenwicht tussen rondheid en frisheid te verkrijgen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Sauvignon Blanc \u003c\/h2\u003e\n\nDeze Lafite wijn Los Vascos Sauvignon Blanc staat er om bekend dat hij een zeer stuivende geur heeft. Mooie en verfrissende nuances van rijpe ananas, perzik, peer en meloen, in combinatie met tonen van limoen en mandarijn. De smaak is echt dorstlessend, veel mooie lichte zuren van grapefruit, limoen en asperges. Op de tong wat indrukken van groene kruiden zoals munt blaadjes en een zwerm passievruchten.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744086095,"sku":"519","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/los-vascos-sauvignon-blanc_519.webp?v=1770041780"},{"product_id":"j-moreau-fils-les-coches-chardonnay","title":"J. Moreau \u0026 Fils Les Coches Chardonnay","description":"J. Moreau \u0026amp; Fils is een zeer bekend wijnhuis in de regio Pays d'Oc, want ze maken top wijnen. Dat komt mede door de perfecte ligging van de wijngaarden. Ook deze Chardonnay wordt verbouwd in een oude wijngaarden in de regio Pays d'Oc. Om precies te zijn uit de departementen Hérault, Aude, Gard en Pyrénées. In deze regio's staan de ranken in de voedzame klei grond, iets waar de Chardonnay zich erg prettig voelt. In het zuiden van Frankrijk groeit de Chardonnay in ideale omstandigheden. Het kan precies de juiste hoeveelheid water uit de grond halen om zijn karakteristieke frisheid te ontwikkelen. En het mediterrane klimaat biedt perfecte omstandigheden voor de druiven om hun natuurlijke neiging tot soepelheid te ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Chardonnay oogst van J. Moreau \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiven worden geoogst bij de perfecte rijpheid en vervolgens worden ze ontsteelt en geplet om alleen de vruchten over te houden en ongewenste plantaardige aroma's te voorkomen. Vervolgens rijpt het goud gele sap een aantal maanden in de kelders van J. Moreau \u0026amp; Fils. Zo kan de wijn ontwikkelen en alle mooie eigenschappen op nemen van het lageren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de J. Moreau \u0026amp; Fils Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nSoms krijgen wij wijnen voorgeschoteld, waarvan we zeggen: hoe doen ze dit? Wij weten het niet maar oh wat een feest is deze wijn. Het is niet voor niets jarenlang De huiswijn geweest van een bekend hotel in Scheveningen. Geloof ons: neem 1 slok van deze wijn en je bent overtuigd. Je trekt hem open en krijgt al meteen zin: je ruikt steenfruit zoals perziken en nectarines, maar ook het zwoele van gele room en mango. Van alleen de geur waren wij al zo overbluft. Wat een top wijn. In de smaak veel typische chardonnay kenmerken. Denk hierbij aan tropisch fruit zoals perzik, abrikoos en wat meloen. Maar ook frisse tonen zoals grapefruit. Dit maakt de wijn niet zo mollig, waardoor deze wijn echt een allemansvriend is. Probeer deze wijn eens bij visgerechten, geitenkaas of lichte salades. Een combinatie die niet je niet kan overtreffen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743627343,"sku":"553","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/j-moreau-fils-chardonnay_553.webp?v=1770044945"},{"product_id":"domaine-du-bosquet-chardonnay","title":"Domaine du Bosquet Chardonnay","description":"Domaine Du Bosquet, een prachtig wijngoed in de Languedoc-Roussillon. Een prachtige regio die bekend staat om de kilometerslange stranden, het heerlijke klimaat en de geweldige wijnen die hier worden geproduceerd. Zo ook de wijnen van de Domaine du Bosquet. In het begin van de jaren ’90 kocht het wijnhuis meer wijngaarden waarna deze opnieuw en zeer hoogwaardig werden beplant. Alleen de beste druivenstokken kwamen in aanmerking voor deze wijngaarden. Hedendaags zijn de wijngaarden mooi op leeftijd en geven extreem goede druiven.\n\n\n\n\u003ch2\u003e4 maanden houtlagering voor deze witte wijn\u003c\/h2\u003e De Chardonnay druiven voor deze heerlijk Domaine du Bosquet Chardonnay staan op prachtige berghellingen aangeplant zodat de zon de druiven goed kan bereiken. Tevens is de invloed van de zee met de daarbij behorende wind van belang voor extra koelte in de nacht. Zo kunnen de druiven in de nacht weer op adem komen na een warme dag vol zon uren. Door deze koelte ontwikkelt de Chardonnay druif een dikke sterke schil en blijven alle smaken perfect behouden. Zodra de perfecte rijpheid van de druiven is bereikt worden de druiven in de vroege ochtend geoogst. Door deze oogst in de ochtend te laten plaats vinden behouden de druiven een natuurlijke frisheid die erg van belang is voor deze mooie witte wijn. Na de persing rijpt de wijn 4 maanden op eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de witte wijn zijn volle maar welk subtiele karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAangename vettige afdronk\u003c\/h2\u003e Inmiddels zijn we razend benieuwd geworden naar witte wijn. Met zoveel liefde en passie voor de druiven kan het niet anders dan dat dit een topwijn moet zijn! Bij inschenken zien we direct de geel gouden kleur. Het welbekende vettige laagje van de Chardonnay is ook mooi subtiel aanwezig. Dit doet ons vermoeden dat de wijn perfect in balans is. In de geur een aangenaam boeket van abrikozen, perziken, gebrande noten en een zachte zwerm van vanille. Dit vertaald zich in de smaak naar een rijke volle witte wijn. Met mooi smaaknuances van tropisch fruit, subtiel vanille en een zachte hint van eikenhout. Achter op de tong nog een aangename frisse tint. De afdronk heeft een aangename vettige tint die we bij een goede hout gelagerde Chardonnay ook zeker mogen verwachten. Wat een topper!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741530191,"sku":"556","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-du-bosquet-chardonnay_556.webp?v=1770044890"},{"product_id":"marques-de-riscal-limousin-reserva","title":"Marques de Riscal Limousin Reserva","description":"Deze Spaanse wijn laat de veelzijdigheid van Marques de Riscal als wijnhuis zien aan de wereld. Het bewijs dat Marques de Riscal veel meer kan dan alleen (weliswaar fantastische) Rioja wijnen produceren. Limousin is een ode aan het gelijknamige gebied in Frankrijk, waar eiken groeien en wijnvaten worden gemaakt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Verdejo druif op haar best\u003c\/h2\u003e\n\nMarques de Riscal Limousin Reserva is het antwoord op houtgelagerde witte wijnen, met in de basis de fameuze Verdejo druif. De Verdejo komt vaak voor als een frisse en verkwikkende wijn. Daar is niets mis mee, integendeel; deze frisse wijnen hebben de Rueda op de kaart gezet. Echter heeft deze druif de potentie om een mooie houtlagering te ondergaan. Door de jarenlange ervaring van Marques de Riscal met betrekking tot de productie van fenomenale wijnen, werd de Limousin Reserva geboren. De Verdejo druiven groeien op de mooiste hellingen die de Rueda te bieden heeft. Na de handmatige oogst ondergaat het sap een houtlagering op haar eigen schillen (sur lie) van ongeveer 7 maanden. Hierdoor wordt de wijn wat krachtiger en krijgt het haar rokerige karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTrek een fles Limousin Reserva open en geniet!\u003c\/h2\u003e\n\nGenieten! Dat is wel het sleutelwoord met Marques de Riscal Limousin Reserva. Een heerlijke Spaanse witte wijn met een perfect uitgevoerde houtlagering. De Limousin Reserva is een klein feestje voor de neus. Een rijk geparfumeerd aroma komt je neus reeds tegemoet. Impressies van karamel, eiken en ceder zijn duidelijk aanwezig. Ruik nogmaals en je ontdekt de florale tonen, welke zo typerend voor deze wijnen zijn. Dat is het leuke aan Marques de Riscal Limousin Reserva: je ruikt telkens weer wat anders. De smaak is een compleet en geraffineerd. Je ontdekt geel fruit, houttonen en iets van amandelen. Nuances van vanille maken het smaakpallet helemaal compleet. Trek die fles Marques de Riscal Limousin Reserva open en ga genieten!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892000847,"sku":"572","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-limousin-reserva-rueda_572.webp?v=1770044896"},{"product_id":"marques-de-riscal-finca-montico","title":"Marques de Riscal Finca Montico","description":"Een prachtwijn van Marques de Riscal. Op zich is dat niet zo gek, want eigenlijk alle wijnen van Marques de Riscal zijn een succes. Echter is er iets speciaals met Marques de Riscal Finca Montico. Dit prachtige wijnhuis is van oudsher een echt Rioja huis. Nog sterker: het is het oudste Rioja huis wat nog op grote schaalt wijnen maakt. Maar Marques de Riscal wilde verder gaan en zag halverwege de jaren 70 potentie in een ongerept stukje Spanje. Het wijnhuis kocht wijngaarden in het onbekende Rueda en de rest is geschiedenis. Vandaag de dag is de Rueda tonaangevend in witte Spaanse wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe koningswijn\u003c\/h2\u003e\n\nMisschien wel het beste van de Rueda te bieden heeft. Zo wordt Marques de Riscal Finca Montico omschreven door onze vinologen. Rueda is het terrein van de Verdejo druif. Een druif die 20 jaar geleden nog geheel onbekend was, maar een vlucht in kwaliteit en populariteit heeft gemaakt. Het creëert vaak frisse, verkwikkende, toegankelijke wijnen. Echter is de Verdejo uitermate goed geschikt om te rijpen. Marques de Riscal heeft deze techniek toegepast op Marques de Riscal Finca Montico en het resultaat is verbluffend. De druiven, afkomstig uit de Montico wijngaard, worden eerst met de hand geplukt. Na een strenge selectie, alleen de mooiste druiven komen in de uiteindelijke wijn terecht ondergaat de wijn een rijping van 4 maanden op stalen silo’s. Hierdoor krijgt deze Spaanse wijn meer smaak en karakter, waar je zeker verliefd op gaat worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProost met Marques de Riscal Finca Montico\u003c\/h2\u003e\n\nEen evenwichtig glas wijn van Marques de Riscal. Een topper uit de Rueda. Een witte wijn die nooit gaat vervelen. Zomaar wat anekdotes van onze vinologen over Marques de Riscal Finca Montico. Een wijn die helemaal klopt. Waar elke slok een feestje is. De geur is subliem. Je ruikt mooie tonen van grapefruit, anijs en verfrissende zuren. Je krijgt dorst alleen al bij het ruiken van Marques de Riscal Finca Montico. De smaak is een compleet plaatje. Rijp en rond. Een tsunami van aroma's zoals perzik, appel, peer, citrus en minrealen komt je tegemoet. Je wil nog een slok nemen. En daarna nog een. Er is slechts één nadeel aan Marques de Riscal Finca Montico: de fles is zo op.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741431887,"sku":"580","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-finca-montico_580.webp?v=1770044924"},{"product_id":"cloudy-bay-te-koko","title":"Cloudy Bay Te Koko","description":"Het neusje van de zalm, afkomstig uit de Marlborough streek in Nieuw-Zeeland. Deze streek weet zich al jarenlang te profileren als de thuisbasis van de Sauvignon Blanc mede dankzij het toonaangevende Cloudy Bay. Deze pioniers van de Nieuw-Zeelandse wijnen weten continu te vernieuwen. Met deze houtgerijpte Sauvignon Blanc slaan ze een nieuwe weg in. Een weg waar de echte wijndrinkers ontzettend blij van worden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Te Koko wordt geproduceerd door het gerenommeerde Cloudy Bay. Dit prestigieuze wijnhuis werd opgericht in 1985, en is hiermee een van de eerste wijnhuizen welke zich ging vestigen in de Marlborough streek. Want halverwege de jaren tachtig stond de wijnbouw in Nieuw-Zeeland nog echt in de kinderschoenen. Echter zag David Hohnen, oprichter van het wijnhuis de potentie van de Marlborough streek, gelegen op het noordelijke puntje van het zuidereiland. Met name de Sauvignon Blanc uit Marlborough weet al enkele decennia hoge ogen te gooien bij vele wijndrinkers wereldwijd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Cloudy Bay Te Koko\u003c\/h2\u003e\n\nDe Sauvignon Blanc van Cloudy Bay wordt beschouwd als de allerbeste Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland. Er zijn zelfs wijnkenners die Cloudy Bay beschouwen als de beste Sauvignon Blanc ter wereld. Echter heeft Wijnhuis Cloudy Bay met deze Te Koko wijn iets bijzonders gedaan. Deze Sauvignon Blanc krijgt namelijk een houtrijping, iets wat ontzettend uniek is. Gedurende 12 maanden rijpot het sap op eikenhouten, wat voor een bijzonder aroma zorgt. Fris, maar toch met een dik en vol signatuur. Bijzonder in geur en smaak. Je ontdekt jasmijn in bloei, zwoele kruiden en een duidelijke hint van mandarijn en citroen. Een ietwat gember-achtig sausje in combinatie met gerookt eikenhout maakt Cloudy Bay Te Koko compleet. Drink ‘m bij oesters of andere verse schaaldieren. Ook bij een sashimi van tonijn voelt Cloudy Bay Te Koko zich enorm thuis.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931093071,"sku":"656","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cloudy-bay-te-koko_656.webp?v=1770044899"},{"product_id":"cloudy-bay-chardonnay","title":"Cloudy Bay Chardonnay","description":"Wanneer men aan Marlborough in Nieuw-Zeeland denkt, flitst vaak het beeld van een sprankelende Sauvignon Blanc voor ogen, maar het is de Cloudy Bay Chardonnay die nu terecht de schijnwerpers opeist. Deze uitmuntende wijn heeft lang in de schaduw gestaan van zijn bekendere broer, maar steeds meer kenners ontdekken de delicate complexiteit van de Cloudy Bay Chardonnay. Sinds 1986 heeft het wijnhuis Cloudy Bay deze witte wijn met passie vervaardigd, en vandaag de dag wordt de wijn breed erkend als een prachtexemplaar uit Nieuw-Zeeland. Deze Cloudy Bay Chardonnay verdient een plaats in de spotlights en in de glazen van wijnliefhebbers over de hele wereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCloudy Bay Chardonnay: Nieuw-Zeelands Verborgen Schat\u003c\/h2\u003e\n\nAls we de Cloudy Bay Chardonnay beschrijven, vertellen we een verhaal van pure toewijding en kwaliteit van het wijnhuis Cloudy Bay. Het wijnhuis, genoemd naar de nevelige baai in Marlborough, heeft zich keer op keer bewezen met hoge waarderingen voor hun assortiment. De Cloudy Bay Chardonnay, vaak overschaduwd door Sauvignon Blanc, blinkt uit in uniekheid binnen de regio en verdient zijn plek als prijswinnende witte wijn uit Nieuw-Zeeland. Een perfecte begeleider voor Aziatische cuisine, dit glas Cloudy Bay Chardonnay belooft om je smaakpapillen op een heerlijke reis mee te nemen, en de kans is groot dat je er een blijvende affiniteit mee ontwikkelt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eToewijding in Elk Glas Cloudy Bay Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe zorgvuldigheid waarmee de Cloudy Bay Chardonnay wordt geproduceerd, is niets minder dan indrukwekkend. Elk druifje wordt met de hand geplukt en streng geselecteerd, want alleen de beste Chardonnay-druiven mogen de naam Cloudy Bay dragen. De witte wijn krijgt een houtlagering van minimaal 12 maanden op de gistcellen, een proces dat zorgt voor een volle, aromatische sensatie in elke slok Cloudy Bay Chardonnay. Wanneer wij deze Chardonnay drinken, worden we begroet door geuren van gepocheerde peer en grapefruit, subtiel aangevuld met notige ondertonen. De smaakervaring van de Cloudy Bay Chardonnay is rijk: een overvloed aan perzik, abrikozen en tropisch fruit, gevolgd door citrus, vijgen, vanille en een hint van geroosterde noten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Toast met Cloudy Bay Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nHet proeven van de Cloudy Bay Chardonnay is als het bijwonen van een feest waar het fruit en de eikenhouten vaten de eregasten zijn. De Cloudy Bay Chardonnay verwent je met een lange, bevredigende afdronk, waarbij het naadloos geïntegreerde eikenhout de ervaring voltooit. Het is een wijn die herinneringen creëert en verhalen vertelt bij elke genomen slok. Of het nu een speciale gelegenheid betreft of een alledaags genoegen, een glas Cloudy Bay Chardonnay tilt het moment op, en zorgt voor een onvergetelijke beleving.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923032143,"sku":"662","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cloudy-bay-chardonnay-marlborough_662.webp?v=1770044945"},{"product_id":"bernardus-chardonnay-rosellas-vineyard","title":"Bernardus Chardonnay Rosellas Vineyard","description":"Heel maar dan ook heel soms hebben wij het geluk dat we pareltjes van een wijnhuis mogen kopen. Waaronder ook deze Bernardus Chardonnay Rosella’s Vineyard. Jaarlijks komen er slechts 90 flessen van deze heerlijke wijn naar Nederland en worden er voor over de hele wereld totaal 200 dozen geproduceerd. De druiven voor deze Chardonnay zijn afkomstig uit een enkele wijngaard, namelijk de Rosella’s vinyard. Deze druiven zijn aangeplant door de huidige wijnmaker Gary Franscioni.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eLimited Edition\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Bernardus is al jaren een vaste waarde binnen ons ruime assortiment. De wijnen van Bernardus zijn stuk voor stuk pareltjes en zijn daardoor ook niet meer weg te denken. De Bernardus winery is opgezet door meneer Ben Pon. Inderdaad, dat klinkt behoorlijk Nederlands. Meneer Pon is jarenlang importeur geweest in Nederland van mooie automerken. Deze levensgenieter wilde zijn leven drastisch omgooien en begon dit geweldige wijnhuis waarbij het produceren van Premium Wines voor op stond. Nou, dat is zeer goed gelukt!  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Chardonnay Rosellas Vineyard\u003c\/h2\u003e\n\nDeze bijzondere witte wijn van Bernardus heeft maar liefst een houtlagering van 15 maanden ondergaan. Dit zorgt voor zijn bijzondere karakter. De kleur van deze prachtige wijn is goudgeel met een diepe gouden fonkeling. De geur, wij moesten direct aan een fruitsmoothie van appel, banaan en perzik! Daarnaast ondervonden wij heerlijke aroma’s van vanille en eikenhout. De smaak is zeer uitgesproken en magnifiek. Weliswaar een wijn voor de gevorderde wijndrinker maar wat een kanjer! Zeer rijkelijk en romig met aangename nuances van rijp geel fruit, appeltaart, kaneel, kruidnagel en licht toasted. Drink deze Bernardus Chardonnay Rosella’s Vineyard niet te koud! Verder benen omhoog en intens genieten!","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899045967,"sku":"672","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bernardus-chardonnay-rosella-vineyard_672.webp?v=1770044924"},{"product_id":"bernardus-chardonnay-sierra-mar-vineyard","title":"Bernardus Chardonnay Sierra Mar Vineyard","description":"Wat een geluk dat we ook dit jaar weer de gelegenheid hebben gehad om deze prachtige Bernardus Chardonnay Sierra Mar Vineyard te hebben mogen aankopen. Jaarlijks komen er slechts 90 flessen van deze heerlijke wijn naar Nederland en worden er voor over de hele wereld totaal 200 dozen geproduceerd. De druiven voor deze Chardonnay zijn afkomstig uit een enkele wijngaard, namelijk de Sierre Mar Vineyard. Deze wijngaarden, aangeplant door wijnmaker Gary Franscioni, zijn gelegen op een heuvel top in de Santa Lucia Highlands.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste Chardonnay wijn van Bernardus\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Bernardus is al jaren een vaste waarde binnen ons ruime assortiment. De wijnen van Bernardus zijn stuk voor stuk pareltjes en zijn daardoor ook niet meer weg te denken. De Bernardus winery is opgezet door meneer Ben Pon. Inderdaad, dat klinkt behoorlijk Nederlands. Meneer Pon is jarenlang importeur geweest in Nederland van mooie automerken. Deze levensgenieter wilde zijn leven drastisch omgooien en begon dit geweldige wijnhuis waarbij het produceren van Premium Wines voor op stond. Nou, dat is zeer goed gelukt!  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Sierra Mar Vineyard Limited Edition\u003c\/h2\u003e\n\nDe Bernardus Chardonnay Sierra Mar Vineyard heeft een houtlagering mogen ondergaan van ruim 15 maanden. De druiven voor dit pareltje worden uiteraard allen met de hand geoogst zodat alleen het beste sap voor deze wijn gebruikt word. Nou dat beste sap hebben ze bij Bernardus wel gebruikt! Door de lange houtlagering is de kleur diep goud geel. De geur is zeer bijzonder. De aroma’s van appel en peren vormen een prachtig samenspel met hinten van oranjebloesem, karamel en zelfs iets van petroleum. De smaak is vol, dik en zeer divers. In het begin herkennen we direct de Bernardus Chardonnay stijl, later word dit omgevormd door bijzonder nuances van gekonfijte sinaasappelschil, room, kaneel en nootmuskaat. Een perfecte combinatie met het tropisch fruit. De afdronk is intens en lang. Echt een mond vol. Deze Chardonnay Bernardus Sierra Mar Vineyard is een Chardonnay voor de gevorderde Chardonnay drinker. Wat een complexiteit!","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899242575,"sku":"673","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bernardus-chardonnay-sierra-mar-vineyard_673.webp?v=1770044928"},{"product_id":"confidencia-airen-verdejo","title":"Confidencia Airen Verdejo","description":"Een veel verkochte wijn in ons assortiment maar ook in de horeca zijn de wijnen van Confidencia. Een Spaans wijnhuis dat zich heeft gespecialiseerd in het maken van heerlijke wijnen voor een zeer goede prijskwaliteit verhouding. Het wijnhuis vinden we in de prachtige en warme regio Cariñena en draagt de naam Covinca. Dit is een coöperatie van wijnboeren die de handen ineen hebben geslagen voor het maken van perfecte wijnen. Door de brede expertise en het grote aantal wijngaarden en variëteiten is deze coöperatie er in geslaagd dit streven waar te maken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden voor deze Spaanse witte wijn\u003c\/h2\u003e De wijngaarden voor de Confidencia wijnen liggen op een hoogte van 650 meter. Dit komt ten goede van de kwaliteit van de druiven. Door deze hoogte hebben de druiven over dag de heerlijke warmte van de Spaanse zon en in de avond en nacht een fijne koelte. Dit vormt de perfect omstandigheden voor deze wijn. Deze witte Confidencia is gemaakt van de Airen en Verdejo. Twee van de meest bekende witte druiven in Spanje. Bij de perfecte rijpheid van de druiven worden deze in de vroege ochtend geoogst. Deze vroege oogst is van belang voor de kwaliteit van de druiven. Op dit moment van de dag hebben de schillen nog niet veel warmte hoeven te verdragen waardoor deze sterker zijn en minder kneuzingen oplopen. Een andere reden is dat door de warmte van overdag de druiven al zouden kunnen gaan oxideren en dat is uiteraard niet de bedoeling. Na de afzonderlijk vinificatie van de druivensoorten rijpt de wijn gedurende 2 maanden op de fles in de kelders van Confidencia waarna er heel veel mensen weer blij gemaakt kunnen worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Confidencia Airen Verdejo kopen?\u003c\/h2\u003e Eindelijk zijn we bij het belangrijke deel aangekomen, inderdaad het proeven! We kunnen haast niet wachten om deze veelzijdige witte wijn te gaan keuren. De wijn heeft een lichtgele kleur met een groene zweem. Florale neus met hints van kruiden, zoals anijs en venkel maar ook tonen van geen en wit fruit met aan het einde nog een hint van citrus. In de smaak duidelijk tonen van citroen, maar ook tropische vruchten als banaan en ananas. De afdronk is mild en zacht met veel smaak. Kortom een echte allemansvriend.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740645455,"sku":"693","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/confidencia-macabeo-blanco_693.webp?v=1770044927"},{"product_id":"il-cigno-bianco","title":"il Cigno Bianco","description":"Toch al een hele periode maakt Il Cigno de mooiste Italiaanse wijnen. Het wijnhuis is ontstaan uit pure liefde voor de Italiaanse wijnbouw met in het bijzonder het wijngebied Terre di Chieti. Want daar heeft het wijnhuis jaren geleden wijngaarden aangeplant met zowel rode als witte druiven soorten. Door de jaren heen heeft Il Cigno niet stil gezeten en veel geïnvesteerd in moderne wijnmaak technieken, een geheel vernieuwde winery, maar met behoud van de oude tradities. Zo kan men met alle technieken een bijzondere wijn maken en dat voor deze prijs. Ja dat is misschien nog wel het leukste aan de wijnen van Il Cigno. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe samenstellign van de il Cigno Bianco\u003c\/h2\u003e\n\nTrebbiano is misschien wel het allemansvriendje van Italie. Deze druivensoort valt bij iedereen in de smaak vanwege de veelzijdigheid van deze druif. De Il Cigno Bianco combineert de Trebbiano met een welbekende druif: de Chardonnay. Deze druiven vullen elkaar verrassend goed aan en halen het beste in elkaar naar boven. Door de hoeveelheid zon waar de druiven van genieten in de Abruzzen, krijg je een heerlijke fruitige wijn met frisse tonen. Na de lange rijping aan de ranken is het tijd om de trossen binnen te halen. Dit geschiedt altijd machinaal en in de nacht als de kans op schade aan de trossen het minst is. Bij aankomst worden de trossen op sorteertafels gelegd om zo enkel de beste druiven te laten persen. Het sap is uitermate zuiver en stijlvol.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de il Cigno Bianco?\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur ruik je veel fruit maar ook een subtiele bloemige geur. Ergens in de verte ontdekten wij zelfs hinten van honing. Deze honinggeur komt deelt ook terug in de smaak. Hierdoor krijg je de perfecte balans tussen fruitigheid zonder dat de wijn veel te zuur wordt. Het is ook niet voor niets dat Il Cigno Bianco al jaren een van de meest verkochte wijnen in deze prijsklasse is.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742218319,"sku":"704","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/il-cigno-bianco_704.webp?v=1770044889"},{"product_id":"the-bernard-old-vine-chenin-blanc-bellingham","title":"The Bernard Old Vine Chenin Blanc Bellingham","description":"The Bernard Old Vine Chenin Blanc Bellingham is een van de pareltjes uit de ‘’Bernard’’ serie. Deze serie heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, oprichter en destijds ook de wijnmaker Bellingham. Bernard wist als geen ander hoe hij om moest gaan met de druiven en ging door tot de wijnen echt perfect waren.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eGemaakt van de oudste Chenin Blanc ranken\u003c\/h2\u003e\n\nOld Vine staat voor ‘’oude ranken’’. Kort gezegd word deze wijn gemaakt van oude wijnstokken. Door de jaren heen hebben deze planten zich uitermate goed kunnen ontwikkelen. De opbrengst word kleiner maar de kwaliteit steeds beter! Deze druiven worden met de hand geplukt. De Vergisting gebeurd per perceel waarna de wijn een jaar lang op eigen Lie op Franse eikenhouten vaten mag door rijpen. Een deel van deze vaten is zelfs nieuw Frans Eiken waardoor de wijn een extra boost krijgt.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de The Bernard Old Vine Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur van deze topper is goud geel met een groene schittering. De geur is zeer aangenaam en echt Chenin Blanc. Mooie aroma’s van tropisch fruit, meloen en vanille afkomstig van de houtlagering. De smaak is vol en romig. Rijke nuances van tropisch en geel fruit die weer perfect in balans worden gebracht door frisse zuren. Door de houtlagering zijn de tannines zijdezacht en genegeerd een lange milde afdronk. Een van onze favoriete deze The Bernard Old Vine Chenin Blanc Bellingham!","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775868801103,"sku":"738","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/the-bernard-series-old-vine-chenin-blanc-bellingham_738.webp?v=1770044892"},{"product_id":"the-bernard-old-vine-viognier-bellingham","title":"The Bernard Old Vine Viognier Bellingham","description":"The Bernard Hand Picked Viognier Bellingham is een magnifieke wijn uit de ‘’Bernard’’ serie. Deze serie heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, oprichter en destijds ook de wijnmaker Bellingham. Bernard wist als geen ander hoe hij om moest gaan met de druiven en ging door tot de wijnen echt perfect waren.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eVier maanden hout lagering\u003c\/h2\u003e\n\nDe Viognier druiven voor deze witte wijn zijn afkomstig van de oudste aangeplante Viognier ranken in Zuid-Afrika. Deze delicate druif moet zowel tijdens het groeiproces, tijdens oogst en tot aan de persing als een prins behandeld worden. Dit is dan ook de reden dat de druiven allen met de hand worden geoogst om zo zo voorzichtig mogelijk de druiven over te brengen naar de winery. De helft van deze parel rijpt gedurende 4 maanden op Franse eikenhouten vaten. De andere helft op roestvrijstaal om zo het frisse karakter van de druif te behouden.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig is deze Viognier\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is goud geel met een groene schittering. Deze witte wijn heeft zeer aangename en rijke aroma’s van wit fruit als banaan, peer en meloen en een fijne hint van jonge lente bloesem. De smaak is rijk en barstensvol mooie nuances van rijp wit fruit die perfect in balans worden gebracht met wat zuren van citrus en florale tonen. De diepe en volle afdronk maken dit juweeltje helemaal af!","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743365199,"sku":"739","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/the-bernard-series-old-vine-viognier-bellingham_739.webp?v=1770044925"},{"product_id":"croix-dor-chardonnay","title":"Croix d'Or Chardonnay","description":"Gelegen tussen de wijngaarden in de Pays d'Oc vind het prachtige wijnhuis Croix d'Or. Inmiddels is het wijnhuis een begrip in de regio want wat maken ze prachtige wijnen. Door de perfecte ligging in het plaatsje Pennauttier krijgen de Chardonnay druiven alles wat ze nodig hebben. Veel zonneschijn waardoor de druiven goed rijpen en een hoop verkoeling van de wind die over de bergen slaat. De verkoeling heeft men nodig om een bepaalde frisheid te behouden in hun witte wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Croix d'Or\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay wijngaard is inmiddels op leeftijd en geeft volle en krachtige trossen. Omdat de bodem veelal uit kalksteen bestaat krijgen de Chardonnay druiven veel kracht en rijkdom. Bij de ideale rijpheid worden ze vroeg in de ochtend geoogst, dit om kneuzingen aan de druiven te voorkomen. Als de Chardonnay druiven zijn aangekomen bij Croix d'Or worden ze op sorteer tafels gelegd om alle niet bruikbare trossen er uit te halen. Zo is het uiteindelijke sap puur en zuiver.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Croix d'Or Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nWat een fantastisch glas wijn deze Croix d Or Chardonnay, ook niet gek dat dit een veel geschonken huiswijn is. Want voor deze prijs is hij uniek en zeer aantrekkelijk. Bij het inschenken begint het feest al en geeft hij direct stuivende aroma's van tropisch fruit. De mooie goud gele kleur is erg aantrekkelijk en geeft een mooie dikke structuur wat een kenmerk is van een top Chardonnay. Laat u hem even walsen in het glas dan komen er mooie nuances vrij van onder andere  tropisch fruit zoals mango, ananas en abrikozen aangevuld met een beetje vanille en limoen. In de smaak is deze Chardonnay mild droog en zeer verfijnd, veel fruit van mango, perziken en abrikozen maar ook een hint van munt en citrus! Deze wijn is heerlijk als avond wijn maar is ook te combineren met gerechten zoals verse zalm, salades en diverse pasta's.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922344015,"sku":"756","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/croix-d-or-chardonnay-terret_756.webp?v=1770044897"},{"product_id":"croix-dor-sauvignon","title":"Croix d'Or Sauvignon","description":"Toen de heren Croix tientallen jaren terug het mooie wijnhuis starten wisten ze niet dat het zo groot zou worden. Met de juiste spirit en hoogste precisie wilde de heren unieke wijnen maken in het wijngebied Pays d'Oc. Het wijnhuis ligt te midden in de wijngaarden vlakbij het plaatsje Pennauttier, hier is de bodem uniek en bevat hij veel kalk en mergel. Iets wat de Sauvignon Blanc druif ambieert, en hierdoor krachtig groeit. Ook het mediterraanse klimaat draagt bij aan de prachtige oogst. Door veel zon uren bouwen de druiven volop suikers op en de koelte van de wind die over de bergen waait geeft voldoende verfrissing. De verkoeling is erg belangrijk om een mooie frisse stijl Sauvignon Blanc te maken. Nou dat is gelukt, laat dat maar aan Croix d'Or over!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nMeest belangrijke van een perfecte Sauvignon Blanc is het moment van oogsten. Vroeg in het seizoen worden de druiven geoogst, ze beginnen midden in de nacht als de Sauvignon Blanc druiven nog liggen te slapen. Want dan is de kans op kneuzingen het minst groot en behouden de druiven hun frisheid die de heren Croix willen bereiken. Bij aankomst op het Chateau worden de druiven gesorteerd op sorteertafels. Dit doet men om alleen de beste trossen in deze witte wijn te laten komen. Hierdoor is het sap uitermate zacht en verfrissend.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Croix d'Or Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe Croix d Or Sauvignon Blanc heeft een mooie heldere kleur met een groene schittering. Hij barst het glas uit en geeft prachtige volle geuren van passievruchten, groene kruiden zoals munt en wat grapefruit. Laat u deze witte wijn goed door het glas walsen dan geeft hij ook nog nuances van asperges, komkommer en wat vers gemaaid gras. In de smaak overheerst vooral steenfruit, beetje vijgen en een hint van groene peper. Lekker fris! Deze verrukkelijke cépage uit de landstreek Hérault biedt de fruitige frisheid van de Sauvignon druif met geweldige zuren. Moderne vinificatie op RVS, natuurlijk geen houtlagering!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740612687,"sku":"757","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/croix-d-or-sauvignon-blanc_757.webp?v=1770044921"},{"product_id":"guigal-condrieu","title":"Guigal Condrieu","description":"Ontdek de majesteit van Guigal Condrieu, het jongere broertje van de Condrieu de La Doriane, een witte wijn die de ware geest van Viognier uit een 30 jaar oude wijngaard belichaamt. Deze wijn, een pronkstuk van het Guigal wijnhuis, groeit op in het ideale klimaat en terroir van het noorden van de Rhône, waar de wijngaarden van Condrieu alle ingrediënten krijgen die nodig zijn om uit te groeien tot een legendarische wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Ideale Klimaat en Ambacht van Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nOpgericht in 1946 door Etienne Guigal, heeft dit wijnhuis zijn kennis en passie van generatie op generatie doorgegeven, resulterend in wijnen die wereldwijd bekend staan om hun hoge kwaliteit. Gelegen in het pittoreske dorpje Ampuis, genieten de wijngaarden van een continentaal klimaat, perfect voor het rijpen van de druiven. De 30 jaar oude Viognier wijnstokken, diep geworteld in zand- en granietrijke bodems, leveren druiven vol karakter. De wijn ondergaat een zorgvuldige malolactische gisting en rijpt vervolgens deels op Franse eikenhouten vaten en deels op roestvrijstalen vaten, wat resulteert in een harmonieuze balans van frisse zuren en toegankelijkheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Smaken: De Beleving van Guigal Condrieu\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Condrieu opent met een geur die een prachtig palet van abrikozen, perziken, citrus schillen en gebrande noten onthult. In de mond ervaar je een elegante houttoon vermengd met overvloedig geel fruit. Marcel en Philippe Guigal, de huidige leiders van het wijnhuis, hebben deze wijn tot perfectie gebracht, met een nasmaak die cederhout, vanille, subtiele kruiden, noten en citrusfruit belooft. Guigal Condrieu staat bekend als een koninklijke wijn met een indrukwekkend bewaarpotentieel van 5 à 6 jaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGuigal Condrieu: Een Ode aan Kwaliteit en Erfgoed\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Condrieu is meer dan alleen een wijn; het is een ultieme uitdrukking van de Viognier druif, een hommage aan het rijke wijnbouwerfgoed van Rhône en een testament aan de toewijding en vakmanschap van het Guigal wijnhuis. Deze wijn nodigt zowel kenners als casual liefhebbers uit om de diepte en elegantie van een werkelijk uitzonderlijke Viognier te ervaren. Laat u betoveren door de verfijning en de rijke historie die elke slok Guigal Condrieu biedt.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742185551,"sku":"764","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-condrieu_764.webp?v=1770044902"},{"product_id":"trimbach-riesling-frederic-emile","title":"Trimbach Riesling Frederic Emile","description":"Als dit geen koningswijn is, dan weten wij het ook niet meer. De koning der druiven in de Elzas, de Riesling, aangeplant op een van de mooiste Grand Cru wijnvelden van de familie Trimbach. Het huwelijk van deze 2 factoren werd gebotteld, en de Riesling Cuvee Frederic Emile werd geboren. Volmaakt en Royaal, Elegant en Zuiver. Enkele steekwoorden die uitermate passen bij deze witte wijn van Trimbach. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zo laat mogelijk geselecteerd uit de twee grote cru-sites van Geisberg en Osterberg om maximale rijpheid te bereiken, die op zijn beurt optimale diepte van smaak en complexiteit geeft. De druiven worden heel voorzichtig in een pneumatische pers geperst. Het sap gist gedurende 3 tot 4 weken in temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten. De wijn is niet van eik verouderd en is gevinifieerd om volledig droog te worden zonder restsuiker. Het bottelen wordt vroeg gedaan om de versheid te behouden, en de wijn blijft enkele jaren in fles in de kelder voordat hij de markt bereikt, waardoor de wijn zowel klaar is om te drinken bij vrijgave maar ook 10 jaar of langer kan worden bewaard.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakexplosie van Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnstokken liggen op de beste gronden nabij Ribeauville en zijn gemiddeld maar liefst 40 jaar oud. Deze kwaliteit proef je met elke individuele slok. De mineralen in deze wijn maken hem complex en elegant. Het is een klein feestje om deze wijn de mogen ruiken en proeven. Neem de wijn in je mond en er ontstaat een kleine smaakexplosie. Fruitigheid en frisheid wisselen elkaar af. Dit wordt gevolgd door een bepaalde kruidigheid die als erg aangenaam wordt ervaren. Een koningswijn die met kop en schouders boven de rest uitsteekt! Lekker bij vis, gevogelte en kalfsvlees en zeeschelpen. Traditioneel geserveerd in de Elzas met gans en varkensvlees en met vlees uit de Elzas.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740579919,"sku":"782","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-riesling-cuvee-frederic-emile_782.webp?v=1770044910"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/butter___wood.webp?v=1738250324","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/alle-witte-wijn.oembed?page=19","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}