{"title":"Italia Classico","description":"\u003ch2\u003eItalia Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOntdek 26 geselecteerde Italiaanse wijnen uit Piemonte, Toscane, Veneto, Puglia en Abruzzo. Vergelijk klassiekers binnen je favoriete wijnsoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Italia Classico-actie loopt van 11 tot en met 25 november 2026.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zenato-ripassa-ripasso-superiore-della-valpolicella-doc","title":"Zenato Ripassa - Ripasso Superiore Della Valpolicella DOC","description":"\u003ch2 data-end=\"91\" data-start=\"0\" data-section-id=\"q85kc3\"\u003eZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"93\"\u003eZenato Ripassa is een van de bekendste Ripasso wijnen uit Valpolicella en een belangrijke wijn binnen de geschiedenis van het huis. Door de Valpolicella opnieuw te laten vergisten op de schillen van Amarone krijgt de wijn extra kleur, structuur en aromatische diepte, met rijp rood fruit, fijne kruiden, zachte tannines en de herkenbare fluweelzachte stijl van Zenato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"486\" data-start=\"463\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"562\" data-start=\"488\"\u003eDeze Ripassa komt uit Valpolicella, in Veneto, het noordoosten van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"564\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit heuvelachtige wijngaarden met zuidoostelijke en zuidwestelijke expositie. Die ligging geeft de stokken veel zonuren, terwijl de hoogte helpt om frisheid in het fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"789\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 250–300 meter hoogte. Dat zorgt voor een goede balans tussen rijpheid, aromatische ontwikkeling en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"943\"\u003e\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"943\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem is overwegend krijt- en kalksteenrijk, met veel stenen. Die stenige structuur zorgt voor drainage en helpt de wijn zijn verfijnde, frisse ruggengraat te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en worden geleid volgens Guyot. De druiven worden met de hand geoogst van eind september tot begin oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1322\" data-start=\"1297\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1324\"\u003eDe kracht van Zenato Ripassa zit in de Ripasso methode, waarbij Valpolicella extra diepte krijgt door contact met de schillen van Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1646\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1485\" data-start=\"1464\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden ontsteeld en gekneusd voordat de eerste vergisting begint. Handmatige oogst helpt om rijp en gezond fruit als basis voor de wijn te gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1852\" data-start=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1648\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De eerste maceratie en vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 10–12 dagen. Daarna wordt de wijn zacht geperst en in staal bewaard tot de Amarone druiven worden geperst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2142\" data-start=\"1854\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1854\"\u003eRipasso methode:\u003c\/strong\u003e In januari wordt de Valpolicella opnieuw vergist op de schillen van Amarone gedurende 7–8 dagen op 22 °C. Wat is Ripasso? Ripasso is een traditionele techniek waarbij wijn extra structuur, kleur en aroma krijgt door hergisting op de rijke druivenschillen van Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2144\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Na de Ripasso fase rijpt de wijn minimaal 24 maanden op hout en daarna nog 12 maanden in roestvrijstaal. Die lange opvoeding geeft extra kruidigheid, ronding en diepte, terwijl de wijn zijn frisse fruitlijn behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2413\" data-start=\"2390\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2508\" data-start=\"2415\"\u003eDe blend bestaat uit klassieke Valpolicella druiven, met Corvina Veronese als dragende basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2647\" data-start=\"2510\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2550\" data-start=\"2510\"\u003e85% Corvina Veronese – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvina Veronese geeft de wijn zijn kersenfruit, frisheid, elegantie en fijne kruidige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2761\" data-start=\"2649\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2649\"\u003e10% Corvinone – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvinone brengt extra kleur, rijp donker fruit en meer structuur in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2857\" data-start=\"2763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2763\"\u003e5% Rondinella – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Rondinella voegt souplesse, zachte fruittonen en balans toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2890\" data-start=\"2859\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3280\" data-start=\"2892\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van knapperige kers, rode bes, viooltjes, specerijen, lichte toast, balsamico, chocolade en rijp rood fruit. De smaak is zacht, dynamisch en fluweelachtig, met fijne tannines, goede structuur en een lange, fruitig-kruidige afdronk. Dit is een rijke Ripasso met Amarone diepte, maar met de levendige frisheid die hem opvallend goed drinkbaar houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3417\" data-start=\"3282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3305\" data-start=\"3282\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de zachte tannines en de kruidige houttonen mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3596\" data-start=\"3419\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3433\" data-start=\"3419\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij stoofgerechten, geroosterd rood vlees, wild, lamsvlees, paddenstoelenrisotto, polenta met paddenstoelen, pasta met rijke vleessaus of gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"133\" data-start=\"119\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"378\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"135\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 108.600+ beoordelingen behoort Zenato Ripassa tot de grote publieksfavorieten binnen Valpolicella Ripasso. Dat enorme aantal reviews laat zien hoe breed deze wijn wereldwijd wordt gedronken en gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"413\" data-start=\"380\"\u003eJames Suckling, 92–94 punten:\u003c\/strong\u003e De jaargangen 2018, 2019, 2020 en 2021 kregen respectievelijk 93, 93, 92 en 94 punten. Die constante hoge waardering onderstreept de internationale reputatie van Ripassa als een van de referenties binnen Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"628\"\u003eWine Spectator, 91–92 punten:\u003c\/strong\u003e Wine Spectator beoordeelde meerdere jaargangen sterk, met 92 punten voor 2018 en 2020 en 91 punten voor 2019. Dat laat zien dat de wijn jaar na jaar kwaliteit en herkenbare stijl levert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"850\"\u003eVinous, 91–93 punten:\u003c\/strong\u003e Vinous gaf 91 punten aan 2019 en 93 punten aan 2021. Vooral de 2021 jaargang springt eruit met een score die Ripassa duidelijk boven het instapniveau van Ripasso tilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1237\" data-start=\"1045\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1079\" data-start=\"1045\"\u003eWine Enthusiast, 90–93 punten:\u003c\/strong\u003e De 2018 jaargang kreeg 93 punten en de 2019 jaargang 90 punten, waarmee ook Wine Enthusiast de kwaliteit en brede aantrekkingskracht van deze wijn bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1239\"\u003eFalstaff, 91–92 punten:\u003c\/strong\u003e Falstaff beoordeelde de 2018 jaargang met 91 punten en de 2020 jaargang met 92 punten. Dit past bij de rijpe, kruidige en gestructureerde stijl van Zenato Ripassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3983\" data-start=\"3953\" data-section-id=\"kx4r1z\"\u003eMeer informatie over Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4410\" data-start=\"3985\"\u003eZenato werd in 1960 opgericht door Sergio Zenato en groeide uit tot een van de toonaangevende wijnhuizen van Veneto. Het huis is sterk verbonden met Lugana en Valpolicella, met wijnen die bekendstaan om hun combinatie van toegankelijkheid, precisie en diepte. Ripassa is binnen het assortiment een sleutelwijn: een cuvée die de brug slaat tussen de frisse charme van Valpolicella en de rijkere, complexere wereld van Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936008271,"sku":"890","price":21.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoRipassaDellaValpolicella_2.webp?v=1778501550"},{"product_id":"zenato-lugana-san-benedetto","title":"Zenato Lugana San Benedetto","description":"De betoverende Zenato Lugana San Benedetto vertegenwoordigt de essentie van het Lugana-wijngebied. Afkomstig uit de wijngaarden rond het schilderachtige dorpje San Benedetto, gelegen aan het zuidelijke uiteinde van het Gardameer, is deze wijn het levende bewijs van de rijke wijntraditie van het gebied. San Benedetto is niet alleen een dorp van tijdloze charme en nauwe steegjes, maar ook een plaats waar wijn net zo essentieel is als de lucht die men inademt. En in deze idyllische omgeving is Zenato Lugana San Benedetto geboren, die de essentie van dit Italiaanse dorp op elke slok vangt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Oude Ambacht Achter Zenato Lugana San Benedetto\u003c\/h2\u003e\n\nSinds de oprichting in 1960 door de visionaire Sergio Zenato, heeft het familiebedrijf Zenato altijd gestreefd naar wijnexcellentie. Met een perfecte mix van passie, toewijding en innovatie, heeft Zenato wijnen gecreëerd die een klasse apart zijn. De Zenato Lugana San Benedetto, verkocht in meer dan zestig landen, is een van hun meest begeerde creaties. De druiven voor deze verfijnde wijn worden zorgvuldig geselecteerd van hun beste landgoederen. De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober, gevolgd door een zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 graden. Na een zorgvuldige rijping in tanks en flessen, is de Zenato Lugana San Benedetto klaar om wijnliefhebbers wereldwijd te betoveren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZenato Lugana San Benedetto: Een Pallet van Smaak en Aroma\u003c\/h2\u003e\n\nWanneer wij de Zenato Lugana San Benedetto inschenken, worden onze zintuigen meteen geboeid door zijn verleidelijke aroma's en uiterlijk. Deze bijzondere wijn, gemaakt van de Trebbiano druif, verrast met een reeks frisse en complexe aroma's: denk aan de zoetheid van abrikozen en perziken, de knapperigheid van groene appel en het sprankelende van citrus. Maar het is de smaak van de Zenato Lugana San Benedetto die echt schittert: noten van meloen, gele pruimen en abrikozen dansen op de tong, resulterend in een harmonieus en verfijnd smaakprofiel. Delicaat, elegant en absoluut verleidelijk, deze wijn van Zenato biedt een blijvende, schitterende afdronk die je doet verlangen naar meer.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen blijvende indruk: Zenato Lugana San Benedetto\u003c\/h2\u003e\n\nElke slok van de Zenato Lugana San Benedetto is een herinnering aan de traditie en het vakmanschap van het wijnhuis Zenato. Een wijn die het beste van het Lugana-wijngebied en het dorp San Benedetto belicht, het is een must voor elke wijnliefhebber. Als je op zoek bent naar een wijnervaring die zowel verfijnd als gedenkwaardig is, zoek dan niet verder dan Zenato Lugana San Benedetto. Proost op traditie, kwaliteit en ongeëvenaarde smaak!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775916249167,"sku":"3625","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-lugana-san-benedetto_3625.webp?v=1770045133"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021","title":"Borgogno Barolo 2021","description":"Borgogno Barolo is wat ons betreft de topper onder de Barolo’s! Deze magnifieke rode wijn is een waar feest met zeer uitbundige versiering! Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven voor deze rode wijn worden allen handmatig geselecteerd en geoogst. Om deze Borgogno zijn karakter verder te laten ontwikkelen rijpt de wijn gedurende 48 maanden op eikenhouten fusten om vervolgens op fles nog enkele maanden tot rust te komen. Alle wijnen van Borgogno hebben het Slow Wine certificaat. Dit verwijst naar methoden van landbouw en veeteelt met respect voor het ritme van de natuur en naar de tijd voor rijping om diepere en complexere geuren en smaken in ons eten en drinken te krijgen. Het draait hierbij om eerlijke, pure, schone wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen weerspiegeling van elk terroir in het Barolo gebied\u003c\/h2\u003e\n\nDe Barolo Classic Borgogno wordt gemaakt door de combinatie van druiven afkomstig van vijf van de meest prestigieuze wijngaarden van het Barolo-gebied: Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole. Dit is niet alleen een Barolo, het is veel meer. Het weerspiegelt volledig de elegantie en de kracht van een echte Barolo uit het dorp Barolo. Na de handmatige oogst volgt een spontane gisting door inheemse gisten in betonnen tanks. Hierop volgt een maceratie voor de duur van 30 dagen. De wijn rijpt uiteindelijke vier jaar in Slavonische eikenhouten vaten met een verdere verfijning op fles voor zes maanden. Deze klassieke, traditionele methode werd door de oude Barolo familie al gebruikt om een Barolo te produceren die elk van de eigenaardige karakters van de verschillende wijngaarden en terroirs van het Barolo-gebied omarmt\n\n\n\n\u003ch2\u003eBorgogno Barolo puur en eerlijk\u003c\/h2\u003e\n\nOok de Borgogno Barolo is een eerlijke en pure wijn. Bij het inschenken van de Barolo valt direct de prachtige granaat rode kleur op. Daarna komen de heerlijke aroma’s van vanille, nootmuskaat, laurier en gedroogd fruit vrij. Wat een heerlijke prikkelingen voor de zintuigen! De smaak is fenomenaal! Rijkelijk en zacht met mooie nuances van drop, zwart fruit en zelfs wat van rozen. Door de lange rijping zijn de tannines perfect op niveau en hierdoor zeer aangenaam. De afdronk is indrukwekkend. Wat een souplesse!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887741007,"sku":"4086","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-barolo-docg_4086.webp?v=1770045850"},{"product_id":"barone-ricasoli-chianti-riserva-rocca-guicciarda","title":"Barone Ricasoli Chianti Riserva Rocca Guicciarda","description":"Er zijn wel eens wijnen die je je hele leven bij blijven, nou deze Barone Ricasoli Chianti Riserva is zo'n wijn. Wat een elegante krachtige wijn uit de Chianti met een lange hout rijping. Vandaar de benaming Riserva! Hij is op dronk maar absoluut nog 10 jaar op te leggen, dat vermeld veel over de kwaliteit! Want de Kwaliteit van deze Barone Ricasoli Chianti Riserva is echt uitmuntend! \n\n\n\n\u003ch2\u003eMinimaal twee jaar rijping voor deze Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe Ricasoli-wijnmakerij bevindt zich in het Chianti Classico-gebied. Het is 1200 hectare groot. Het gebied is verdeeld in glooiende heuvels, fluweelachtige valleien, dikke kastanjes en eikenbossen. Van de totale oppervlakte zijn bijna 240 hectare wijngaarden en 26 hectare olijfgaarden. Ze omringen het Castello di Brolio in de gemeente Gaiole in Chianti. Hier in het centrum van Toscane runt Baron Francesco Ricasoli sinds 1993 de wijnmakerij. Hij staat klaar om elke uitdaging aan te gaan om het land van zijn voorvaders te eren.\n\n\n\nDeze Riserva is het middelpunt van de drie kwaliteitsniveaus die door het Consorzio del Vino Chianti Classico worden bepaald. Voordat de Riserva in de uitverkoop kan, moet hij minimaal 24 maanden rijpen, waarvan minimaal 3 maanden op fles. Rocca Guicciarda stond vroeger voor de belangrijkste bezittingen van de baronnen Ricasoli. Tegenwoordig is het de naam van de Riserva di Chianti Classico. Deze wijn is een traditionele riserva. Bijzonderheden zijn de aroma's en het sublieme karakter. Tegelijkertijd is de wijn weelderig en harmonieus. De druivensoorten zijn 90 procent Sangiovese, 5 procent Merlot en 5 procent Canaiolo. De Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva heeft een robijnrode kleur met lichte granaatreflecties. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een krachtige Chianti\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een breed pallet aan indrukken van zoete kersen en pruimen maar ook echte chianti tonen zoals aards, vanille, kruiden en hout. De smaak is zo elegant niet alleen kracht, maar veel subtiliteit met mooie smaken van zwart fruit, kruiden en onder tonen van vanille, ceder hout, laurier en drop. De finale van deze Barone Ricasoli Chianti Riserva is lang en rijp, maar o zo lekker! Wilt u eens een echt krachtige Chianti proeven dan is dit uw kans!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752769615,"sku":"4252","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barone-ricasoli-chianti-riserva-rocca-guicciarda_4252.webp?v=1770046165"},{"product_id":"vajra-albe-barolo","title":"Vajra Albe Barolo","description":"Deze prachtige Barolo heeft maar liefst 36 maanden gerijpt op eikenhouten vaten en dat is direct te merken. De familie Vajra omschrijft deze Albe Barolo als “Barolo zoals Barolo bedoeld is”. Hij komt uit hun wijngaarden Fossati, Coste di Vergne en La Volta. Hij heeft karakter, verfijnd evenwicht, prachtige aroma’s en rijpe tannines. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Vajra\u003c\/h2\u003e\n\nG.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen.\n\n\n\nZij maken hun Barolo's op traditionele wijze: nadruk op elegantie met een verfijnd bouquet en een gebalanceerde smaak. Dit bereiken zij door naast roestvrijestalen vaten voor de vinificatie te werken met grote foeders van Sloweens eiken voor de rijping. De Albe Barolo is een blend van Nebbiolo druiven uit drie wijngaarden: Fossati, Coste di Vegrne en La Volta. Albe in het Italiaans verwijst naar de zonsopkomst boven de drie wijngaarden. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt. De oogst in handmatig en vindt plaats in de tweede helft van oktober. De nauwkeurige selectie van de trossen gebeurt in de wijngaard. De vinificatie duurt dertig tot veertig dagen en de rijping in Sloweens eiken rond de drie jaar. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe harmonieuze Albe Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur tonen van rood fruit, pruimen, hout, bloemen en nog heel veel meer. Ook over de smaak raken wij niet uitgepraat, een hele hoop wijn! Heel mooi harmonieus, met hinten van drop, laurier, anijs, zoethout, pruim, cacao en zwart fruit! Prima finale die past bij deze wijn! Deze wijn past perfect bij gebraden en geroosterd rood vlees, gerechten met truffel en gerijpte oude kazen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755456591,"sku":"478826","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-albe-barolo_4788.webp?v=1770046362"},{"product_id":"cielo-pinot-grigio","title":"Cielo Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003eCielo Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen frisse witte wijn met een lichte tred: Cielo Pinot Grigio combineert sappig fruit met een levendige afdronk. De Blu Collection-fles met golven in het glas verwijst naar de waterprojecten die het huis ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Cielo heeft haar wortels in het noordoosten van Italië, tussen de uitlopers van de bergen en de Adriatische Zee.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Veneto, Noordoost-Italië. De wijn valt onder de herkomstbenaming Delle Venezie DOC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegionale context:\u003c\/strong\u003e De aangesloten telers van Cielo e Terra werken tussen Vicenza en Verona. De nabijheid van de zee en de beschutting van de Kleine Dolomieten beïnvloeden hier het klimaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCielo maakt deze wijn in een lichte, fruitige stijl die jong goed tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeling op fles:\u003c\/strong\u003e Het aanbevolen drinkvenster ligt binnen één tot drie jaar na de oogst. Een jonge fles sluit aan bij de nadruk op frisse fruitaroma's.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe lichte structuur en fruitige geur sluiten aan bij het karakter van de gebruikte druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio – Noordoost-Italië:\u003c\/strong\u003e Geeft een frisse, lichte wijn met wit fruit, citrus en een subtiel bloemig accent.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLicht strogeel met groene schakeringen, met geuren van citrus, groene appel en witte bloemen. De smaak is sappig en licht, met frisse zuren en een vleugje tropisch fruit. Citrus geeft de afdronk een levendig slot.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Schenk op 8–10 °C, zodat de frisse zuren en fijne fruitaroma's goed in balans blijven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Probeer bij gebakken dorade met citroen, een salade met garnalen of pasta met kikkererwten en kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Cielo e Terra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal begint bij Giovanni Cielo, die in 1908 een boerderij met wijngaard kocht. Wat startte met wijn voor familie en vrienden groeide over vier generaties uit tot een breed wijnbedrijf. Sinds 1999 werkt de familie samen met de telers van Cantine dei Colli Berici. Die samenwerking verbindt de familienaam aan een netwerk van wijnboeren en hun vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741235279,"sku":"6701","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_57.webp?v=1785332937"},{"product_id":"villa-trasqua-chianti-classico","title":"Villa Trasqua Chianti Classico","description":"Villa Trasqua presenteert met trots hun Chianti Classico, een juweel uit het hart van Toscane. Hoewel het wijnhuis, in vergelijking met andere Toscaanse wijnhuizen, relatief jong is met een geschiedenis van ruim 50 jaar, heeft het zich snel gevestigd als een toonbeeld van vakmanschap. Bij Villa Trasqua draait alles om harmonie: in hun wijnen, in het landschap en in hun benadering van duurzaamheid. Ze combineren traditionele wijnbereidingstechnieken met moderne innovaties om wijnen van topkwaliteit te produceren, terwijl ze het prachtige Toscaanse landschap koesteren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eToscaanse Trots: Villa Trasqua Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\nChianti, de iconische wijn van Toscane, heeft een speciale variant die de naam Chianti Classico mag dragen, afkomstig uit het historische hart tussen Florence en Siena. En precies daar vinden we de Villa Trasqua Chianti Classico. Sinds 1965 is Villa Trasqua gevestigd in deze regio, vlakbij het beroemde kasteel van Monteruggioni en slechts een steenworp afstand van het bruisende Florence. Met 56 hectare wijngaarden, genesteld in het schilderachtige Toscaanse heuvellandschap, is Villa Trasqua een droom voor elke wijnliefhebber. Hun Chianti Classico is een ode aan de regio: een Italiaanse wijnervaring die je keer op keer wilt beleven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de Essentie van Villa Trasqua Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Chianti Classico van Villa Trasqua is een meesterlijke blend van drie prominente druiven: Sangiovese, Colorino en Malvasia Nera. Elk van deze druiven wordt zorgvuldig met de hand geplukt. De getalenteerde wijnmaker, Franco Bernabei, weet elk jaar weer de perfecte harmonie tussen deze druiven te vinden. Het resultaat is een wijn die puur Italië ademt. De geur is verfijnd en rijk, met aroma's van donkere kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje kruidigheid. De smaak is een prachtige balans tussen fruitige noten en hints van vanille en hout. Zowel soepel als krachtig, de Villa Trasqua Chianti Classico is een Toscaans meesterwerk in elke slok.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921721423,"sku":"6877","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/villa-trasqua-chianti-classico_6877.webp?v=1770110142"},{"product_id":"villa-trasqua-fanatico-chianti-classico-riserva","title":"Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva","description":"De Chianti Classico Riserva, een bekende wijn voor vele wijnliefhebbers. Villa Trasqua weet als geen andere deze mooie rode wijn te produceren. In het hart van Toscane vinden we Villa Trasqua. In het beste deel van de Chianti regio vind dit wijnhuis in 1965 zijn oorsprong. Vanuit de wachterstoren die op het domein te vinden is, is er een geweldig uitzicht over de lang gestrekte wijnvelden, de oude olijfbomen en de eeuwen oude rondom gelegen boerderijen. Een lust voor het oog. Deze bijzondere plek is dan ook zeker een aanrader om ooit eens te bezoeken.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eAlleen de beste Sangiovese druiven zijn goed genoeg\u003c\/h2\u003e Als men aan Toscaanse wijnen denkt, word er al snel Chianti geroepen. Niet onterecht want de wereldberoemde Chianti wijnen zijn ook ware toppers. Deze Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Risesrva is hier een perfect voorbeeld van! Deze rode wij word volledig gemaakt van de welbekende Sangiovese druif. Deze druiven worden allen stuk voor stuk als kleine prinsjes behandeld in de wijngaarden. Alleen het beste is goed genoeg voor deze heerlijke rode wijn. Om ervoor te zorgen dat enkel de beste druiven in de wijn komen geschied de oogst volledig met de hand. Door deze handmatige oogst is er een strenge selectie op het fruit. De oogst vind plaats in de vroege ochtend wanneer de temperatuur nog niet te warm is. Door deze koelere nacht temperatuur is de schil van de druif beter bestand tegen het vervoer naar de winery. Eenmaal aangekomen bij de pers worden de druiven geperst. Na de persing volgt het rijpingsproces van 24 maanden op eikenhouten vaten. Een deel van de wijn gaat op grote Sloveense eikenhouten vaten en het andere deel gaat op kleine Franse eikenhouten vaten. Na de botteling vind er nog een rijping van 3 maanden op de fles in de kelder van Villa Trasqua plaats.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen koninklijke rode wijn\u003c\/h2\u003e Het resultaat mag er na deze lange periode dan ook zeker zijn! Wat een parel is deze Fanatico Riserva van Villa Trasqua. Bij het inschenken zijn we meteen onder de indruk van de diepe donkere robijnrode kleur. Deze Chianti heeft in het glas een koninklijke uitstraling. De geur heeft heerlijke diepe aroma’s van kersen, pruimen, geroosterde noten en een licht hint van eikenhout. Wij zijn inmiddels razend benieuwd geworden naar de smaak van deze parel uit de Chianti. Deze rode wijn van Villa Trasqua heeft in de smaak mooie tonen van rijp zwart fruit die worden afgewisseld door een mooie kruidigheid. Door de houtlagering is deze rode wijn heerlijk krachtig en vol die in de finish een zijdezachte afdronk met zich mee brengt. Een wijn om eens even goed voor te gaan zitten en te genieten deze Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905566799,"sku":"6878","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaTrasquaFanaticoChiantiClassicoRiserva.webp?v=1768918684"},{"product_id":"vite-colte-villata-roero-arneis","title":"Vite Colte Villata Roero Arneis","description":"Uit de adembenemende heuvels van het Roero-gebied, ten noorden van de schilderachtige stad Alba, komt een wijn met een naam die resoneert met elegantie en verfijning: Vite Colte Villata Roero Arneis. Afgescheiden van de Langhe door de kabbelende rivier Tanaro, profiteren de wijnvelden van een mild klimaat en bodems rijk aan kalk en kiezels. Deze combinatie is perfect voor de Arneis druiven, waardoor Vite Colte Villata Roero Arneis een unieke elegantie en geurigheid kan bereiken. Na zorgvuldige oogst en selectie, worden deze druiven getransformeerd. Een zachte persing gevolgd door een tien dagen fermentatieproces bij 16 tot 18 graden, legt de basis. Maar het is de finale flesrijping die de Vite Colte Villata Roero Arneis zijn onderscheidende structuur en geurige bouquet geeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTerre da Vino: Een Reis van Kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\nAls we het hebben over toegewijde wijnmeesterschap, kan Terre da Vino niet worden weggelaten. Met een enorme 4700 hectare wijngaard in de betoverende Langhe, is deze coöperatie, opgericht in 1980, thuis voor 2700 leden. Het jaar 1986 markeert een keerpunt wanneer 18 wijnbouwers hun krachten bundelen om de opbrengsten te verminderen ten gunste van superieure kwaliteit. Terwijl de regio Piëmonte beroemd is om zijn Barolo wijnen, schittert de inheemse druif Arneis even helder, vooral als Vite Colte Villata Roero Arneis – ook liefkozend de 'witte Barolo' genoemd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaakbeleving van Vite Colte Villata Roero Arneis\u003c\/h2\u003e\n\nBij elke slok van Vite Colte Villata Roero Arneis word je verwelkomd door een zinderende strogele tint die schittert in het glas. De neus is verrijkt met een symfonie van intense fruitige en bloemige tonen, aangevuld met verfrissende citrus en zoete abrikoos. Deze aroma's openen de weg voor een smaak die zowel elegant als harmonieus is. Vite Colte Villata Roero Arneis betovert met een evenwicht tussen frisse citrustonen en rijp steenfruit, culminerend in een afdronk die zowel zacht als langdurig is. En met een ideale serveertemperatuur van ongeveer 10 graden Celsius, is Vite Colte Villata Roero Arneis een perfecte partner voor antipasti, verfijnd kalfsvlees en zeevruchten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Triomf van Vite Colte Villata Roero Arneis\u003c\/h2\u003e\n\nVite Colte Villata Roero Arneis is niet zomaar een wijn; het is een ode aan de passie en expertise van de wijnmakers in het Piëmonte gebied. Elke fles nodigt uit tot een ervaring, een reis door de rijke tradities en innovaties van de Italiaanse wijnwereld. Laat je verleiden door Vite Colte Villata Roero Arneis en proost op het beste van Italië!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777607759,"sku":"7170","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ViteColteVillataRoeroArneis.webp?v=1761225082"},{"product_id":"passo-del-bricco-piemonte-rosso","title":"Passo del Bricco Piemonte Rosso","description":"\u003cp\u003eWat een heerlijke wijn deze rode uit Piemonte, gemaakt van de druiven Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. De druiven voor deze Passo del Bricco worden met de hand geplukt en vervolgens maar liefst 8 maanden in barriques gerijpt. In de geur een intense en vol boeket van zwart fruit, pruimen, kersen en iets van eiken en vanille. In de smaak is hij heel maar dan ook heel zacht deze Passo del Bricco Piemonte Rosso! Mooie smaken van zwart fruit zoals, bramen, kersen en bessen aangevuld met vanille, eiken, chocolade en rijpe pruimen. Deze wijn is echt zeer uitnodigend en vol en romig in de smaak!\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928111183,"sku":"7770","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/passo-del-bricco-piemonte-rosso_7770.webp?v=1770110603"},{"product_id":"vanita-pecorino-terre-dabruzzo","title":"Vanita Pecorino Terre d'Abruzzo","description":"De witte wijn van Vanita is afkomstig uit het wijngebied Terre di Chieti wat is gelegen ten westen van de Adriatische kust in de regio Abruzzo. Jaren geleden heeft de familie Vanita hier de Pecorino druif aangeplant en dat bleek een succes. Want in de ondergrond zit veelal zand en kalk maar ook graniet en daar voelt de Pecorino zich heerlijk in. De oude dikke stammen hebben diepe wortels echter geven ze niet veel opbrengst en hierdoor is de oplage van deze wijn beperkt. Maar de wijn die wordt geperst en gevinifieerd wordt gezien als het snoepje van de Terre di Chieti.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Vanita Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\nDoor het perfecte klimaat met veel zonneschijn en koelte van de zee wind en dalende nachttemperatuur geeft een perfect klimaat voor de Pecorino. De druiven groeien gestaag en bouwen heel veel smaken op aan de oude stammen. Als de druiven hun rijpheid hebben bereikt worden ze deels met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd. Enkel de beste trossen komen in de fles terecht en dat merken we goed terug in de zuivere aanzet van deze witte wijn. Na de persing wordt er een verdeling gemaakt tussen twintig procent houtlagering en tachtig procent op stalen vaten. Dit bleek een succes te zijn! Het rijpen is erg belangrijk voor deze witte Pecorino want hierdoor wordt hij vol en dik met een juiste structuur.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Vanita Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur is hij overweldigend, veel rijkdom met tonen van rijpe peren, appels, balsamico en een hint van het hout. In de smaak heeft deze Vanita echte eigenschappen van de Pecorino druif, heel rond en breed in de aanzet met smaken van geel en wit fruit en uiteraard wat vanille en eiken hout. Maar gewoon zo goed in balans, echt voor deze prijs klasse een TOPPER met hoofdletters.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934730319,"sku":"8411","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_85.webp?v=1787831266"},{"product_id":"papale-primitivo-di-manduria-linea-oro","title":"Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro","description":"\u003ch2\u003ePapale Primitivo Di Manduria Linea Oro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePapale Primitivo Di Manduria Linea Oro is een volle rode wijn met rijp bessenfruit en een ronde, zachte structuur. Minimaal 10 maanden houtopvoeding geven deze cuvée van Varvaglione extra diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam Papale is verbonden aan de geschiedenis van de plek waar de druiven groeien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLigging \/ herkomst:\u003c\/strong\u003e Contrada Papale, in het herkomstgebied Primitivo di Manduria in de provincie Taranto, Puglia, Zuid-Italië.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistorische ligging:\u003c\/strong\u003e De grond in Contrada Papale behoorde ooit toe aan een paus uit Puglia. Die band leeft voort in de naam van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldige selectie en een lange houtopvoeding bepalen de opbouw van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geselecteerd en met de hand in kistjes geoogst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Tijdens het schilcontact wordt de temperatuur op 26–28 °C gehouden. Zo worden kleur, smaak en tannines aan de schillen onttrokken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Na de malolactische omzetting, waarbij scherpe appelzuren in zachtere melkzuren veranderen, volgt minimaal 10 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten en Amerikaanse eiken barriques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée laat de volle, rijpe stijl van één druivenras zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Primitivo – Manduria:\u003c\/strong\u003e Geeft de wijn zijn geconcentreerde fruit, stevige bouw en rijke mondgevoel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrood, met geuren van bosvruchten en fruitconfiture. In de mond is hij vol en rond, met een zachte structuur die het rijpe fruit mooi draagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 16–18 °C, zodat het fruit en de volle structuur in evenwicht blijven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Langzaam gegaarde runderwang, lamsbout met rozemarijn of een wildstoof met paddenstoelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivino – jaargang 2021:\u003c\/strong\u003e 4,3\/5 op basis van 1.500+ beoordelingen van wijnliefhebbers.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Varvaglione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Varvaglione maakt sinds 1921 wijn. Oprichter Cosimo Varvaglione begon in Pulsano; zijn zoon Angelo bouwde later een kelder in Leporano. Papale werd in 2011 geïntroduceerd om het 90-jarig bestaan te vieren en kreeg daarmee een bijzondere plaats in het verhaal van dit familiebedrijf.\u003c\/p\u003e","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935942735,"sku":"9038","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PapalePrimitivoDiManduriaLineaOro.webp?v=1764084164"},{"product_id":"paolo-manzone-barolo-serralunga-dalba","title":"Paolo Manzone Barolo Serralunga d'Alba","description":"Wéér een pareltje van wijnmaker Paolo Manzone, namelijk de grote en krachtige Barolo wijn. De wijngaarden voor deze rode wijn zijn uitzonderlijk en liggen in het hartje van het Barolo gebied namelijk in het rustieke Serralunga d’Alba. Hier heeft bekende wijmaker Paolo Manzone een kleine maar o zo'n mooie wijngaard die wel 70 jaar oud is. De wijngaard is aangeplant in het jaar 1948 en geeft een top oogst van de Nebbiolo druiven. Door het gebruik van moderne wijnmaak technieken en oude tradities is deze Barolo wereld beroemd geworden. Paolo Manzone wordt niet voor niets de pionier van Piëmonte genoemd, want hij weet iedere wijndrinker elk jaar weer te verrassen met de mooiste wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Barolo Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\nLaten we beginnen met de prachtige wijngaard in cru Meriame in de comune (gemeente) Serralunga d'Alba in Barolo. Daar staan de oude stammen waar deze wijn van wordt gemaakt. De wijngaarden liggen op een perfecte hoogte van 350 meter en zijn zuid oostelijk aangeplant. Hierdoor is de oogst gegarandeerd van veel zon uren maar ook van ruim voldoende koelte. Deze verkoeling wordt verkregen door de wind vanaf de berg toppen en van de sterk dalende nacht temperatuur. Hierdoor is de rijping langzaam en evenwichtig waardoor de trossen krachtig kunnen worden door de unieke ondergrond. De bodem bestaat vooral uit klei en kalksteen en dat proeven we ook weer terug in deze rode wijn. Het oogsten van de Nebbiolo druiven is een belangrijke klus. Onderleiding van Paolo Manzone zelf worden de trossen met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd naar de wijnmakerij. Na de vinificatie ondergaat het zwarte sap een houtlagering van wel 24 maanden. De gehele wijn rijpt voor iets meer dan de helft op grote houten Sloveense Fouders van 3000 liter en het overige deel op Franse eiken houten vaten van 300 liter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe unieke smaak van de Paolo Manzone Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn is een waar feest geworden na de houtrijping. Alvorens te genieten van deze Barolo dient deze krachtige jongen nog wel even belucht te worden voor dat we hem kunnen gaan drinken. Bij het inschenken vanuit de karaf geeft hij een prachtige licht rode kleur met oranje schittering. Hij geurt het glas uit en geeft ons een warm gevoel van rozenblaadjes, gedroogd fruit, teer en wat kreupelhout. In de mond is het een betovering met zachte tannines op de tong met veel rijp rood fruit en lichte kruiden. Wals deze rode wijn even goed door de mond en u proeft ook indrukken van tabak, kersen, vanille en toast. De intense lange afdronk maakt alles compleet.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775779147855,"sku":"9142","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/paolo-manzone-barolo-serralunga_9142.webp?v=1770111006"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dalba-ape-reale","title":"Bel Colle Barbera D'Alba Ape Reale","description":"Een allermans vriend deze rode Barbera D'Alba Ape Reale wijn van wijnhuis Bel Colle. De wijn is gemaakt van enkel Barbera druiven die opgroeien in Piëmonte, ze krijgen veel zon uren maar ook koelte van de nacht. Hierdoor kan Bel Colle een geweldige wijn maken vooral voor deze prijs klasse. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kwaliteitswijnen van Bel Colle\u003c\/h2\u003e\n\nHet landbouwbedrijf Bel Colle is gevestigd in het Langhe-gebied in Piëmonte tussen Verduno en La Morra, het ideale gebied voor de productie van Barolo. De wijngaarden hebben een prachtige zuidwestelijke ligging en een microklimaat dat gunstig is voor de Barolo-productie die een aantal unieke en zeer aanhoudende geurkenmerken heeft. Het bedrijf werd opgericht in 1976 door de gebroeders Pontignone en door de heer Giuseppe Priola. Het concept was het produceren van kwaliteitswijnen die de lokale gebruiken respecteerden. Deze werd werkelijkheid toen ze samen gingen werken met de oenoloog Paolo Torchio, die de wijnmakerij van 1980 tot 2015 leidde. Sinds 2015 is het eigendom van de familie Bosio die de kelder technologieën heeft vernieuwd zonder afstand te doen van de traditie.  \n\n\n\nDeze D’Alba Ape Reale wordt gemaakt van honderd procent Barbera druiven. Het is een karakteristieke wijn die groeit op de Langhe heuvels. De druiven krijgen op deze plek genoeg zonuren, maar ook koelte van de nacht. Na de oogst vindt er een korte schilweking plaats, waarna de alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Hierna rijpt de jonge rode wijn nog vier tot zes maanden in roestvrijstalen tanks en grote eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verfrissende smaak van Barbera D'Alba Ape Reale\u003c\/h2\u003e\n\nZodra je deze Barbera D'Alba Ape Reale inschenkt zie je de prachtige rode kleur met paarse schittering. Maar daar blijft het niet bij, de geur is ook onweerstaanbaar, veel nuances van rijpe kersen, pruimen en iets van rode besjes. In de smaak is hij verfrissend en licht droog, mooie aanwezigheid met lichte tannine's die de wijn erg spannend maakt. De harmonische smaak geeft tonen van pruimen, rode besjes, bramen en iets van gestoofde kersen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775793205327,"sku":"995426","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bel-colle-barbera-d-alba-ape-reale_9954.webp?v=1770111972"},{"product_id":"rimbaldi-montepulciano-dabruzzo","title":"Rimbaldi Montepulciano d'Abruzzo","description":"Een lievelingswijn van ons vele want deze rode Rimbaldi is een wijn die bekend staat om zijn zachtheid en rijkdom. Het wijnhuis Rimbaldi is onderdeel van de Botter Familie. En nu begrijpen wij de zeer verfijnde kwaliteit van deze rode wijn, want het familie wijnhuis maakt echt de mooiste wijnen en is gelegen in de mooiste wijn regio's zoals Veneto en Friuli, ongeveer 30 km ten noordoosten van Venetië. De wijngaarden voor deze rode wijn liggen in de Abruzzen een regio in het zuidelijk centraal Italie. De wijngaarden liggen er prachtig bij en geven de wijnmakers van Rimbaldi echt een prachtige oogst. Maar dit gaat niet van zelf en vraagt ontzettend veel werk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\nRimbaldi heeft prachtige wijngaarden gevuld met de Montepulciano druif, die opgroeien in het beste klimaat. Want de Abruzzo is de regio van deze wijn en de warme zonnige middagen zorgen voor veel kracht in de druif. Omdat de ranken diep zijn geworteld in de grond kunnen ze voldoende vocht opnemen, en zijn ze bestemd tegen het warme klimaat. De oogst wordt ingezet in de vroege ochtend als de Montepulciano nog liggen te slapen, want volgens de wijnmaker is dit erg belangrijk om frisheid en rust in de wijn te krijgen. Na een lange rijping in de wijnkelders van Rimbaldi is deze rode Montepulciano d'Abruzzo klaar om gedronken te worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de rode wijn van Rimbaldi?\u003c\/h2\u003e\n\nHij is gemaakt met alle aandacht voor de zachtheid verteld de familie. Nou dat is gelutk want zodra de dop open gaat van deze rode Rimbaldi wijn geeft hij geuren van rood en zwart fruit met een beetje pruimen en kruiden. De smaak is zacht en zeer verfijnd, veel rijkdom van kersen, bosbessen en bramen. Achter op de tong geeft het ook nuances van cacao en lichte kruiden en dat maakt alles helemaal af.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917690959,"sku":"10816","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rimbaldi-montepulciano-d-abruzzo_10816.webp?v=1770120934"},{"product_id":"velarino-salento-susumaniello","title":"Velarino Salento Susumaniello","description":"Deze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want Velarino betekend het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek. En dat is toch wel een goede keuze vinden wij. Deze rode Velarino Salento Susumaniello verdient een podium plaats, wat hij is zacht, vol en rijp in zowel de geur als de smaak. Het wijnhuis verteld ons dat ze deze wijn zien als een wijn voor het grote publiek. Een wijn die elk hart doet veroveren en vertaald naar het prachtige theater doek van het Teatro La Fenice in Venetië. Dit doek is versierd met de mooie en kostbare borduurwerken en wordt gezien als een kunstwerk. Ook deze rode wijn van wijnhuis Velarino is een kunstwerk. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor de Velarino Salento Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden voor deze rode wijn van Velarino staan in het zuiden van Italië, om precies te zijn in Salento. De wijngaard is op behoorlijke leeftijd en geeft vandaag de dag een top oogst van de lokale druif Susumaniello. Deze was een tijd niet meer bekend in de regio maar is helemaal terug van weg geweest. Een druif die het perfect doet in het warme klimaat van Salento. De wijngaarden krijgen dus veel zonneschijn waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. Wat een hele fijne bijkomstigheid is dat er altijd vanaf de zee een frisse wind staat. Dit zorgt voor verfrissing aan de oogst en hiermee kan de Susumaniello druif gelijkmatig en vooral rustig opgroeien. De bodem waarin de ranken staan is een soort schatkamer voor de tros. Op deze gronden wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat proeven we terug in de krachtige aanzet van deze rode wijn. Als de oogst rijp is laat de wijnmaker van Velarino de oogst geheel met de hand binnen halen. Enkel de beste worden geselecteerd en in kleine kratten vervoerd naar de kelders van Velarino.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZacht en rijp deze rode Susumaniello wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden bij binnenkomst ontsteelt en direct geperst. Het sap wordt regelmatig om geroerd om meer kleur en kracht te krijgen. Hierna rijpt de gehele wijn voor maar liefst tien maanden in de kelders van Velarino. De Susumaniello krijgt alle rust om te ontwikkelen en dat proeven we ook terug. Bij het open maken van de prachtige klassieke fles ruiken we direct een warme geur van zwart fruit met daarbij wat cacao. Al onze zintuigen zijn geprikkeld en we schenken deze rode wijn in een groot glas. We zien dan een diepe en donker rode keur met een lichte paarse schittering. Wat een feest en we ruiken aan het mooie sap. Dan verbazen wij ons hoe mooi deze rode wijn is, veel kracht en rijkdom van kersen, bramen en zoethout. Een beetje kruidigheid en wat vanille maken alles compleet. Op de tong is hij erg zacht, veel diepe smaken van zwart fruit met daarbij toffee, vanille en pruimen. Wals deze rode wijn even goed in de mond en we proeven ook indrukken van cacao en specerijen. De finale is zacht en erg warm!","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936925775,"sku":"11460","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VelarinoSalentoSusumaniello.webp?v=1762844239"},{"product_id":"masseria-borgo-dei-trulli-primitivo-salento","title":"Masseria Borgo dei Trulli Primitivo Salento","description":"\u003cp\u003eEen van de beste plekken voor de Primitivo druif is Puglia. In het uiterste zuiden van Italië heerst een extreem klimaat, en is daarom niet de ideale plek voor vele druiven. Maar de Primitivo druif kan de warmte van de vele zonuren zeer goed verdragen en kan daardoor mooie eigenschappen ontwikkelen. Deze Primitivo Salento van Masseria Brogo dei Trulli heeft heerlijke aroma’s met een volle en weelderige smaak, waarbij je de krachtige smaak van de zon zeker proeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Primitivo Salento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Masseria Borgo Dei Trulli heeft door de jaren heen een mooie reputatie weten op te behouden. Ze produceren hun wijnen in unnike terrois en volgens de vele tradities van Puglia. En dat proef je dan ook zeker terug in de wijnen. Ze hebben een breed scala aan druivenrassen aangeplant staan en kunnen daardoor diverse wijnen produceren. De houden vast aan traditionele wijnmaakmethoden maar proberen dit wel te combineren met moderne technieken. De Primitivo druiven zijn afkomstig van wijngaarden rondom de stad Lecce, hier wordt de opbrengst laag gehouden en is de gemiddelde wijnstok leeftijd tussen de 15 en 25 jaar. De druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier volgt een ontsteling waarbij de druiven niet gekneusd worden. De fermentatie die daarop volgt vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 23 tot 25 graden. Na de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Wat is malolactische gisting?\" rel=\"noopener\"\u003emalolactische gisting\u003c\/a\u003e wordt de wijn overgebracht in roestvrijstalen tanks waar de wijn nog enkele maanden rust krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeniet van de warme aroma’s van Masseria Borgo dei Trulli Primitivo Salento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie al bekend is met deze wijn, zal ongetwijfeld de diepe robijnrode kleur direct weer herinneren. Dat is ook een van de dingen die deze wijn zo bijzonder maakt. Daarnaast kunnen we na het inschenken direct genieten van aroma’s van kersen en pruimen gemengd met kruidige tonen. De smaak is vol met rijpe tannines en veel donker fruit. Ook hier zijn de kruidige tonen duidelijk aanwezig. In de aanhoudende afdronk komen zachte maar stevige tannines naar voren.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931060303,"sku":"12827","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/masseria-borgo-dei-trulli-primitivo-salento_12827.webp?v=1770370856"},{"product_id":"cielo1908-amaregi-amarone-della-valpolicella-riserva-docg","title":"Cielo1908 Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eDe Amarone wijn hebben zich inmiddels ontwikkeld tot het visitekaartje van Noord-Italië. Geen enkele wijnkenner zal een god glas Amarone afslaan. Vooral het unieke productieproces maakt het dat de wijnen wereldwijd niet aan te slepen zijn. Gelukkig heeft vanaf nu Cielo een Amarone Riserva tot haar beschikking; iets uitgebreider dan de klassieke Amarone. En met Cielo als producent weet je dat je bijzonder veel kwaliteit voor je prijs krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Amarone wijn van Cielo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Cielo heeft zich ontwikkeld tot een van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto. Hun kennis en bereik zorgen ervoor dat zij alle aspecten van de wijnbouw in Veneto beheersen. Of je nou een Bardolino, Pinot Grigio of Prosecco wenst: Cielo heeft het allemaal. Dat komt omdat Cielo een coöperatie is waar veel wijnboeren intensief samenwerken. Dit doen zij al sinds 1908, waardoor Cielo absoluut geen beginner is. Wijngebied Veneto, grofweg gelegen tussen Venetië en het beroemde Lago di Garda, is een gebied met veel uitersten. Het heeft zoveel te bieden op het gebied van rode, witt, rosé én mousserende wijnen; en Cielo beheerst ze allemaal! Toch heeft ook Veneto, net zoals ieder Italiaans wijngebied ook haar kroonjuweel. In dit geval de Amarone; een van de meest schitterende wijnen van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIndrukken van Amaregi Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone van Cielo is er een om in te lijsten. Er wordt niets aan het toeval overgelaten bij deze Amaregi Amarone Riserva. De Corvina en Rondinella worden precies op het juiste moment geoogst. Vervolgens worden ze drie tot vier maanden te drogen gelegd tot er haast krentjes ontstaan. Het meeste sap is verdwenen, maar wat er nog is, is van sublieme kwaliteit. Na de persing rijpt Amaregis Amarone Riserva nog maar liefst 4 jaar in eikenhouten vaten, waardoor het de benaming Riserva verdiend. Je kunt je wel voorstellen dat na dit intensieve productieproces de smaak intens, complex en bijzonder is. Trek deze fles op en laat je verblijden door geurige tonen van diep zwart fruit, donkere kersen, verse bramen en iets van cassis. Maar wacht, er is meer: specerijen, Italiaanse kruiden en balsamico weten ook goed onderdeel te worden van het rijkelijke palet van Amaregis Amarone Riserva. Al met al een top amarone voor een ontzettend aangename prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775835967567,"sku":"13453","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo1908AmaregiAmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.webp?v=1760007796"},{"product_id":"san-zopito-montepulciano-dabruzzo-2018","title":"San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018","description":"De San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018 is een verfijnde rode wijn van wijnhuis Torre Raone. Deze wijn, gemaakt van 100% Montepulciano-druiven, brengt de rijke traditie en het unieke terroir van de Abruzzen-regio tot leven. De wijngaarden liggen op 350 meter hoogte en zijn biologisch gecertificeerd, wat bijdraagt aan de puurheid en complexiteit van deze bijzondere wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDe San Zopito 2018 heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met florale nuances van viooltjes en subtiele aardse tonen. De smaak is vol en warm, met zachte tannines en een perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad. De lange, harmonieuze afdronk maakt elke slok een ware beleving.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatie en Rijping\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn wordt geproduceerd met zorgvuldige aandacht voor detail. De druiven worden handmatig geoogst in oktober en ondergaan een lange maceratieperiode van 30 tot 40 dagen met de schillen. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een subtiele houtinvloed.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfecte Combinaties\u003c\/h2\u003e\n\nDe San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018 is een ideale begeleider van gegrild rood vlees, zoals biefstuk en lamskoteletten. Hij combineert ook prachtig met gerijpte kazen en traditionele gerechten uit de Abruzzen, zoals arrosticini (gegrilde lamsvleesspiesjes). Deze wijn voegt een vleugje elegantie toe aan elke maaltijd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBewaarpotentieel en Serveertips\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Montepulciano is op dronk, maar heeft ook het potentieel om zich verder te ontwikkelen bij flesrijping gedurende 5 tot 7 jaar. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18°C om optimaal te genieten van de aroma’s en smaken.\n\n\n\nErvaar de authenticiteit van de Abruzzen met de San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018. Deze biologische wijn weerspiegelt het vakmanschap en de passie van Torre Raone.","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943512143,"sku":"14992","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/san-zopito-montepulciano-d-abruzzo-2018_14992.webp?v=1771590649"},{"product_id":"damilano-barbera-dasti","title":"Damilano Barbera d'Asti","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"573\"\u003eDamilano is een van de oudste wijnhuizen in Piemonte en wordt vandaag geleid door de vierde generatie van de familie. Het domein staat wereldwijd bekend om zijn Barolo’s, maar bewijst met de ZeroSette dat ook Barbera in hun handen schittert. Deze Barbera d’Asti wordt uitsluitend gemaakt van de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-barbera\" target=\"_blank\" title=\"Barbera\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"502\"\u003eBarbera-druif\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, een ras dat geliefd is om zijn frisse zuren en verfijnde elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"575\" data-end=\"604\"\u003eVinificatie zonder hout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"934\"\u003eVoor de ZeroSette worden de druiven zorgvuldig geoogst in de heuvels van Asti. De wijn vergist en rijpt volledig in roestvrijstalen tanks, zodat het zuivere fruit en de levendige structuur volledig bewaard blijven. Het resultaat is een wijn waarin Barbera zijn pure, energieke karakter toont, zonder invloeden van houtlagering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"936\" data-end=\"963\"\u003eHet wijnhuis Damilano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1323\"\u003eHet wijnhuis is gevestigd in La Morra, in het hart van de Langhe. Waar Damilano groot werd met Barolo, hebben ze ook een duidelijke missie om de veelzijdigheid van Piemonte te laten zien. Met wijnen als deze ZeroSette bewijzen ze dat Barbera net zo goed kan schitteren, altijd met de kenmerkende precisie en respect voor het terroir die Damilano zo typeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1344\"\u003eJaargang 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1713\"\u003eDe oogst van 2023 in Piemonte leverde een \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1411\"\u003euitstekende jaargang\u003c\/strong\u003e op. De wijnen zijn levendig en expressief, met frisse zuren die de Barbera extra spanning geven. Dankzij de toegankelijke structuur is de wijn jong al heerlijk om te drinken, terwijl de mooie balans ervoor zorgt dat hij zich de komende jaren nog verder verfijnt\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534112391247,"sku":"5671\/23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Damilano-Barbera-Zero-Sette.webp?v=1756386662"},{"product_id":"poggio-civetta-chianti-classico-docg","title":"Poggio Civetta Chianti Classico DOCG","description":"\u003ch2 data-end=\"55\" data-start=\"0\"\u003eTenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"57\"\u003ePoggio Civetta is Chianti Classico met Toscaanse ziel, sappige kers, viooltjes en een hartige, energieke finale, gemaakt door wijnmaakster Elisabetta Matteini in de kelders van Tenute Rossetti. Deze cuvée laat zien hoe modern vakmanschap en pure herkomst elkaar versterken in het glas.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"405\" data-start=\"382\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"782\" data-start=\"407\"\u003eDe druiven komen uit Greve in Chianti, het hart van de appellatie. Steile hellingen met zandrijke bodems leveren geurige, elegante wijnen, terwijl koele nachten en een lange groeiperiode op hoogte zorgen voor rijp fruit met levendige zuren. Zo ontstaat precies die combinatie van finesse en diepte waar Chianti Classico om wordt geroemd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"809\" data-start=\"784\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1335\" data-start=\"811\"\u003eDe oogst gebeurt met de hand tussen midden september en midden oktober. Na een voorzichtige kneuzing macereert de most 1 tot 2 weken op de schillen voor kleur, aroma en fijne tannines. Daarna volgt 9 maanden rijping in een mix van kleine en grote eiken vaten, wat het fruit omlijst met subtiele kruidigheid en textuur. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5, met 3,2 gram restsuiker en 5,32 gram totale zuurgraad per liter, cijfers die de frisse ruggengraat en doordrinkbaarheid verklaren.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1360\" data-start=\"1337\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1618\" data-start=\"1362\"\u003eSangiovese aangevuld met Canaiolo en Cabernet Sauvignon. Sangiovese geeft kers, viooltjes en een levendige zuurgraad, Canaiolo rondt af met zacht rood fruit, Cabernet Sauvignon voegt ruggengraat en kruidige diepte toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1651\" data-start=\"1620\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2112\" data-start=\"1653\"\u003eDiep robijnrood met paarse schittering. In de geur rijpe kers en rode pruim, met viooltjes en een subtiele toets van geroosterde vanille. In de mond droog en fris met een volle body, sappig rood fruit, verfijnde tannines en een prettig hartige finale. Serveer rond 18 graden bij rijke pastagerechten op tomaat, gevulde of geroosterde kip, gegrilde Toscaanse worst of bistecca alla fiorentina, en bij gerijpte harde kazen.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2137\" data-start=\"2114\"\u003eOver Tenute Rossetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2466\" data-start=\"2139\"\u003eTenute Rossetti maakt deel uit van de Fantini Group en werkt vanuit de streek rond Florence met een moderne kelder en ervaren team. Het huis combineert familie-erfgoed met geavanceerde vinificatietechniek en focust op toonaangevende Toscaanse appellaties zoals Chianti en Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2482\" data-start=\"2468\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2573\" data-start=\"2484\"\u003e2023 92 punten Luca Maroni\u003cbr data-end=\"2513\" data-start=\"2510\"\u003e2020 Goud Mundus Vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43686632915023,"sku":"5523","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TenuteRossettiPoggioCivettaChiantiClassicoDOCG.webp?v=1760342380"},{"product_id":"castello-di-neive-barbaresco-gallina","title":"Castello di Neive Barbaresco Gallina","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eCastello di Neive Barbaresco Gallina, Piemonte, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"502\"\u003eDe Barbaresco Gallina van Castello di Neive is afkomstig van de cru Gallina in de gemeente Neive, een van de meest gewaardeerde herkomsten binnen Barbaresco DOCG. Wat onderscheidt Gallina van andere Barbaresco-cru’s? Deze wijngaard staat bekend om zijn balans tussen structuur en verfijning, waarbij Nebbiolo kracht combineert met aromatische precisie. De ligging en bodemopbouw zorgen voor wijnen met diepgang en duidelijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"606\"\u003eDeze Barbaresco is volledig gemaakt van Nebbiolo en voldoet aan de regelgeving van de Barbaresco DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"608\" data-end=\"637\"\u003eHerkomst: de cru Gallina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"721\"\u003eGallina ligt in Neive en behoort tot de historische wijngaarden van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"723\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cli data-start=\"723\" data-end=\"792\"\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"760\"\u003eGemeente Neive, Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e: kerngebied binnen de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"793\" data-end=\"875\"\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"817\"\u003eGunstige expositie\u003c\/strong\u003e: optimale zoninval voor volledige rijping van Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"876\" data-end=\"952\"\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"904\"\u003eKalkrijke mergelbodems\u003c\/strong\u003e: geven structuur, mineraliteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"988\"\u003eErkende cru binnen Barbaresco\u003c\/strong\u003e: staat bekend om evenwichtige en elegante stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1152\"\u003eDe combinatie van bodem en ligging levert Nebbiolo op met duidelijke tanninestructuur en aromatische gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1154\" data-end=\"1179\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1210\"\u003eNebbiolo – Gallina, Neive\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003eNebbiolo is een laatrijpende druif uit Piemonte met hoge zuurgraad en stevige tannines. Deze eigenschappen zorgen voor lange rijping en uitgesproken complexiteit in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1673\"\u003eDe vinificatie vindt plaats met gecontroleerde fermentatie om optimale extractie van kleur en structuur te bereiken. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een langere periode op hout, conform de regels van de Barbaresco DOCG, waardoor de tannines verfijnen en de wijn extra diepte krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1675\" data-end=\"1708\"\u003eKarakter en bewaarpotentieel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"2077\"\u003eIn het glas toont de Barbaresco Gallina een granaatrode kleur met evolutie naarmate de wijn rijpt. Typische aroma’s zijn rood fruit, florale tonen zoals roos, specerijen en subtiele aardse nuances. Dankzij de combinatie van zuurgraad en tannines beschikt deze wijn over een duidelijk bewaarpotentieel en ontwikkelt hij zich verder in complexiteit over meerdere jaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2174\"\u003eServeer rond 16–18 °C om de balans tussen structuur en aromatische finesse optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2176\" data-end=\"2203\"\u003eOver Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2609\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive, in het hart van de Langhe. Het domein beheert wijngaarden in gerenommeerde cru’s zoals Santo Stefano en Gallina en richt zich op het produceren van karaktervolle Barbaresco-wijnen die hun herkomst duidelijk weerspiegelen. Door combinatie van traditie en moderne vinificatietechnieken bewaart het wijnhuis de identiteit van Nebbiolo uit Neive.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539208171599,"sku":"CDN005","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_28.webp?v=1772626941"},{"product_id":"castello-di-neive-barbaresco","title":"Castello di Neive Barbaresco","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003eCastello di Neive Barbaresco DOCG, Piemonte, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"603\"\u003eDe Castello di Neive Barbaresco DOCG is de klassieke expressie van Nebbiolo uit Neive, één van de drie officiële dorpen binnen de Barbaresco-appellatie in de Langhe. Wat maakt Barbaresco anders dan Barolo? Barbaresco rijpt wettelijk minimaal 26 maanden waarvan minstens 9 maanden op hout, en staat bekend om een iets toegankelijkere stijl met verfijnde tannines, terwijl de structuur en het bewaarpotentieel behouden blijven. Deze wijn weerspiegelt het karakter van de wijngaarden rond Neive met een duidelijke balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"699\"\u003eDe wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo en voldoet aan de regelgeving van de Barbaresco DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"701\" data-end=\"729\"\u003eHerkomst: Neive, Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"823\"\u003eDe wijngaarden van Castello di Neive liggen in de gemeente Neive, in het hart van de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"825\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cli data-start=\"825\" data-end=\"889\"\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"853\"\u003eNeive, Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e: kerngebied binnen de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"918\"\u003eKalkrijke mergelbodems\u003c\/strong\u003e: zorgen voor structuur en aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"995\"\u003eHeuvelachtige ligging\u003c\/strong\u003e: bevordert optimale rijping van Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1138\"\u003eDeze omstandigheden leveren Nebbiolo met duidelijke tannines, frisse zuren en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1140\" data-end=\"1165\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1195\"\u003eNebbiolo – Neive, Langhe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003eNebbiolo is een laatrijpende druif uit Piemonte met hoge zuurgraad en uitgesproken tanninestructuur. Dit geeft wijnen met bewaarpotentieel en complexe aromatische ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1376\" data-end=\"1631\"\u003eDe fermentatie vindt plaats met gecontroleerde extractie om kleur en structuur in balans te houden. Aansluitend rijpt de wijn op hout volgens de wettelijke vereisten van Barbaresco DOCG, waardoor de tannines verfijnen en de wijn extra complexiteit krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1633\" data-end=\"1666\"\u003eKarakter en bewaarpotentieel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"2022\"\u003eIn het glas toont deze Barbaresco een granaatrode kleur die met rijping evolueert naar baksteenachtige tinten. Typische aroma’s zijn rood fruit, rozen, specerijen en aardse tonen. De combinatie van zuurgraad en tannine zorgt voor een duidelijke structuur en een bewaarpotentieel van meerdere jaren, waarbij de wijn zich verder ontwikkelt in complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2118\"\u003eServeer rond 16–18 °C om balans en aromatische precisie optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2120\" data-end=\"2147\"\u003eOver Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2552\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert wijngaarden in gerenommeerde cru’s zoals Santo Stefano en Gallina en produceert daarnaast een klassieke Barbaresco DOCG die het karakter van Neive als geheel weerspiegelt. Door traditie en moderne vinificatietechnieken te combineren, bewaart het wijnhuis de identiteit van Nebbiolo uit deze historische regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539212070991,"sku":"CDN006","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_29.webp?v=1772627231"},{"product_id":"castello-di-neive-dolcetto-dalba","title":"Castello di Neive Dolcetto d'Alba","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"60\"\u003eCastello di Neive Dolcetto d’Alba DOC, Piemonte, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"426\"\u003eDe Castello di Neive Dolcetto d’Alba DOC is de klassieke interpretatie van Dolcetto uit Neive, waarbij fruit en drinkbaarheid centraal staan. Wat onderscheidt Dolcetto van andere Piemontese druiven zoals Nebbiolo en Barbera? Dolcetto heeft doorgaans zachtere tannines en een lagere natuurlijke zuurgraad, waardoor de wijn toegankelijker is en eerder op dronk komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"508\"\u003eDeze wijn valt onder de Dolcetto d’Alba DOC en is volledig gemaakt van Dolcetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"510\" data-end=\"552\"\u003eHerkomst: Dolcetto d’Alba DOC, Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"675\"\u003eDe wijngaarden liggen in het heuvelachtige landschap rond Neive binnen het officiële productiegebied van Dolcetto d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"677\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003cli data-start=\"677\" data-end=\"747\"\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"702\"\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e: herkomstbenaming rondom Alba in Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"775\"\u003eHeuvelachtige ligging\u003c\/strong\u003e: ondersteunt gelijkmatige rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"813\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"841\"\u003eKalkrijke mergelbodems\u003c\/strong\u003e: dragen bij aan structuur en aromatische helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"984\"\u003eDeze omstandigheden zorgen voor Dolcetto met rijp fruit en een evenwichtige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"986\" data-end=\"1011\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1044\"\u003eDolcetto – Langhe, Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003eDolcetto is een traditionele Piemontese druif die bekendstaat om zijn diepe kleur, fruitige karakter en soepele tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1430\"\u003eDe fermentatie vindt plaats met gecontroleerde extractie om kleur en fruit te behouden. De rijping gebeurt doorgaans in roestvrijstalen tanks of neutrale vaten om het primaire karakter van de druif centraal te stellen en de wijn fris en toegankelijk te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1432\" data-end=\"1454\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1702\"\u003eIn het glas toont deze Dolcetto d’Alba een diepe robijnrode kleur. Typische aroma’s zijn donker fruit, amandel en lichte kruidigheid. De tannines zijn zacht en de structuur is evenwichtig, waardoor de wijn geschikt is om relatief jong te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1765\"\u003eServeer rond 16–18 °C om fruit en balans optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1767\" data-end=\"1794\"\u003eOver Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2211\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert gerenommeerde cru’s zoals Santo Stefano en Gallina voor Barbaresco en produceert daarnaast klassieke Piemontese wijnen onder verschillende DOC- en DOCG-benamingen. Door traditie en moderne vinificatietechnieken te combineren bewaart het wijnhuis het karakter van zijn terroirs en toont het de veelzijdigheid van Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539235696719,"sku":"CDN014","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_37.webp?v=1772629395"},{"product_id":"la-giaretta-valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore","title":"La Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore","description":"\u003ch2 data-section-id=\"8knwzh\" data-start=\"0\" data-end=\"78\"\u003eLa Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2021 Veneto, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"511\"\u003eLa Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2021 is een rode wijn uit het hart van Valpolicella, gemaakt met de traditionele ripasso techniek. Door een tweede vergisting op de druivenschillen van Amarone krijgt de wijn meer kleur, structuur en diepte dan een gewone Valpolicella. Deze 2021 combineert rijpe kers, gedroogd fruit, zoete specerijen en ronde tannines met de herkenbare Italiaanse souplesse van La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"513\" data-end=\"536\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"644\"\u003eDeze Ripasso komt uit Valpolicella Classico, het historische deel van Valpolicella ten noorden van Verona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"899\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"671\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e La Giaretta ligt in Valgatara, in de gemeente Marano di Valpolicella. Dat plaatst het wijnhuis midden in de klassieke zone waar druiven als Corvina, Corvinone en Rondinella de basis vormen voor Valpolicella, Ripasso en Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1105\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"913\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classico staat bekend om rode wijnen met kersenfruit, frisse zuren en zachte kruidigheid. Bij Ripasso krijgt die basis extra diepte door de tweede vergisting op Amarone schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1331\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1120\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e De familie achter La Giaretta verzorgt eigen wijngaarden in Valpolicella. Die directe band met de streek past goed bij de stijl van het huis, waarin lokale druiven en traditionele wijntechnieken centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1333\" data-end=\"1356\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1462\"\u003eLa Giaretta Valpolicella Ripasso 2021 wordt gemaakt van klassieke blauwe druivenrassen uit Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1645\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1493\"\u003eCorvina – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvina geeft de wijn zijn kersenfruit, frisse zuren en elegante structuur. Deze druif vormt de herkenbare basis van veel rode wijnen uit Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1647\" data-end=\"1816\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1678\"\u003eCorvinone – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvinone voegt meer body, donkerder fruit en kruidige diepte toe. Daardoor krijgt de Ripasso extra vulling en een krachtiger mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1818\" data-end=\"1975\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1850\"\u003eRondinella – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Rondinella brengt kleur, sappigheid en ronde fruitigheid. Deze druif ondersteunt de zachte, toegankelijke kant van de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1977\" data-end=\"2002\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2082\"\u003eDe kracht van deze wijn zit in de ripasso techniek en de lange rijping daarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2302\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2106\"\u003eRipasso methode:\u003c\/strong\u003e Wat is ripasso? Ripasso betekent dat de jonge Valpolicella een tweede vergisting krijgt op de druivenschillen van Amarone. Daardoor krijgt de wijn meer kleur, body, tannine en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2304\" data-end=\"2525\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2318\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 2 jaar en krijgt daarna nog minimaal 5 tot 6 maanden flesrijping. Die lange rijping geeft ronding, zachtere tannines en tertiaire tonen zoals gedroogd fruit, kruiden en lichte rijpingsnuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2714\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2529\" data-end=\"2550\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze 2021 heeft genoeg structuur om enkele jaren verder te ontwikkelen. Met extra flesrijping worden de kersen, pruimen en kruidige tonen zachter en meer verweven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2716\" data-end=\"2747\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2749\" data-end=\"3003\"\u003eIn het glas heeft deze Ripasso een robijnrode kleur, met aroma’s van rode kers, gedroogd fruit en zoete specerijen. De smaak is soepel en rond, met rijpe pruim, kaneel, frisse zuren en elegante tannines. De afdronk blijft warm, kruidig en mooi in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3005\" data-end=\"3161\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3007\" data-end=\"3030\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Valpolicella Ripasso rond 18 °C, zodat de rijpe fruittonen, ronde structuur en kruidige diepte goed naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3163\" data-end=\"3300\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3165\" data-end=\"3179\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gebraad, wildgerechten, stevige pastagerechten, koude vleeswaren, harde kazen en gerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3302\" data-end=\"3316\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3438\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3320\" data-end=\"3344\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke gebruikersscore voor deze Valpolicella Ripasso Classico Superiore van La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kczwh4\" data-start=\"3440\" data-end=\"3475\"\u003eMeer informatie over La Giaretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3477\" data-end=\"4003\"\u003eLa Giaretta is een familiebedrijf uit Valgatara, in het hart van Valpolicella, met een geschiedenis die teruggaat tot de passie van Bruno Vaona aan het einde van de jaren 50. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Francesco en Francesca Nicoli, die de klassieke druiven en tradities van Valpolicella blijven vertalen naar wijnen met een toegankelijke, streekgebonden stijl. Deze Ripasso past daar mooi bij: herkenbaar Valpolicella, maar met meer ronding, structuur en diepte door de tweede vergisting op Amarone schillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258493427791,"sku":"0618","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LaGiarettaValpolicellaRipassoDOCClassicoSuperiore.webp?v=1779101539"},{"product_id":"la-giaretta-amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021","title":"La Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021","description":"\u003ch2 data-section-id=\"c5sv10\" data-start=\"0\" data-end=\"75\"\u003eLa Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 Veneto, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"548\"\u003eLa Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 is een krachtige rode wijn uit het hart van Valpolicella, gemaakt met de traditionele indroging van druiven vóór de persing. De druiven worden na de oogst op houten rekken gelegd en pas in januari geperst, waardoor de smaak veel geconcentreerder wordt. Deze Amarone combineert rijpe kersen, ingelegde morellen, stevige structuur en een volle, evenwichtige smaak met de herkenbare diepte van Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"550\" data-end=\"573\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"695\"\u003eLa Giaretta ligt in Valgatara, in de gemeente Marano di Valpolicella, een van de klassieke zones ten noorden van Verona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"896\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"722\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit Valpolicella DOCG Classico, het historische hart van de appellation. Dit gebied is sterk verbonden met wijnen als Valpolicella, Ripasso, Recioto en Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1097\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"911\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e La Giaretta werkt vanuit Valgatara, midden in Valpolicella. Het wijnhuis verzorgt eigen wijngaarden en maakt wijnen die duidelijk op de lokale druiven en tradities van de streek leunen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1280\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1115\"\u003eWijnstijl:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Daardoor krijgt de wijn meer concentratie, kracht en rijping dan een gewone Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1282\" data-end=\"1305\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1407\"\u003eDeze Amarone wordt gemaakt van de klassieke druivenrassen die La Giaretta ook voor Recioto gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1529\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1438\"\u003eCorvina – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvina geeft de wijn zijn kersenfruit, frisse structuur en herkenbare Veronese signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1640\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1562\"\u003eCorvinone – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvinone brengt meer body, donkerder fruit en extra kruidigheid in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1750\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1674\"\u003eRondinella – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Rondinella ondersteunt de kleur, rondeur en fruitige zachtheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1752\" data-end=\"1777\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1868\"\u003eDe kracht van deze Amarone zit in de indroging van de druiven en de lange rijping daarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2123\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1894\"\u003eOogst \u0026amp; Indroging:\u003c\/strong\u003e De beste druiven van de oogst worden op houten rekken gelegd om te drogen. Wat is appassimento? Appassimento is het indrogen van druiven, waardoor vocht verdampt en de aroma’s, suikers en structuur sterker geconcentreerd worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2125\" data-end=\"2307\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2127\" data-end=\"2139\"\u003ePersing:\u003c\/strong\u003e De ingedroogde druiven worden pas in januari geperst. Door deze late persing ontstaat een rijkere, krachtigere most die de basis vormt voor de volle stijl van Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2309\" data-end=\"2494\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2311\" data-end=\"2323\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minimaal 2 jaar en krijgt daarna verdere verfijning op fles. Die combinatie zorgt voor meer ronding, diepte en een stevigere, beter geïntegreerde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2638\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2498\" data-end=\"2520\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 16,5% alcohol heeft deze Amarone veel kracht en body, passend bij de geconcentreerde druiven en de lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2640\" data-end=\"2671\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2673\" data-end=\"2944\"\u003eIn het glas is deze Amarone robijnrood, met een intense geur van kersen en morellen op alcohol. De smaak is vol, robuust en bijzonder evenwichtig, met rijp fruit, ronde kracht en een lange, warme afdronk. Met extra flesrijping krijgt de wijn nog meer diepte en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3122\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2948\" data-end=\"2971\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Amarone rond 18 °C en open de fles bij voorkeur iets van tevoren, zodat de geur, kracht en rijpe fruittonen volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3265\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3126\" data-end=\"3140\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij brasato, gestoofd rundvlees, wildgerechten, rijke hoofdgerechten, gerijpte kazen en als meditatiewijn na het diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3267\" data-end=\"3281\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3283\" data-end=\"3414\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3285\" data-end=\"3309\"\u003e4,3 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een zeer sterke gebruikersscore voor deze klassieke Amarone della Valpolicella Classico van La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kczwh4\" data-start=\"3416\" data-end=\"3451\"\u003eMeer informatie over La Giaretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3453\" data-end=\"3904\"\u003eLa Giaretta is een familiebedrijf uit Valgatara, in het hart van Valpolicella, opgericht aan het einde van de jaren 50 door Bruno Vaona. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Francesco en Francesca Nicoli, die de klassieke druiven en tradities van Valpolicella centraal blijven zetten. Deze Amarone laat die filosofie duidelijk zien: traditionele indroging, lange rijping en een volle, evenwichtige stijl die kracht combineert met drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258579378255,"sku":"0635","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LaGiarettaAmaronedellaValpolicellaDOCGClassico2021.webp?v=1779103906"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/actie-italiaanse-klassiekers-2026-11-11.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}